Немногие места на Земле обладают такой величественной красотой, как Кауаи на Гавайях. Отдыхающие, предпочитающие золотой песок и воды Тихого океана, найдут убежище на побережье Кауаи, а на Гавайском острове есть рестораны, курорты и впечатляющие пляжи, особенно с учетом уединенной природы этого места.
Путешественники, которые стремятся выйти за пределы поверхности, будут дополнительно вознаграждены сокровищницей впечатлений, которые вдохновляют и волнуют: геологическая и культурная история Кауаи богата, а грозовой пейзаж, пышные водопады и духовное ядро могут сделать для поездка на всю жизнь.
Остров воплощает в жизнь все аспекты путешествий, которые я жажду, поэтому я много раз возвращался на его берега с момента моего первого визита четыре года назад. Если вам посчастливилось попасть в этот рай, вот путеводитель по Кауаи, Гавайи, который поможет вам узнать, что может предложить остров.
Прибытие рейсом в гавайском стиле
Из всех моих полетов на Кауаи самым удобным и расслабляющим был рейс Hawaiian Airlines. Маршрут авиакомпании из Нью-Йорка на Гавайи прямой, что делает прибытие на острова беспрепятственным. Чтобы добраться до Кауаи, потребуется быстрая пересадка и 40-минутный перелет из Гонолулу.
В бизнес-классе Hawaiian Airlines - если вы сможете его развернуть - 11-часовая поездка станет не только комфортной, но и приятной. Раскладывающиеся сиденья, постельные принадлежности гавайского дизайна и любезный персонал задают тон полету, вдохновленному гавайской культурой и гостеприимством. Это идеальное путешествие для перехода в режим острова.
Начните с май-тай, прежде чем подняться до похвального авиационного обеда из четырех блюд, украшенного гавайскими элементами и разработанного гавайскими поварами. Успокаивающая музыка Aloha, горячие полотенца и обширное развлекательное меню борются с клеймом полета без Wi-Fi. Это оказалось для меня несложным, так как я считаю, что Wi-Fi в самолете больше вызывает стресс, чем удобство, особенно во время перелетов через океан.
Отпуск на Южном берегу во время изучения Дикого Запада
Кауаи, хотя и относительно небольшой, разделен на отдельные регионы с особым шармом. Южный берег, на который вы попадаете через туннель из деревьев, является основным местом отдыха на острове. Это также удобное место, чтобы начать свои приключения на суровом Западе, где находятся каньон Ваймеа и побережье Напали.
Остановитесь и поужинайте в одном из лучших ресторанов T+l в мире
Пристрастие к пляжу, роскоши и удобствам будет удовлетворено в Koa Kea Resort. Отель, занявший в прошлом году третье место в номинации World’s Best Awards for Hawaii на нашем веб-сайте, является ярким примером тихоокеанского гостеприимства. Тем, кто хочет извлечь выгоду из гавайской эстетики, следует забронировать люкс с видом на океан, который включает в себя спальню в стиле веранды, гостиную и балкон, с которого гости в первом ряду могут любоваться легендарными закатами Поипу и волнами, усеянными серферами.
На Коа-Кеа также находится один из самых известных ресторанов района Red S alt, которым руководит уроженец Кауаи шеф-повар Ноелани Планас. Окна ресторана выходят на пальмы и Тихий океан, а простой, но стильный дизайн создает идеальную атмосферу для любой трапезы. Кухня шеф-повара Планаса с добавлением гавайских ингредиентов хорошо сочетается с современным американским колоритом.
На Коа-Кеа гости тоже смогут расслабиться. Искупайтесь в бассейне курорта, покрытом лавой, или расслабьтесь у ночных костровых ям, которые находятся под звездным небом. В спа-центре также предлагаются интересные процедуры, такие как обертывание Ho’ala Kauai Coffee Scrub Wrap, которое отдает дань уважения процветающей на Кауаи индустрии кофейных зерен.
