Вы отправитесь на остров Питиуза, чтобы провести день на его захватывающих дух пляжах, и в конечном итоге вы останетесь на ночь в ловушке его беззаботной сущности. Путешествующее слово.
Лучшее из отправления на Форментера на целый день на скоростном катере Balearia, который присоединяйтесь Дения через два часа с малышом из Pitiusas должен его потерять. Назад, конечно. Потому что это будет означать, что, как и многие другие, вы буквально и метафорически попадете в ловушку сущности острова.
Здесь вы не найдете ни списка его самых красивых пляжей (не знаю, сколько километров у Миджорна), ни указаний на то, сколько лестниц, скал и дорожки, по которым вам нужно идти вверх или вниз, чтобы добраться до скрытой бухты, даже не дороги, по которым вам придется ехать, чтобы следовать по стопам Люсии и секса к маяку Кап-де-Барбария. Этим текстом я намереваюсь передать то, как цепь событий, ощущений, встреч и разговоров добавит первые секунды, затем минуты и, наконец, часы к часам абсолютной разъединенности, той, что на Форментере. Обычно у нее заканчиваются браслеты, что неизбежно приводит к тому, что вы проводите с ней ночь (как на идеальном первом свидании).
Но давайте подведем итоги. Все чаще составляется летний план, который включает в себя получение автомобиля первым делом утром и его установку в алюминиевых внутренностях Ramon Llull в левантийском порту, а затем занятие места (либо в кресле, либо в VIP-зале). и таким образом пересечь Средиземное море, минуя Ибицу (где нет необходимости делать остановку), достичь порта из Sa Savina,на Форментере.
Первоначальный план очень ясен: за минуту до полудня вы нырнете в кристаллический рай Сес Ильетес и за одну минуту После полуночи вы снова будете путешествовать по дорогам полуострова обратно к себе домой или в место отдыха (и Валенсия, и Аликанте находятся в часе езды от порта Дения).
Однако я уже предупреждаю вас, что, как только вы установите визуальный контакт с этой бирюзовой водой, которая является бесконечным взглядом Средиземного моря, Не будет плана, ответственности, встречи или обязательства, которые заставят вас вспомнить свою предыдущую жизнь, ту, которая должна будет понять, что на Форментере единственное, что можно потерять, - это лодка, но не поезд.
Конечно, чтобы это волшебное отключение подействовало, нужно только одно: рядом всегда должен быть местный Цицерон, потому что врата рая не имеют их Сан-Педро, но Форментерец. Неважно, вирот это или баксеро (да, Вильярриба и Вильябахо также случаются на острове, самая высокая точка которого, Ла Мола,не достигает даже 200 метров высоты). ой! И последний совет: никогда не ходите туда, куда вам говорит человек с Форментеры, идите с человеком с Форментеры, куда бы он ни пошел.
С ВЫСОТОЙ
Именно на плато Ла-Мола, на винодельне Террамоль, я узнал разницу между теми, кто живет внизу, на уровне моря, и наверху, где ветер Салино ласкаетсорта монастрель, мерло, каберне, сира, вионье, мальвазия, гарнача бланка и мускат из этого хозяйства, посвященного органическому выращиванию винограда и виноделию.
Все началось (как и много раз) с дегустации, болтовни о вине. Прибыла молодая белая Савина, этикетка которой - дань уважения рыбакам и их сетям. Мы не слишком долго задерживались на розовом Роза де Мар, и сразу же после откупоривания красного Эс Вирот мне объяснили, что вирот - птица, обитающая исключительно на Балеарских островах. И, хотя именно на Форментере балеарские буревестники являются домом для самых больших колоний на архипелаге, правда в том, что Все реже можно увидеть его гнездом на скалах острова,куда он идет, чтобы отложить единственное яйцо.
Смеха больше, а местничества меньше, когда есть аперитив, поэтому скоро мы поговорим об органических винах и устойчивости урожая, собранного вручную в неорошаемых химикатами виноградниках. Не кажется ли вам, что органические вина подобны тому честному другу, который, как мы все знаем, хорош и удобен в нашей жизни, но которого мы позже критикуем за его излишнюю откровенность и выразительная чистота?
Мы сидели в тени крыльца винодельни, настолько поглощенные темой, что оттуда, казалось, никто не хотел двигаться, как статуи Вакха (очевидно), которые даже не напугать эндемичных саргантанов острова, которые вскоре начали выходить из своих укрытий в типичных для острова сухих каменных стенах, чтобы еще больше поразить нас голубовато-зеленый цвет их чешуи.
Эта ящерица с Питиусаса является символом Форментеры, и не потому, что хиппи использовали ее в 60-х годах как источник вдохновения для своих поделок, но также и потому, что, согласно генетическому анализу, проведенному UIB и Университетом Саламанки, начиная с третичного периода (миоцен) балеарская ящерица и питиусская ящерица пошли разными митохондриальными путямипосле расчленения двух тектонических блоков, образующих Балеарский архипелаг.
Таково было расслабление, что, кроме ящериц, на нас упало и время. Мы опоздали на следующую встречу.
