Неудивительно, что The New York Times рекомендует Кордову среди своих туристических направлений в 2021 году, потому что «в этом древнем городе можно прикоснуться к истории».
Мы используем стихи Поэт в Нью-Йорке, Федерико Гарсиа Лорка, когда он процитировал “Кордова, за которую стоит умереть!”, чтобы отпраздновать существование этого города, сенсорного там, где есть, расслабленного, романтичного, тысячелетнего, для семейного отдыха … Кордова, Вечный город
Если мы думаем о юге, то в нашем воображении возникают такие места, как Севилья, Гранада… но будьте осторожны! Кордова сохраняет фактор неожиданности Тот, который превращает бегство в глобальную перезагрузку жесткого диска. В этом городе еще не так много советов, не так много сайтов, не столько отелей (хотя все получится…). Короче говоря, вы не очень хорошо знаете, что собираетесь найти, далеко не очевидное «обязательно», и это, без сомнения, самое лучшее в поездках. Мы можем утверждать, что сегодняшний путешественник в прямом эфире посещает и руководит прогрессивным международным взлетом этого небольшого мегаполиса, чье письмо-знакомство с миром является Мечеть, дворы, Медина Азахара и старый город
Примером всего этого было упоминание The New York Times как одного из 52 мировых направлений для посещения в 2021 году И даже Барак Обама использовал его в качестве примера во время выступления в Каирском университете, чтобы защитить уважение и сосуществование между различными религиями, которые он представляет Что ж, пора: давайте поместим Кордову в поле нашего зрения
ГДЕ И КАК СПАТЬ В КОРДОБЕ
Сон в еврейском квартале да или да
Остановитесь в самом сердце Еврейского квартала и не лишайте себя удовольствия дойти до своего отеля, вдохнуть атмосферу, проход через средневековые двери, такие как Calleja de la Luna, позволяя вам быть загипнотизированными впечатляющими стенами мечети, золотыми на солнце. Если на дворе весна (а в конце февраля здесь уже припекает солнце) нет лучшего лечения, чем пройтись по этим узким улочкам, вдыхая аромат цветков апельсина, который наполняет все вокруг
И хотя десятки отелей готовятся к открытию, реальность такова, что текущая ситуация замедлила их. Между тем, Hospes Palacio del Bailío необходимо посетить под любым предлогом, даже если это для того, чтобы увидеть остатки римского дома I века нашей эры. который можно увидеть под вашим рестораном
Также рекомендуем окунуться в историю отеля Casas de La Judería, расположение которого уже на вес золота, и подняться на террасу H10 Palacio de Colomera, с лучшие виды на Plaza de las Tendillas, чтобы выпить (или сфотографироваться). Не говоря уже о других очаровательных номерах, таких как Patio del Posadero, Viento 10, Balcón de Córdoba, Madinat… с видами, очаровательными номерами и хорошими завтраками.
СЭКОНОМЬТЕ МИНИМУМ ДВА ДНЯ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ ГОРОД КОРДОБА
«В Кордове важно не столько то, что вы видите, сколько то, что вы чувствуете», комментирует гид Лаура Кабрера, искусствовед и специалист по испано-мусульманскому искусству. Cabrera рекомендует «бежать от тех визитов, которые за два часа пытаются увидеть как можно больше памятников. Потому что именно в Кордове прекрасно понять это и понять, почему есть христианские часовни с мудехарским убранством или почему синагога что написано на нем «Аллах велик»», заканчивается.
Гид всегда помнит анекдот г-на Тошимаса: «Он приехал в Кордову с группой японцев, совершая экскурсию по этим «беги-лови»… и увидев, что дело идет к конец, и они не были обучены намного больше, чем мечеть подошла ко мне и сказала: «Где Маймонид? Я приехал в Испанию только для того, чтобы увидеть ваш родной город». Я взял его за руку и заставил бежать по переулкам (его автобус отправлялся через 10 минут), соединяясь друг с другом так, как это умеют делать только гиды, пока мы не достигли маленькой Plaza Tiberias Клянусь, я никогда не видел такого уважения к изображению. Тошимаса снял шляпу, слегка поклонился и сказал: «Конничива». Сегодня Тошимаса продолжает постоянно цитировать великого врача и философа на своих занятиях по западной средневековой истории в Токийском университете», - вспоминает он.