Где поесть на Южном берегу
Оживленная туристическая жизнь Поипу породила множество кулинарных историй. Одним из моих фаворитов в этом регионе является суши-бар Makai, который находится на рынке Кукуиула, одном из немногих оставшихся на Кауаи магазинов мамы и поп-музыки. Небольшой стенд, управляемый шеф-поваром Мэтью Оливером, предлагает роллы и поке-боулы с высококачественной рыбой в неожиданном месте. Не пропустите их фирменное блюдо Gorilla Bowl или мой индивидуальный заказ роллов: тунец Ахи, королевский лосось и авокадо с работами.
Выйдите на улицу, и вы столкнетесь лицом к лицу с Waikomo Shave Ice, владельцем которого является брат шеф-повара Мэтта, Томас Оливер. Лед для бритья из манго и клубники с кокосовым кремом на прилавке - одно из лучших мороженых для бритья на острове.
Путешественникам, которые ищут живописные рестораны на южном берегу, следует забронировать места как в Plantation Gardens, так и в The Beach House.
Каждый ресторан предлагает различную эстетику, которая обращается к характеру океана и сада Кауаи. Сады плантаций, расположенные в исторических садах Мойр, - это освежающий опыт, основанный на ботанической эстетике и кухне (попробуйте лавандовую пина-коладу!). Потерявшись в ярких красках вашего цветочного окружения, вы сможете насладиться меню, которое уделяет большое внимание на местных ресурсах. Попробуйте фирменный лау-лау из морепродуктов, который заменяет традиционную свинину первосортной рыбой, креветками и морскими гребешками.
The Beach House лучше всего посещать в часы заката, учитывая его расположение на набережной. Начните с их знаменитого Monkeypod mai tai, который увенчан медово-лиликовой пеной. Наслаждайтесь шумом волн и меняющим цвет небом, пока вы погружаетесь в любимые блюда, такие как фаршированные яйца с лобстером, хрустящие тако с рыбой и вкусный лингвини из морепродуктов.
Исследуйте Большой каньон Тихого океана
Несмотря на то, что отдых на юге заманчив, чтобы заблудиться, не забудьте отправиться в приключение Кауаи на Западе. Помимо Напали, который можно полностью увидеть только с лодки или самолета, западная сторона славится чудовищным каньоном Ваймеа. Чудо природы глубиной 3 600 футов - впечатляющее зрелище. Полюбуйтесь драматическим пейзажем с водопадами, красной вулканической грязью и яркими зелеными оттенками, которые катятся по поверхности. Если вы просто остановитесь на смотровой площадке, чтобы посмотреть, найти маршрут, подходящий для вашего набора навыков, или расстелить одеяло для пикника, чтобы расслабиться, каньон Ваймеа является важной частью посещения Кауаи (и это тоже бесплатно).
Прокатитесь на квадроцикле по любимой съемочной площадке Голливуда
В туре на квадроциклах Kipu Ranch Adventure вас ждет живописная поездка, основанная на знаниях. Экскурсия дает гостям руль квадроцикла прямо в руки, пока они мчатся к разнообразным живописным местам вокруг ранчо. Легко понять, почему голливудская элита постоянно выбирала эту землю в качестве фона для различных блокбастеров. На протяжении всего тура гиды углубляются в историю многовековой собственности и в то, как она переплетает наследие Кауаи как прошлого, так и настоящего. Это отличный вариант для тех, кто хочет приключений и осмотра достопримечательностей в удобном и доступном темпе.
Полюбуйтесь легендарным побережьем Напали на Кауаи по морю и воздуху
Путешественник, который никогда не видел Напали, никогда по-настоящему не видел Кауаи. Знаменитое западное побережье Кауаи, старейший из Гавайских островов, превосходит естественную красоту, становясь наглядным свидетельством истории создания острова и его эволюции в наши дни.
