Гонконг - Изысканное гастрономическое заведение Greater China Club откроется для публики 1 мая 2020 года, аннулируя членство и отмечая новую эру целым рядом непревзойденных гастрономических предложений, включая скидку 30 % на обед с дим-самами и скидку 15 % на ужин. меню а-ля карт и скидки до 30% на фирменные дегустационные меню. Также запускается ряд промоакций на вынос, в том числе новые обширные варианты еды на вынос, соответствующие тенденции к обедам на дому.
Изысканный ресторан D2 Place One на вершине культурного центра Лай Чи Кок уже давно известен стильной современной кантонской кухней от удостоенного множества наград шеф-повара Чан Вай-Тэна в фирменной кантонской столовой Man Hing. В результате ребрендинга Man Hing теперь объединяется с The Gatsby - многофункциональным залом для проведения банкетов, свадеб и других мероприятий, а также специально разработанным международным меню, включающим блюда разных стран и сезонные региональные кулинарные темы.
Клуб Greater China заслужил репутацию скрытой жемчужины для своих членов, причем посетители обычно не подозревают, что их приглашают пообедать. Теперь клуб идет в ногу со временем, отказывается от членства и проводит ребрендинг как место для обедов и проведения мероприятий, открытое для всех», - сказал г-н Эрик Тинг, генеральный директор и основатель Bird Kingdom Group, управляющей компании Greater China Club.
В рамках рекламных акций по ребрендингу одно из популярных блюд Greater China Club, The Flaming Fortune Chicken, которое гостям предлагается открыть из оболочки «золотым молотком», предлагается всего за 188 гонконгских долларов (первоначальная цена 788 гонконгских долларов) за ужин. «Китайское название нашего цыпленка «Пылающая удача» означает «богатый и удачливый», и мы надеемся принести удачу нашим гостям после первых нескольких трудных месяцев 2020 года», - сказал г-н Тин.
Знаменитая фирменная димсам представлена вместе с новым блюдом Man Hing Dim Sum, состоящим из семи фирменных блюд на двоих, со скидкой от 284 до 198 гонконгских долларов. Декадентское и достойное внимания блюдо включает в себя пельмени с креветками на пару и сельдереем в форме золотой рыбки; Жареная во фритюре свинина сорта «Иберико» и amp; клецки с сушеными креветками; Жареные на гриле свиные булочки; Сяо Лун Бао со свиным фаршем и ампер; Мандариновая цедра в курином супе; Пирог из запеченной репы с начинкой из нарезанных кубиками креветок и amp; Гриб; подслащенные булочки с черным кунжутом; и охлажденный китайский боярышник & Кокосовый пудинг.
Скидка 30 % также распространяется на заказы на обед с димсамом по меню, предлагающие более 30 вариантов фирменных блюд димсам от шеф-повара Чана.
Хотя до 31 мая 2020 года на все блюда a la carte действует скидка 15 %, 11 мая 2020 года будет запущено новое фирменное комплексное меню Greater China Club на четверых, включающее в себя два комплексных меню из 12 блюд на выбор: 1 888 гонконгских долларов (первоначальная цена 2 488 гонконгских долларов), включая три закуски, один суп, четыре основных блюда, один рис и два десерта.
Меню «Барабан» возглавляет тушеный суп-ассорти из сушеных морепродуктов с шафраном; Тушеная нарезанная свиная грудинка с сушеным бамбуком и amp; Китайская капуста; Жареные рыбные рулеты с начинкой из китайской ветчины и ампулы; Овощи; и хрустящая курица, обжаренная во фритюре, покрытая хрустящим рисом и amp; Чеснок.
Меню «Гуцинь», предназначенное для отдельного случая, озаглавлено «Маринованная гусиная печень медленного приготовления»; Хрустящие ломтики говядины, обжаренные во фритюре с горчицей; Тушеный мандариновый рыбный суп с тофу и грибами мацутакэ; Хрустящие креветки с соусом из сиропа личи; Свинина Куробута на пару с рисовой лапшой и специями; и запеченная курица с соевым соусом, кунжутным маслом и китайским рисовым вином.
Меню обеда-ужина на вынос также доставляется компаниями Deliveroo, Foodpanda и Uber Eats или со скидкой 15 % при самовывозе, заказанном непосредственно через Openrice или по телефону (852) 2743-8055; доступно с 12:00 до 14:30 и с 18:00 до 22:00 в будние дни и с 11:30 до 14:30 или с 18:00 до 22:00 в выходные и праздничные дни.
В меню на вынос входят фирменные димсамы Клуба Большого Китая и булочки из рисовой муки, приготовленные на пару (доступны до 14:30), мясо на гриле и классические блюда кантонской кухни с рисом, приготовленным на пару; овощи и отвар; фирменные супы, лапша и рис; десерты и заранее приготовленные блюда в вакуумной упаковке для удобного разогрева.
На День матери с 1 по 10 мая 2020 года предлагаются два гастрономических комплексных меню из 12 блюд по цене 588 гонконгских долларов или 688 гонконгских долларов на человека при заказе столов минимум на четыре человека; с предложениями раннего бронирования: скидка 10 % при бронировании с 1 по 3 мая 2020 г. и скидка 15 % на бронирование столика с 4 по 7 мая 2020 г.
В меню стоимостью 588 гонконгских долларов представлены такие ценные блюда, как барбекю из свинины Prime Iberico, курица, приготовленная на медленном огне по-сычуаньски, жареное филе гарупа с чесночным побегом и черным чесноком, суп из свинины, сваренный дважды с китайским нутом и яблоком, тушеная курица. с Fish Maw & Дикие грибы в китайском желтом вине и десерты, в том числе свейнсониновые пудинги с кокосом.
В меню стоимостью 688 гонконгских долларов представлены более изысканные ингредиенты для блюд, в том числе жареные во фритюре куриные крылышки, фаршированные птичьим гнездом и юньнаньской ветчиной, копченый желтый горбуш с икрой, дважды отваренный куриный суп с морской раковиной и цветком дендробиума, треска на пару с хрустящей корочкой. Соевый соус и яичный белок, а также жареное куриное филе с песочным имбирем на медной тарелке.
Изысканная гастрономия включает в себя фирменные блюда: от свежего китайского батата, маринованного с консервированным сливовым соусом, и жареных на сковороде полусушеных устриц с черным чесноком в медовом соусе до сезонных овощей, приготовленных на пару с луковицами лилий и amp; Сушеные креветки в шафрановом соусе, жареный рис с морепродуктами и кориандром; Овощи и десерт из парового молока Хоккайдо с османтусом и ампиром; Персиковая жвачка.
Все скидки не распространяются на выходные, посвященные Дню матери (9 и 10 мая 2020 г.).
Клуб Greater China открыт ежедневно с понедельника по пятницу с 12:00 до 15:00. (последний заказ в 14:30); 18:00. до 23:00 (последний заказ в 22:30); суббота и воскресенье с 11:00 до 15:00. (последний заказ в 14:30); 18:00. до 23:00 (последний заказ в 22:30).
Для вопросов или бронирования звоните по телефону (852) 2743-8055. Для получения дополнительной информации посетите www.greaterchinaclub.com или www.facebook.com/GreaterChinaClubHK.
Ищете лучшие отели Гонконга и недорогие авиабилеты?