ЧТО ПОСМОТРЕТЬ И ДЕЛАТЬ
Вернитесь в мечеть, даже если это просто побродить по Патио-де-лос-Наранхос
Если вы уже несколько раз терялись на 23 200 м2 этого конкретного храма, вы осознали его масштабы. E Это самая большая мечеть на планете, после Мекки и Голубой мечети в Стамбуле, и она хранит сотни секретов. Вы когда-нибудь поднимались на колокольню его собора? Из самого высокого здания в Кордове, с 54 м можно полюбоваться на сенсорный Патио-де-лос-Наранхос с высоты птичьего полета (билет, 2 евро и дети до 7 лет не допускаются). И если вам не хочется или вы уже это сделали, вернитесь через одну дверь и выйдите через другую, пересекая этот уникальный Эдем, который называется Патио-де-лос-Наранхос. Или остаться в нем на некоторое время, чтобы понаблюдать за персоналом, почитать книгу…
Пристрастился к искусству? Маршрут 8 церквей Фернандина для вас
Вход в мечеть включает в себя бесплатное посещение восьми церквей мудехар Прогулка по ним - отличный повод прогуляться по окрестностям аутентичнее с голом, особенно на его узких улочках. Сделайте это с помощью приложения, которое вы можете скачать, или руководства (гораздо лучше).
Эти церкви в стиле мудехар, бывшие мечети, были построены королем Фердинандом III Эль Санто, когда он завоевал город в 1236 году, и Они настоящие сундуки с сокровищами. Маленькие машины времени Некоторые, например, в Сан-Агустин, представляют собой вершину андалузского барокко - и, принимая во внимание гиперболический характер этой культуры, это говорит о многом-.
Ни карты, ни гида, ни компании
Удобная обувь. Не сомневайтесь в этом. Этот огромный старый город будет потерян тысячу раз. А если вы уже видели Алькасар-де-лос-Рейес-Кристианос, дворец Виана, улицу Каллеха-дель-Пануэло и поэтический район Сан Basilio, почему бы не присоединиться к туру, например, к Secretos de Córdoba, который «отправляется от Plaza de las Tendillas и проходит через такие знаковые места, как Пласа-дель-Потро, Пласа-де-ла-Корредера, Римский мост или Каллеха-дель-Пануэло», - комментирует Пилар Поято из компании Córdoba a Pie" Это двухчасовые маршруты, и путешественники платят столько, сколько рассчитывают."
Короткая прогулка, пачка картошки и наблюдение за жизнью на площади
Да, вся Андалусия романтична, созерцательна. Иногда, в квадрате, пых! падает апельсин и понимаешь, как проходит время… В Кордове есть те скверы вдали от шума и суеты, живописные, одинокие …где дать волю любви или просто посвятите несколько минут созерцанию черепицы, голубя, древних ворот. Запишите: Plaza de Capuchinos, более известный как Plaza del Cristo de los Faroles (который рекомендуем посетить и ночью).
“Отличный план - купить пачку чипсов в магазине жарки Кристо де лос Фаролес -в улица Альфарос - и ешьте их, сидя на Куэста-дель-Байлио», - объясняет официальный гид Елена Перес из Кордовы Уника. Там, на одной из его 31 ступенек, наблюдая за течением жизни, вы станете свидетелем зрелища одной из самых красивых бугенвиллий в городе, той, что на стене сада Капуцинов, переливающейся через белую стену. Это идеальная прелюдия к строгому, прямоугольному, уединенному квадрату с высокими стенами… Другие маленькие квадраты в этом стиле? Запишите: Плаза-де-Абадес или Пласа-де-Сан-Мигель
В поисках «семейного» оазиса
Но если говорить о пространствах с индивидуальностью, где вы также можете отключиться, пока дети развлекаются (и вы отдыхаете на солнышке с бокалом вина), в этом списке мы не могли пропустить Plaza de Jerónimo Páez, также известный как Археологический музей. В ресторане La Cávea, одна за другой, все популярные классические блюда кордовской кухни.
Другим из этих оазисов спокойствия являются Jardines de Orive, где любители кошек найдут много друзей. Любопытное место, чтобы позволить себе пойти. И хорошенько прогуляться по Рибера-дель-Гвадалквивир, где можно взглянуть на природный парк Сотос-де-ла-Альболафия единственное охраняемое природное пространство в историческом центре Европы, где обитает более 120 видов птиц и исторические мельницы:Сан-Маркос или мельница Альболафия
ДРУГИЕ ВОЗМОЖНЫЕ МАРШРУТЫ
Пройдите по стопам Манолете или посетите родину андалузской лошади
«В Испании нет Королевских конюшен времен Кордовы, 1570 года, в таком состоянии сохранности», они объясняют пару гидов Рафаэль Моралес и Азахара Перес де ла Конча из Кордобафилии «Наш новый конный маршрут для тех, кто хочет узнать эту другую часть Кордовы, проходит через Королевские конюшни, среди других мест, связанных с миром лошадей, которые завораживают», - объясняют они.