Совершите круиз вместе с дикими дельфинами и китами, путешествуя по побережью
Прогулка на лодке по Напали демонстрирует его истинное величие и силу, ставя вас у подножия его колоссального присутствия. Я сел на лодку с Makana Charters, чтобы совершить углубленную экскурсию по побережью. Компания, которой владеет и управляет местный житель Кауаи Кейн Робинсон, проявляет особый интерес к созданию веселого, аутентичного опыта, пронизанного гавайскими историями.
Во время нашей прогулки на лодке мы плыли по волнам в самое сердце Напали, по-новому оценивая остров. Морская жизнь изобилует водами у побережья. Во время нашего тура мы заметили акулу-молот, ступающую по поверхности, катались рядом со стаями диких дельфинов и даже наслаждались прорывом горбатых китов.
Компания предлагает различные размеры туров, от 32 пассажиров до роскошных частных чартеров. Все приходят с гастрономическими обедами, напитками и обширным пониманием земли и вод, пройденных во время тура.
Совет профессионала: остановитесь на рынке Исихара и возьмите поке-боул перед прогулкой на лодке. Это также дает прекрасную возможность сфотографироваться!
Полетайте на вертолете, чтобы увидеть Напали с высоты птичьего полета
Выход на экскурсию на вертолете Jack Harter Helicopter необходим всем, кто готов отважиться на полет под открытым небом. Несмотря на мою тревогу и боязнь высоты, я участвовал в этом туре дважды, и каждый раз я чувствовал не что иное, как возбуждение в воздухе. Это странно мирно. Полет вдоль горных хребтов Кауаи и полет вглубь каньона Ваймеа вряд ли подготовят вас к выходу на побережье Напали. Отсутствие дверей означает непревзойденный вид на его мощное присутствие.
Вертолетная прогулка на вертолёте - идеальное развлечение для любителей пейзажей и искателей острых ощущений. Хотя концепция полета с открытыми дверями кажется ужасающей, весь часовой полет вполне удобоварим, и к концу вы будете благодарны, что сделали это.
Лихуэ и Королевский кокосовый берег
Ист-Сайд, возможно, является наиболее стратегически расположенным и энергичным из всех побережий Кауаи. Предлагая прямой доступ ко всем обитаемым берегам острова, регион полон ремесленных предприятий, духовных убежищ и природных красот.
Ловите великолепные виды, наблюдайте за прорывом китов из пейзажного бассейна и обедайте на ферме или наслаждайтесь столовой кухней на этом курорте
Тимберс Кауаи, хотя и самый новый из курортов Кауаи, может стать одним из самых желанных на Гавайях. Открытый в 2018 году, этот отель на берегу океана предлагает потрясающие люксы в стиле апартаментов, которые варьируются от двух до четырех спален.
Сделайте свое пребывание еще более незабываемым в номерах Kaiholo с потрясающим видом на лазурный океан и пышные зеленые горы. Эти достопримечательности создают повышенное гостеприимство, особенно когда они обрамлены балконами, дверями во всю стену и окнами в ванной комнате. Шикарный и чистый дизайн интерьера отдает дань уважения гавайской эстетике прохладными цветами, океаническими текстурами и современной простотой.
Этот отель, безусловно, предлагает захватывающий опыт с панорамным видом на его сюрреалистические окрестности. Двухуровневый пейзажный бассейн курорта и крытый-открытый ресторан расположены над Тихим океаном с потрясающим видом на океан и знаменитый маяк Нинини на Кауаи. В зимние месяцы гости наслаждаются местами в первом ряду, наблюдая за китами в далеком море. Ближайший пляж Тимберс Кауаи, Калапаки, находится в миле от отеля и также находится в пределах видимости.
Гастрономы будут очень признательны за пребывание здесь, учитывая невероятную работу фермы Timbers Kauai за столом. На территории курорта находится полностью функционирующая овощная ферма, которая обеспечивает зеленью команду кулинаров. Ферма открыта для гостей, которые могут посетить оператора Коди Ли Мейера, чей заразительный энтузиазм сияет в его усилиях здесь. «Наша цель - создать такой излишек, чтобы мы могли снабжать овощами все школы на Кауаи», - сказал он мне, когда мы проезжали по полям с баклажанами, салатом и базиликом.
