Если есть одно место, где все в порядке, чтобы спланировать путешествие вокруг желудка, это родина рыбного тако. С Тихим океаном и морем Кортеса, притирающимися к его берегам, Баджа Калифорния уже давно является местом, где можно найти идеальный хрустящий снаружи, сломанный на куске неба. Но как далеко вы готовы пойти, чтобы найти самое лучшее? От традиционных жареных уличных тако на севере, чтобы насладиться таериями слияния на юге, вот ваш конечный тур по рыбам в тако.
Тихуана
Такос Кокопелли
Ресторан, мексиканский, $ $$
Такос Кокопелли, один из самых жарких новых такерий Тихуаны, превращает традиционный рыбный тако с сумасшедшим слиянием традиционных вкусов. Каждый уголь, приготовленный на углях, готовится под бдительным оком бывшего Oud Sluis (три ресторана, удостоенного звезды Мишлен в Нидерландах), шеф-повар Гильермо «Oso» Campos. Копченый «Pibil» marlin taco - рыбный кусок традиционного мексиканского жареного блюда из свинины cochinita pibil - не следует упускать.
Больше информации
Tue - Thu:
13:00 - 22:00
Пт - Сб:
13:00 - 23:00
Солнце:
13:00 - 19:00
Рио-Колорадо 9680, Маррон, Тихуана, 22015, Мексика
Посетите страницу Facebook
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
Повседневный, Быстрый Повседневный, Расслабленный
Энсенады
Tacos Don Zefe
Пищевой киоск, мексиканский, $ $$
Ненависть Tacos Don Zefe, всегда популярный выбор с местными жителями, не следует недооценивать. Самая свежая рыхлая рыба, хрустящее тесто, приправленное к совершенству, и огромный выбор сальса делают это место абсолютно необходимым, если вы находитесь в Баха-Норте. В 25 песо (1, 30 доллара США) за штуку вы также не можете победить.
Больше информации
Sun - Thu:
9:30 - 18:30
Cuarta 810, Zona Centro, Энсенада, 22840, Мексика
Посудомоечная машина:
Весь день
Атмосфера:
Повседневный, На открытом воздухе, Быстрый Повседневный
Герреро Негро
Tacos El Muelle
Food Truck, мексиканский, $ $$
В городе, где ограничены возможности питания, Tacos El Muelle - спасатель. На самом деле, даже если вы просто проходите через Герреро Негро, эти тако, безусловно, стоит остановиться. Вы увидите толпу туристов и местных жителей, стоящих в очереди перед серебряным грузовиком в центре автостоянки; они все ждут лучших тако-рыб и креветок в радиусе 100 миль. Секретный ингредиент, по-видимому, представляет собой щедрую черту черного перца в тесто.
Больше информации
Вс - пн:
10:00 - 17:00
Эмилиано Сапата 12, Марсело Рубио Руис, Герреро Негро, 23940, Мексика
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
На природе, Быстрая Повседневная, Повседневная
Mulege
Асадеро Дани
Бар, подставка для еды, мексиканская, $ $$
Следующим шагом в вашем туре на рыбалке «Баха» является Асадеро Дани, лучшая обеденная такерия Мулеге. Управляемый мужем и женой из передней части их дома, у Асадеро Дани есть все, что нужно для хорошего тако: у него есть прекрасная рыхлая рыба, сделанная на заказ, барные стулья на улице и выступление телевизора. Их креветки-тако тоже довольно изумительны, и приходят с огромным подносом сальсы и множеством свежих лип, абсолютно ключевыми ингредиентами для хорошего рыбного тако.