“Мы также проходим бычий маршрут, который здесь, на родине Манолете, является еще одним настоятельно рекомендуемым классическим маршрутом. Мы посетили статую тореадора перед церковью и Пласа-де-Санта-Марина, музей корриды, место его рождения, мы достигли кладбища Ла-Салуд, где находится его могила, и мы прошли мимо некоторых таверн корриды, которые часто посещал Лос Калифы - тореадоры - и те, кто немного отклоняется от обычных туристических баров. Побывать в тавернах по соседству и увидеть бабушек и дедушек, играющих в домино и пьющих вино, - одно из самых любимых путешественников. Там у нас был фино, и мы наслаждались образом жизни здешних людей» (10 € / на человека, 2 часа, каждый маршрут, один с лошадью и один с быком).
Из таверны в таверну и за предпоследней Монтилья-Морилес
Походы за вином и в таверны - это тоже самое интересное. Но будьте осторожны, не просите вина. Сделайте это Montilla-Moriles Если он у них есть, это будет недвусмысленным признаком того, что вы находитесь в 100% кордовской таверне, а не в месте для иностранцев. «За прекрасное вино и тапу я люблю Taberna Guzmán на Calle Judíos, одну из старейших таверн в Кордове, на скрытой улице в еврейском квартале., возле статуи Маймонида», - говорит гид Елена Перес из Кордовы Уника
Хотя в зависимости от района, по которому вы идете, вы найдете справочные таверны, среди фаворитов являются « Taberna La Montillana, Taberna El Pisto или La Sacristía de Santa Marina», - объясняет Мара де Мигель, отмеченный наградами сомелье из Кордовы и член We Love Montilla Moriles, группы наркоманов. к этим винам из земли, которая побуждает Кордову и иностранцев принимать хорошие солнечные ванны и винную культуру в самом сердце сельской местности Кордовы.
ЧТО ЕСТЬ В СТОЛИЦЕ САЛЬМОРЕХО
В поисках фламенкина и сальморехо… самая приятная кухня Жареные баклажаны, бычий хвост, лучшие картофельные лепешки… Здесь вы можете обнаружить, что Он прекрасно ест на улице, даже возле мечети. Но безошибочное место Taberna Los Berengueles Внутренний дворик и приятная атмосфера. Кстати, если вы любитель гамбургеров, вам понравится Vaquena Burger. Их секрет в том, что они используют говядину с собственных ферм А еще место находится в центре, в двух шагах от Пуэрта-де-Альмодовар.
Более живописные места: Taberna de Los Plateros, место, которое художник уже посещал Julio Romero de Torres и у которого есть собственная винодельня, или Casa Salinas, еще один хит. Теперь, если вы также не хотите уходить без долгого послеобеденного ужина с хорошим вином PX и уникальным видом на башню мечети с террасы на крыше, отправляйтесь в La Casa del Pedro Ximénez, на Динс-стрит. Или в Таберна-дель-Рио, также великолепные виды (это река и Римский мост) и варианты для вегетарианцев.
И если у вас есть один из тех дней, когда вы бродите по рыночным прилавкам, клеете среди гастробаров и пробуете всего понемногу из провинции Кордова отсюда и оттуда… Mercado de la Victoria предлагает возможность вникнуть в рецепты, такие же вкусные, как рис с бычьим хвостом или эти картриджи с иберийской ветчиной из Лос-Педрочес …
Изысканная кухня в гастрономической столице Андалусии
Но если вы уже попробовали классику, погуляли по еврейскому кварталу, по рынку и у вас полно танцоров фламенко, то вам пора испытать один из самых успешных рестораны Андалусии, Noor by Paco Morales, ресторан с двумя звездами Мишлен, ради которого вам придется покинуть центр города и отправиться в родной город шеф-повара:Каньеро
Есть также Choco от Kisko García. Но если то, что вы ищете, это показать себя модным, Terra Olea - это место, о котором все говорят. Он находится на Авенида-де-ла-Аррузафилла, к северо-западу от города, на улице под названием Мария-ла-Худия, которая стала небольшим эпицентром города для гурманов.
Любовное письмо в Испанию