Уголок буккроссинга Мигеля Делибеса Центр e-Lea Уруэнья Вальядолид
Закройте глаза и подумайте о Вальядолиде. Если через пару секунд единственное, что приходит на ум, это шествие и бывший председатель правительства, то вы так же невежественны, как и я еще неделю назад. Что изменилось за эти семь дней, так это то, что я совершил поездку по провинции Вальядолид, и она улыбнулась мне и подмигнула пять раз, каждый раз более удивительным.
Подмигивание цветов: Вальядолид тоже зеленый
Не только листья виноградной лозы окрашивают поля Вальядолида в зеленый цвет, хотя его вина славятся за пределами морей. Когда я говорю о цвете, я имею в виду опыты в Природе, которые вы можете найти, даже не представляя этого, тогда как то, что вы ищете, является колоссальной инженерной работой.
Да, я говорю о Канале Кастильи, почти фараоновском проекте, который начался в 18 веке с целью соединить районы, где производилась пшеница, с портами, откуда ее можно было экспортировать. Пройдя долгий путь развития и короткую жизнь, по крайней мере для этой цели, Канал де Кастилья оставил устойчивый след в Медине де Риосеко, где расположен один из его доков.
Канал де Кастилья Медина де Риосеко Вальядолид
Там берег реки стал местом прогулок жителей Риосекано и туристической достопримечательностью для посетителей. Они могут выбирать между велосипедами, каноэ, электрическими лодками или туристическим катером (Антонио де Ульоа), чтобы исследовать Канал де Кастилья по суше или по реке. Это также отправная точка для пеших или конных маршрутов.
Подмигивание небес: созерцание облаков и звезд
Небо Вальядолида не оставляет равнодушным ни днем, ни ночью. Да, еще и ночью. Венчает холм на высоте 823 метра объекты Астрономического центра Тиедра, расположенного на окраине одноименного города.
Хотя он работает только с декабря 2013 года, он уже пользуется отличной репутацией среди местных любителей астрономии. В этом районе привилегированный календарь, в котором много ясных ночей, и ситуация с почти полным отсутствием светового загрязнения на 360 градусов вокруг.
Астрономический центр Тиедра Вальядолид
Центр можно посещать как днем, так и ночью, поскольку проекции планетария не зависят от того, есть свет снаружи или нет. Однако днем последующие наблюдения в телескоп обязательно должны ограничиваться Солнцем, а ночью мы можем по-настоящему насладиться созерцанием планет и других звездных тел вблизи.
В течение дня, путешествуя по Вальядолиду, я постоянно смотрел в окно, несмотря на мою нелепую склонность к укачиванию. От Огненной земли Кампос до Огненной земли Пинарес солнце заливало своим светом пейзажи обширных равнин и отдельных холмов, а редкие облака давали передышку глазам, потерянным среди такого большого количества синевы.
Овцы возле Кесос Кантагруллас
Я доказывал это годами. Когда я еду в Мадрид из Астурии на автобусе или поезде, в Кастилию и Леон и смотрю наружу, я оказываюсь почти загипнотизированным безмятежностью пейзажей - полей, случайных маленьких городков, из которых появляется церковная башня… - с бесконечным небом, которое расслабить самых нервных.
Гастрономия подмигивает: Вальядолид не для диет
Такое случается повсюду, и Вальядолид не станет исключением. Когда человек отказывается от гонок, спешки и калькуляторов калорий городского настоящего, он попадает в то время, когда люди ели, чтобы поддерживать тело во время тяжелой работы в полях. Доступные продукты были приготовлены с учетом ограничений ингредиентов, которые были посажены или выращены, и в результате получились скромные блюда, но с сильным вкусом.
Пинчо Лечасо Браса Сармьенто Лос Досе Аркос
Пинчо де Лечасо Чурро, приготовленный на гриле с виноградными побегами, - фирменное блюдо Месон Лос Досе Аркос (Траспинедо), а в Эль Ринкон дель Лабрадор (Ла Санта Эспина) нас ждут удивительные чесночные супы, поджаренные в духовке. Представленный Фернандо, всегда с быстрой шуткой на устах, соседний монастырь Санта-Эспина имеет сад, из которого поступают многие продукты, попадающие на стол.
Ни для кого не секрет, что любая достойная еда должна сопровождаться хорошим хлебом и хорошим вином, а в Вальядолиде мы найдем множество примеров того и другого.
Нут Педросильяно в Ла Тата Куэнка де Кампос Вальядолид
Вальядолид - провинция, которая выделяется в глазах любителей вина качеством и количеством, поскольку имеет пять наименований по происхождению, самое большое количество во всей Испании.
Огненная Земля, Рибера-дель-Дуэро, Сигалес, Торо и Руэда - названия, которые знакомы всем нам, и когда открывается хорошая бутылка любого из них, взгляд всегда направлен на наполненный стакан.
Винодел Белен Санс Деэса де лос Канонигос Винодельня Пескера Дуэро Вальядолид
Если судя по планировке, замок Пеньяфьель представляет собой корабль, однажды севший на мель на холме, то именно в его подвалах хранятся тайны вина. Но эти секреты открываются тем, кто посещает Провинциальный музей вина, где мы находимся с самого начала его производства, до прессов, бутылок или дегустации.
Мукомольные заводы возникли вокруг маршрута транспортировки товаров, которым был Канал де Кастилья (один из них в Медине-де-Риосеко, а тот, что в Сан-Антонио, является музеем), и чтобы лучше понять конечный продукт, который из них вышел, мы должны приблизиться к Майорге., где находится Музей хлеба.