Кухней, которая получает награду, управляет шеф-повар Джафет Теллез. Его кухня в ресторане Hualani в Timbers Kauai черпает вдохновение из его мексиканского наследия и местных гавайских ингредиентов. Гуакамоле, увенчанный тыквой, служит прекрасным примером этого слияния. Если вы остановились в номере, вы даже можете попросить шеф-повара Джафета приготовить ужин в вашем номере. Я воспользовался этим и предался празднику серфинга и газона: стейк из юбки чимичурри из Кауаи, жареные креветки Кауаи и смесь овощей, которые мы собрали вручную с фермы.
Где поесть на Ист-Сайде
Рестораны Восточного побережья отличаются разнообразием: от высококлассных ресторанов до грузовиков с едой. Начните свой день с бутылки Kauai Juice Company, чья разнообразная продукция не только имеет прекрасный вкус, но и полезна для здоровья. Все ингредиенты для соков холодного отжима закупаются на Кауаи, и это фантастический способ попробовать остров, получая при этом питательные вещества.
Тем, кто ищет качественный завтрак и поздний завтрак, стоит укрыться в Art Cafe Hemingway, Kountry Kitchen или Passion Bakery. Art Cafe Hemingway предлагает тщательно подобранное меню блюд и кофе в пространстве, вдохновленном приключениями писателя Эрнеста Хемингуэя (с соответствующим искусством!). отлично подходит для утреннего ухода. Пекарня Passion, полностью функционирующая кондитерская и магазин хлеба, также предлагает невероятные бутерброды на завтрак. В настоящее время халапеньо-моцарелла является одним из моих фаворитов в мире.
Вы также найдете отличные варианты обеда в Ист-Сайде. Грузовики с едой, популярная кулинарная культура на острове, имеют различные аванпосты на Кокосовом побережье. Капаа особенно богат, с целым двором и разбросанными повсюду скобами. Не пропустите 3 Girls Local Grill, где можно пообедать с тарелками, Scorpacciata, где подают неаполитанскую пиццу, Porky’s, где подают хот-доги со свининой Калуа, или Al Pastor, где подают тако.
Рынок Поно, скромный продуктовый магазин, пожалуй, лучший на острове. Веганы будут в восторге от Eat He althy, где растительные рецепты оживают под горой Спящий гигант на Кауаи. И один из новичков в этом квартале, The Local, также готовит ланч-кейс с творческим подходом к скромной классике и интересной подборкой авторских коктейлей.
Ужины - это вершина гастрономической сцены Кокосового Берега. Моим любимым рестораном на острове, несомненно, является Hukilau Lanai, который придерживается линии комфорта и роскоши. Зарезервируйте столик на улице незадолго до заката. Вас будут угощать приятной живой музыкой во время ужина с классическими блюдами, такими как окинавские равиоли из сладкого картофеля, начос с тыквой, вонтоны с лобстером и козьим сыром и овощная лазанья с фермерского рынка. JO2, хотя и не обладает сценической мощью, предлагает динамитную креативную кухню от шеф-повара Жана-Мари Госселина. Bull Shed - это благородный выбор ресторана на берегу океана, где любители стейк-хаусов оценят варианты серфинга и газона.
Хотя ночная жизнь на Кауаи скудна, вы сможете утолить жажду в гриль-баре Rob’s Good Time или в пивной компании Кауаи. Гриль-бар Rob’s Good Time Bar & Grill - местный фаворит, предлагающий еду в барном стиле и множество развлечений, таких как караоке, диджеи и викторины. Kauai Beer Company - это полностью функционирующая пивоварня и ресторан, тихий питейный зал которого идеально подходит для неторопливой беседы с вашими попутчиками.
