Alpha Dominche, базирующаяся в Бруклине компания за знаменитой чашкой кофе за 18 долларов, хочет, чтобы вы тоже могли хорошо пить кофе.
Помните эту безумно дорогую чашку кофе в Бруклине, о которой мы писали в прошлом году? Тот, который, святой ад, стоит около 18 долларов за чашку, но также является одним из самых вкусных вещей, которые вы когда-нибудь будете пить?
Компания, стоящая за кафе и кофейными машинами, используемыми там, Alpha Dominche, хочет, чтобы вы могли пить (почти) так же хорошо в своем собственном доме. С этой целью они только что запустили кампанию Kickstarter для своего предстоящего кофе-пресса, названного Flask. Кампания будет жить в течение следующих 35 дней; на момент написания этой статьи он прожил всего один час и уже достиг половины цели финансирования.
Этот домашний кофевар кажется очень далеким по сравнению с фирменными машинами Steampunk компании, которые используются в его Лаборатории извлечения в Бруклине, а также в элитных ресторанах и кафе по всему миру, включая новый Starbucks Reserve Roastery в Шанхае. Это первое домашнее пивоваренное оборудование, разработанное Alpha Dominche, и технология намного проще. В то время как Steampunk использует планшетное устройство для управления параметрами пивоварения, предстоящая фляжка является пивоваром в стиле пресса, одним из самых простых способов приготовления кофе.
Их цель, говорит компания, заключалась в том, чтобы устранить некоторые из самых больших разочарований в домашнем пивоварении. У нас не было возможности протестировать прототип сами, но сказано, что его элементы дизайна делают его намного легче чистить, чем другие пивовары (без малейшего подвига, когда вы имеете дело с грязной кофейной дорогой). Некоторые из его новшеств включают фильтры различного размера для управления телом и утонченность варева, а также клапан, который закрывает кофейную гущу (или чайные листья) после того, как кофе был нажат, чтобы предотвратить его чрезмерное извлечение и горькое. Он также достаточно изящный, что вы хотите сохранить его на дисплее; первоначальный дизайн - стекло и кожа, и в какой-то момент они надеются выпустить керамические и кожаные версии.
Главным преимуществом для участия в кампании Kickstarter является то, что она приземлится вам на пивоварню Flask (как только они появятся, что на данный момент похоже на июль этого года) за половину ожидаемой розничной цены - то есть, за $ 40 залога против $ 80 розничной стоимости. Конечно, если вы хотите использовать безумно вкусный, но супер-дорогой кофе Ninety Plus Gesha Estates, который входит в чашку с экстрактом 18 долларов, это зависит от вас.
Тем не менее, мы по-прежнему рекомендуем вам зайти в Лабораторию извлечения в следующий раз, когда вы в Бруклине. Не в последнюю очередь потому, что привилегия потратить 18 долларов на одну чашку (вкусный) кофе - одна из самых относительно доступных абсурдных предметов роскоши, которую можно испытать.