Это простой продукт, допускающий разнообразие ингредиентов, но который необходимо тщательно сочетать с блюдом, к которому он прилагается, потому что кто не отказался от протокола одним махом и не использовал кусок хлеба, чтобы лучше насладиться соусом? или бульон?
Подмигивание истории: завоевания, борьба, религия и один из римлян
Римляне живы и здоровы в Вальядолиде. После победы над ваккеанцами они посвятили себя распространению своей культуры и образа жизни по всей Испании, а в Вальядолиде, в нескольких километрах от Ольмедо, в IV веке нашей эры была построена Вилла де Альменара Пурас. Сегодня его останки являются одним из трех элементов, составляющих Музей римских вилл.
Музей римских вилл Вальядолид
Археологический объект (крытая пристройка, которую можно посетить, прогуливаясь по приподнятой платформе) имеет два патио, горячие источники и около тридцати комнат. Это безмолвное прошлое оживает в нескольких метрах от него, в Римском доме, воссозданном образе римской виллы, где воспроизведены ее комнаты, а группа актеров драматизирует ситуации и сцены того времени.
Между местом и городом стоит музей. На площади 1800 м2 в занимательной, но строгой форме представлены самые актуальные факты о римской Испании, жизни на виллах, экономике и других аспектах того времени.
Если мы совершим виртуальный скачок в истории, мы окажемся в то время, когда Испания была захвачена мусульманами; Раса и религия решали, против кого будет обнажен меч. Кастилья - земля замков, причем некоторые из них столь же эффектны и массивны, как замок Пеньяфьеля, вытянутой формы и напоминающий корабль как по силуэту, так и по плану, который можно увидеть с вершины его башни.
Замок Тьедра Вальядолид
Другие, как Тьедра, будут больше походить на башню, защищенную стенами, в память о встрече Эль Сида и Доньи Урраки. Конечно, панорамный вид с вершины башни бесценен.
Впечатляющие церкви и монастыри также относятся к тем временам крестов и полумесяцев. Королевский монастырь Санта-Мария-де-ла-Санта-Эспина (в Кастромонте), впечатляющий снаружи, но с цистерцианской простотой внутри, хранит почитаемый шип из короны, возложенной на лоб Иисуса Христа.
Если жители Риосекано гордятся восстановлением Кастильского канала (в городе есть пристань), то к церкви Санта-Мария они питают преданность. Он содержит то, что априори гиперболически было описано как Сикстинская капелла кастильского искусства. Но когда кто-то едет в Медину-де-Риосеко и созерцает капеллу Бенавенте с ее изобилием полихромных фигур и библейских изображений, у него не хватает слов, чтобы описать ее.
Подмигивание культуры: книги, которыми живут и дышат
В предгорьях Монтес-Торосос есть небольшой городок, полностью обнесенный стеной, с замком, используемым в качестве кладбища. Он расположен на вершине холма, с которого в ясный день на десятки километров вокруг видны города и поля.
Башня и стена Уруэнья Вальядолид
Если три предыдущие причины (стена, замок, пейзаж) не имели достаточного веса, когда дело дошло до влияния на шаги посетителя, мы должны добавить, что Уруэнья, как ее зовут, является единственной Книжной деревней в Испании из 14, которые существуют в мире.
Знаете ли вы ту статистику, которая говорит о количестве баров на одного жителя и которая ставит нас на очень высокие позиции в любом списке? Ну и чтобы компенсировать это, есть такие места, как Уруэнья, в которой почти столько же жителей (чуть более 200), сколько книжных магазинов и заведений, связанных с библиографической культурой: El Rincón Escrito, Librería Páramo, Librería Enoteca «Museo del Vino», Alcuino Calligraphy&Art, El Grifilm, Литературная винодельня, Bibliomanía, Story Boutique, книжный магазин Almadí, книжный магазин Alcaraván и переплетная мастерская Urueña, огромный и хорошо укомплектованный центр e-LEA Мигеля Делибеса…
Мастерская каллиграфии Мигеля Делибеса Центр e-Lea Уруэнья Вальядолид
Рай для любителей литературы, а также кино, поскольку в Уруэнье нет недостатка в кинофоруме, где недавно были показаны произведения Вима Вендерса («В ходе времени», 1975) или Бастера Китона («Машинист генерала»)., 1926), представленный и прокомментированный профессорами и экспертами.
Фактически, отношения с «Седьмым искусством» (и его младшим братом, телевидением) привели к тому, что небольшой магазин игрушек «Ориенталь, 9» в Уруэнье стал поставлять винтажные игрушки для сериала «Amar en Tiempo Revueltos».
Книжный магазин Grifilm Уруэнья Вальядолид
Сервантес, Гонгора, Кеведо, Лопе де Вега или намного позже Соррилья, Делибес или Гильен в какой-то момент жили или проходили через Вальядолид. В его произведениях, в прозе и стихах, мы найдем источник вдохновения, если не прямые ссылки, на земли, пейзажи и истории Вальядолида.
Та самая провинция Вальядолид, которая мне подмигнула пять раз, и я буду говорить о ней еще больше пяти раз.
Примечание: я выражаю особую сердечную благодарность Рубену, Хавьеру, Сильвии, Хуану Пабло и другим сотрудникам Провинциального совета Вальядолида и его провинциальных туристических центров за условия и помощь, оказанные во время моей поездки по Вальядолиду.