Посмотрите Луау и насладитесь гавайскими традициями
Поездка на Гавайи не обходится без посещения праздничного луау. Празднование является маркером гавайской культуры через культурные демонстрации и историческую кухню. Посетите семейный сад Смитов в Луау, 50-летнее семейное мероприятие, которое происходит на 30 акрах ботанической красоты в желанной долине реки Вайлуа. Ужин проходит после церемонии иму и предлагает гостям шведский стол из классических гавайских блюд, таких как свинина Калуа, пои, курица терияки, ломи из лосося и салат из макарон. Шоу представляет собой великолепное сочетание театральности, аутентичности и зрелищности. Я упоминал открытый бар?
Выходите за пределы отпуска с духовным опытом
Легенда гласит, что Кауаи - это духовный вихрь, и энергия его ландшафта, безусловно, создает мистическую атмосферу. На самом деле Анахола место, где все души входят в мир. На этой стороне острова есть много мест, где царит глубокая безмятежность, ради которой стоит выделить время. Обратите внимание, что хотя эти сайты открыты для публики, приверженность принципам каждого сайта должна строго уважаться.
В горах вы найдете индуистский монастырь Кауаи. Растущий участок сочетается с захватывающими дух джунглями, на которых даже есть баньяновое дерево. Утренняя церемония пуджи - это захватывающий культурный опыт, который является медитативным, расслабляющим и проницательным. После прогулки отправляйтесь по дороге к Священному лесу, который покрыт элеокарпусом ганитрусом, который наполняет землю священными семенами рудракши. Он единственный в своем роде в Западном полушарии.
Также на восточной стороне Кауаи есть множество хейау, в первую очередь Кукуи Хейау и Хикинаакала Хейау. Эти древние гавайские храмы являются важными маркерами гавайской культуры до контакта с Западом. Хотя в поле зрения в основном археологические объекты, земля по-прежнему глубоко священна для гавайцев. Посещение любого из храмовых остатков должно быть отмечено тишиной, соблюдением и соблюдением опубликованных правил.
Возьмите собаку из приюта на экскурсию на пляж или к Спящему гиганту
Сделайте доброе дело со своей поездкой, посетив Гуманное общество Кауаи, которое придает новый смысл путешествию. Стремясь вывести собак из клеток на свежий воздух, приют позволяет как посетителям, так и местным жителям брать потенциальных спасателей в «экскурсию».
Вы можете взять своего нового друга на пляж или даже отправиться в поход. Те, у кого есть средний опыт походов, должны отправиться к Спящему гиганту, горе, гребень которой напоминает спящего титана. Тропа является одним из самых простых маршрутов Восточного Кауаи и имеет несколько живописных видов на пути к вершине. Или вы можете оставить его неторопливым на одном из многочисленных пляжей Кокосового побережья, где обычно разрешено проживание с собаками.
Северный берег
Добираясь до Северного Берега, вы поймете, почему Кауаи заслужил свое название Садового Острова. Самый влажный из регионов Кауаи, Север расцветает яркими красками, создавая Эдем, который стал одним из основных элементов эксклюзивности и роскоши на острове.
Остановитесь на вилле Lush Beachfront
Индивидуальное пребывание на севере Кауаи может быть полностью организовано Pure Kauai, компанией, которая организует отдых на северном побережье для своих клиентов. Арендные дома различаются по цене и размеру, но всех объединяет превосходное чувство места и точная точность деталей. После пребывания на курортах на юге и востоке, проживание в семье было долгожданной перспективой островной жизни. В каждом доме есть «хозяин острова», который поможет во всем, от инсайдерской информации до организации удобств и экскурсий.
Я остановился в отеле Anini Beachfront Home, который располагался прямо в уединенной части пляжа Анини. Мечты заснуть под шум волн на Гавайях воплотились в жизнь, а по утрам открывался панорамный вид на потрясающий задний двор отеля. Придерживаясь эксклюзивного духа Севера, компания имеет доступ к самым уважаемым ремесленникам, поварам и профессионалам острова.
Большое количество доступных услуг включает в себя посещение частного урока йоги в вашей гостиной, проведение частного луау на заднем дворе или наслаждение искусно приготовленными блюдами, приготовленными частным поваром. Я выбрал последнее и насладился веганскими кулинарными мастер-классами и блюдами, приготовленными местным шеф-поваром Кауаи Холланом Хамидом, которого зовут Холлан Гавайи.
