Силай, Филиппины. Нужны еще причины для гастрономического отдыха в Бакалоде? Тогда это событие может вас заинтересовать! Более 30 продуктовых киосков, предлагающих традиционные блюда в Силае, примут участие в предстоящем мероприятии Kaon Ta, которое пройдет со 2 по 3 ноября на территории Balay Negrense Grounds.
Это историческое здание, построенное сахарным бароном Доном Виктором Фернандесом Гастоном, известным сахарным бароном Негроса, и является одной из самых популярных достопримечательностей Силая.
Приходите всей семьей на двухдневное мероприятие, наполненное всем, что связано с едой - от демонстрации кулинарии, демонстрации изделий ручной работы и даже фотопрогулки до наследия!
Вот некоторые блюда, которые вы встретите на этом захватывающем фестивале:
Эмпанада
Этот вид выпечки является бестселлером у Эммы Лаксон. Оно произошло от испанского слова empanar, которое переводится как «запанированный», то есть завернутый или покрытый хлебом. Их готовят, складывая тесто на начинку, которая может состоять из мяса, сыра, кукурузы или других ингредиентов, а затем готовя полученный товар путем запекания или жарки.
Эмпанада готовится из курицы или свинины. Для начинки также можно использовать изюм, нут, картофель и яйцо. Он имеет пикантный и кисловатый вкус. Обертка покрыта слоями корочки.
СЕНОРИТА
Еще одно традиционное блюдо Силая, которое вам обязательно стоит попробовать, - это сеньорита, десерт из слоеного пирога, наполненного карамелью и покрытого дробленой корочкой.
Площадь Пили Орех
Спросите любого местного жителя, какой самый известный пасалубонг или десерт в Негросе, и он назовет квадратик с орехами пили.
Пиайя (пияя)
Еще одно любимое лакомство силай - это пиайя (пияйя). Это пресная лепешка с начинкой из мусковадо, приготовленная путем начинки теста смесью мусковадо и глюкозного сиропа. Затем тесто с начинкой раскатывают скалкой, посыпают кунжутом и запекают на сковородке. Во время недавней поездки в Баколод некоторым из нас удалось испечь собственную пиайю в BongBong's.
Гуаппельный пирог
Если вы были в El Ideal, то знаете, какой вкусный пирог Guapple. Это идеальный пирог с начинкой из гуавы и яблок, между которыми вплетена щепотка корицы. Лучше всего есть с горячим кофе.
Это и многое другое, когда вы посетите долгожданный фестиваль Каон Та, который пройдет со 2 по 3 ноября. Для получения дополнительной информации посетите их официальный сайт /KaonTaFoodFestival/
Ищете лучшие отели и недорогие авиабилеты?