СО ВКУСОМ
Они ждали нас с рисом в ресторане Can Rafalet, в Эс-Кало-де Сант-Агусти, старой рыбацкой деревушке, расположенной в одном из самых узких мест перешейка Форментеры. Чтобы понять друг друга, где бы вы держали остров рукой, если бы я сравнил его форму с формой гантели, в которой вес (тяжелый) был бы Массовая восточная земля, где расположены Эс-Пужоль, Сан-Франциско-Хавьер и Кап-де-Барбария, и еще одна западная, которая соответствует Пилар-де-ла-Мола и ее знаменитому маяку. Вам не нужно сверяться с картами Google, чтобы понять его географию, вам достаточно будет подняться на Мирадор-де-Форментера и с высоты широко раскрыть глаза, чтобы запечатлеть такую двойственность.
Меню - с видом на Средиземное море и причал с его аутентичными эллингами, пандусами и лестницами- состоял из жареного осьминога, рыба на гриле и деревенский салат, секрет которого кроется в интенсивном фоновом вкусе peixsec,хрящевой рыбы, консервированной в рассоле и вывешенной на солнце так, чтобы она была в контакт с морским бризом.
Разговор и приготовление пищи вроде бы протекали в хорошем темпе, но вдруг подскочил заяц, вернее сказать паэлья. Сколько часов (и как нам это нравится!), мы тратим на споры о разнице между паэльей и рисом с вещами… Так много, что скоро один о послеобеде: мы должны были пойти выпить, прежде чем вернуться домой на лодке.
С ИСТОРИЕЙ
Я не знаю, уместно ли говорить об острове площадью 83 км², что варианты бесконечны, но, по крайней мере, они разнообразны. По этой причине, когда наш хозяин рассказал нам о Бартоло и его пляжном баре, мы были очень ясны: это будет «то самое» место. И, черт возьми, это было «решающим». И не из-за кайпириньи или аквамаринового оттенка, который имитирует цвет воды, омывающей пляж caló d'Es Mort. где он сидит со своими маленькими синимидеревянными стульями и его непринужденной атмосферой, которая не является ничем фальшивым, а скорее из-за всех тех историй, которыми Бартоло услаждал наши уши.
40 лет во главе этого киоска на песке ничто, если сравнить их с теми годами детства Бартоло, в которых ему приходилось работать в поле, пока он не достиг совершеннолетия. Он выбрал Форментеру и первоначальную идею острова, который мог бы жить за счет туризма; другим не повезло (или провидцам) и они решили эмигрировать.
«Отлично, я подал им пять кубатов», - так Бартоло объясняет первый контакт немцев с Formentera, в настоящее время одним из самых дорогих островов в мир Средиземноморья. Французы, знатоки наслаждения жизнью и отдыхом, тоже приехали в восьмидесятые, чтобы их забрал владелец известного отеля в Кала-Саоне на тележке до близлежащего пляжа, где свежевыловленная рыба затем готовилась на месте. Опыт, за который, я уверен, в наши дни мы были бы готовы заплатить сотни евро.
И в этих мы гуляли, открывая прошлое модного острова,когда вернувшись в настоящее, обнаружили еще кое-что: мы только что потеряли корабль, чтобы вернуться на полуостров. Что-то более обычное, чем мы могли бы подумать, как нам признаются в Balearia, судоходной компании, которая пользуется случаем, чтобы напомнить нам, что теперь все билеты гибкие.
С ДРУЗЬЯМИ
На Форментере нет драмы, именно из этого она и состоит Его расслабленный образ жизни, а не балеарская специфика. В одно мгновение наш друг-островитянин уже приглашал нас на ужин-барбекю на его территории. Вино будет литься из ваших рук, но буквально, так как на острове всегда было принято иметь собственные виноградные лозы, которыми можно поливать еду в кругу семьи и друзей..
Сейчас я не могу указать, где именно на острове нас «приветствовали», потому что ночь сомкнулась вокруг нас по этим узким грунтовым дорогам в сопровождении сухого камня стены,, но я помню все, что было выставлено на этом огромном (по содержанию и форме) деревянном столе: сыр, салаты, антрекот, а также много соучастия, разговоров и творчества. Мы должны были отблагодарить нашего прекрасного хозяина и найти коммерческое название для этого очень натурального и особенного белого вина. Может быть, Дикий? Каким видится остров невежественному путешественнику, считающему, что Форментера - это миниатюрная копия Ибицы. Или лучше Пират? Что вы чувствуете, как только сойдете с лодки и начнете садиться на борт, чтобы попытаться покорить, хотя бы на несколько часов, сокровище, которым являются его пляжи, но, прежде всего, его сущность и подлинность.
Напряженный день - и мозговой штурм - подошли к концу, и пришло время прощаться, но не раньше, чем предложить новую поездку на остров… которая на Форментере может начаться в любую пятницу и закончиться, когда она чувствуется, вот почему является самым желанным в Средиземноморье.
ПУТЕШЕСТВИЕ
Как добраться: В летние месяцы Balearia запускает паром Дения-Форментера, который преодолевает расстояние 111, 1 км в около двух часов пути. Туда и обратно для одного человека без автомобиля: от €75.
Где остановиться: Если вы, наконец, попали в ловушку острова, мы рекомендуем вам остановиться в отеле Es Mares, в Сан-Франциско Хавьер, чей белый минимализм компенсируется только голубизной его бассейна, который можно разместить в Instagram, и фуксией свекольного сока его завтрака по меню.
Где купить: На винодельне Terramoll, помимо прогулки по виноградникам и дегустации вин на крыльце в оттенок, вы можете купить все их референсы по более чем конкурентоспособной цене.