Она сделала себе имя в кулинарном мире Кауаи. После основания Eat He althy в Капаа, где ее рецепты все еще используются, она сейчас готовит к выпуску свою веганскую кулинарную книгу, в которой также есть советы по образу жизни. К счастью для меня, она доступна для частных кулинарных сессий исключительно с Pure Kauai, и мне удалось попробовать некоторые из ее новых рецептов из книги. Хотя я не веган, я был очень впечатлен тем, как каждое блюдо делало переход на диету плавным. Спросите о веганском пикнике на пляже Анини, чтобы насладиться богемной атмосферой.
Где поесть на северном берегу
Когда вы, наконец, решите покинуть свой дом, на Северном берегу есть большой выбор блюд. Тем, кто жаждет перекусить углеводами, следует совершить паломничество на площадь Пьяцца, чья шикарная тропическая атмосфера создает прекрасное место, чтобы насладиться пиццей, пастой и вином. Самое интересное, что здесь не обошлось без выбора мороженого, одного из лучших, которые я когда-либо ел.
The Dolphin, чей успех в Hanalei привел к открытию нового ресторана Poipu, угощает гостей свежевыловленными сашими, фьюжн-роллами и поке. Если говорить по-местному, фермерский рынок Ханалей - это настоящее удовольствие для тех, кто находится в этом районе по утрам в субботу. Ремесленники, фермеры и пекари открывают магазины в районе с потрясающим видом на горы.
Фудтраки также изобилуют северным районом Ханалей. Вы можете окунуться в богатые вкусы Индии в Tumeric Cafe, отведать яиц свиньи Калуа Бенедикт в Saenz Ohana Breakfast или полакомиться плотными тарелками в Trucking Delicious. Holey Grail Donuts, который работает только по воскресеньям, готовит красивые веганские пончики, обжаренные на кокосовом масле, которые нельзя пропустить.
Конная прогулка к эксклюзивному водопаду
Отправляйтесь на землю верхом на лошади на аттракционе Princeville Ranch Adventures’ Waterfall Picnic Ride. Тур пронесет всадников через сельскую местность Северного Кауаи, прежде чем спуститься к водопаду на территории ранчо. Первобытный опыт был вполне доступным, даже для человека, который никогда не сидел на лошади.
После того, как вы доберетесь до водопада, который является эксклюзивным для ранчо, у вас будет достаточно времени, чтобы погрузиться в сцену. Экскурсия включает в себя обед-пикник, который зарядит вас энергией для подъема на небольшую скалу и пересечения водопада впереди.
Полюбуйтесь природной красотой Севера
Северный берег Кауаи изобилует пляжами, от скромных укрытий до знаменитых основных достопримечательностей. Любители пляжного отдыха должны обращать особое внимание на отчеты о прибоях, чтобы обеспечить безопасность, особенно в зимние месяцы.
Пляж Молоаа - один из самых малоизвестных и неразвитых песчаных аванпостов острова, что обычно приводит к меньшему количеству людей. На живописном пляже снимались первые серии «Острова Гиллигана». Залив Ханалей и смотровая площадка залива Ханалей обеспечивают любителям пляжного отдыха живописные виды и коммерческие удобства. Для пляжа Анини характерен коралловый риф протяженностью 2 мили (самый длинный на Гавайях), который успокаивает берега Анини. После ливня это отличное место, чтобы увидеть завораживающую радугу!
Вынос
Считаете ли вы Кауаи духовным вихрем, роскошным отдыхом или тропическим убежищем, нельзя отрицать чрезвычайно уникальный дух острова. В то время как ландшафт и природная красота рассказывают о пятимиллионной истории острова, его динамичные предприятия и ремесленники оживляют это место. Независимо от того, путешествуете ли вы в поисках приключений или отпуска, вы покинете его берега, назвав его одним из ваших новых любимых мест на Земле.