Больше информации
Пн - Сб:
6:00 - 21:00
Карр Сан-Фелипе, Гранджас Санта-Сесилия Мехикали, 21386, Мексика
+526861408060
Посудомоечная машина:
Весь день
Лорето
Ресторан Claudia's
Бар, Ресторан, Мексика, $ $$
С его красочными столами, затененными сказочным деревом, маргаритами более крупного размера и очаровательным владельцем, приветствующим каждого гостя, вы не можете не попасть в ресторан Claudia's. Ее тако особенные изменения каждый день, но желтый тако является фаворитом здесь. Клаудия обслуживает ее отлично приготовленную избитую рыбу с куклой домашней гуакамоле, пико де галло и измельченной капусты на красивой традиционной глиняной тарелке. Отличный вариант для тех, кто ищет подлинный рыбный тако, но с немного тонкостью.
Больше информации
Ср. - пн:
14:00 - 22:00
Сальвайтьера, Романица, Плаза-дель-Мар, Центр, Лорето, Мексика
Посудомоечная машина:
Ужин обед
Атмосфера:
Уютный, Повседневный, На открытом воздухе, Relaxed
Ла-Пас
Taquería La Gaviota
Пищевой киоск, мексиканский, $ $$
Вы с удовольствием узнаете, что если вы добрались до Ла-Пас, у вас не будет вкусных рыбных блюд в столице Бахи. Однако, если вы собираетесь попробовать что-то немного другое, направляйтесь прямо к Ла Гавиоте. В то время как они обслуживают удивительные тако-белые рыбы, звезда здесь - тако-де-мантарая (да, это будет manta ray taco). Немного более темное мясо готовится с луком и перцем и подается с авокадо и всеми обычными соусами. Это звучит странно, но на самом деле это очень хорошо. Совет. Заходите сюда рано. Они закрываются, как только заканчивается дневной улов, который обычно бывает до 2 вечера.
Больше информации
Вс - пн:
8:00 - 14:00
Калле Рангель БАРДА, Баррио Манглито, Ла-Пас, 23060, Мексика
Посудомоечная машина:
Завтрак обед
Атмосфера:
На открытом воздухе, Повседневный, Повседневный, Расслабленный
Тодос Сантос
Санто Чилоте
Подставка для еды, мексиканская, $ $$
В городе, который медленно заполняется дорогостоящими бутик-ресторанами, хорошая старая традиционная (и очень дешевая) такерия является долгожданным видом, а Санто Чилоте может быть одним из лучших в Калифорнии. Уникальная вещь в этом месте заключается в том, что у вас есть разные варианты относительно того, как готовится ваша така для рыбы: выбирать из потрескавшихся, жареных, «хрустящих» (покрытых зерновыми и обжаренными) или пастора (приготовленного в пряном томате соус и увенчанный ананасом). Но это еще не все: у вас тогда есть полноценный шведский стол из сладких / пряных домашних соусов на выбор, таких как манго-мотыль, огурец серрано и хабанеро и ананас. Кокосовая креветка тако - сочные креветки, покрытые свежими кокосовыми стружками, а затем обжаренные в фритюре - могут быть лучшими тако в Калифорнии.
Больше информации
Хуарес Эсквина Деголладо, Тодос Сантос, 23300, Мексика
+526121774999
Посетите страницу Facebook
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
На открытом воздухе, Relaxed, Casual, Traditional
Сан-Хосе-дель-Кабо
La Lupita Taco & Mezcal
Бар, Ресторан, Мексиканская, $$ $
Если вы хотите подтолкнуть свой тур тако только немного дальше на юг, посмотрите не дальше Ла Лупиты. С деревенской деревянной мебелью, красочным искусством и текстилем на стенах и происходящей сценой живой музыки, это определенно одна из самых сложных такерий Баджи. Пища не менее креативна: ожидайте интересных поворотов на классике тако, включая средиземноморский осьминог и желто-желтый мисо-стиль. Если вы еще не догадались об этом от имени, то тако здесь лучше всего вымыть одним из их выстрелов в Мезкале.
Больше информации
Вт - Сб:
14:00 - 2:00
Солнце:
12:00 - 2:00
Калле Хосе Мария Морелос s / n, Центр, Сан-Хосе-дель-Кабо, Мексика
+526246883926
Посетите страницу Facebook
Посудомоечная машина:
Обед