С идиллическими пейзажами и качественными автомагистралями один из лучших способов познакомиться с Ирландией - это проехать по ней. С немноголюдных дорог графств Корк и Керри открывается прекрасный вид на суровую ирландскую сельскую местность и побережье. Проехав через маленькие городки Корка и поцеловав (или не поцеловав) Камень Бларни, завершите поездку поездкой по знаменитому кольцу Керри.
Отели
Ballymaloe Country House Hotel
Шанагарри, Мидлтон, графство Корк, Ирландия
Миртл Аллен - ответ Ирландии Элис Уотерс: столетний шеф-повар лоббировал в ирландском парламенте улучшение политики в отношении продуктов питания, заработал несколько звезд Мишлен и 50 лет назад открыл ресторан под названием Yeats Room в городе Шанагарри., в часе езды к востоку от Корк-Сити. В конце концов она добавила спальни наверху и назвала его Ballymaloe House, а ее су-шеф, ставшая невесткой, Дарина Аллен, написавшая канонические ирландские кулинарные книги и помогавшая возглавить движение Слоу Фуд в Ирландии, присоединилась к кулинарной школе и ферме Ballymaloe. в двух милях от главного дома.
Таким образом, это резиденция кулинарных королей Ирландии, и это видно. В ресторане готовят вкусные обеды из всего, что привозят с фермы или с рыбацких лодок Ист-Корка, а кулинарная школа стала известна во всем мире благодаря обучению опытных и начинающих поваров приготовлению пиццы, ферментации солений, приготовлению детского питания и выращиванию фруктов. овощи, зелень. Даже без всего этого увитый плющом дом, а также хижины и коттеджи на территории фермы представляют собой простое и приятное загородное убежище.
Чарльз Форт
Саммерков, Кинсейл, графство Корк, Ирландия
Если вы поклонник истории и/или фотографии, обязательно проведите время в форте Чарльз в графстве Корк. Этот национальный памятник Ирландии является бастионом у кромки воды недалеко от Кинсейла и открыт круглый год. Форт был построен на месте более ранней цитадели, известной как замок Рингкурран, которая занимала видное место во время осады Кинсейла в 1601 году. Форт, который вы видите сегодня, был построен в 1670-х и 1680-х годах по схеме звездообразных укреплений - план, специально разработанный противостоять пушечной атаке.
Юго-Восточная Ирландия в фотографиях
Округи Уэксфорд, Уотерфорд, Карлоу и Киллкенни
Мне нравилось ездить по сельской местности Корка. Сделали несколько остановок, устроили пикник, нам так повезло за все время пребывания в Ирландии, что нам удалось избежать дождя. В солнечный день изумрудная трава действительно выделяется. Я был влюблен!
Английский рынок
Английский рынок, Гранд-Парад, Центр, Корк, Ирландия
Этот крытый продовольственный рынок восходит к 1786 году (рынок на этом месте существует с 1610 года), а сегодня это оживленный крытый продуктовый рынок, где продается все: от свежей рыбы до специй, сыров, масел и домашней выпечки. Это также центр социальной активности города, где люди встречаются, делают покупки и общаются. Прогуляйтесь по рынку, чтобы попробовать некоторые из лучших продуктов региона - от свежей рыбы, выгруженной на пирсе в рыбацкой деревне Балликоттон в восточной части Корка (Ballycotton Seafood Ltd), до моцареллы Toonsbridge Buffalo из The Olive Stall. Кафе Farmgate на верхнем уровне балкона выходит на рыночный зал и является прекрасным местом, где можно понаблюдать за людьми и впитать атмосферу, поедая свежие устрицы, похлебку из морепродуктов или кофе с пирожными.
Музей пробкового масла
О'Коннелл-сквер, Шандон, Корк, Ирландия
Признайтесь. Ну давай же. Вы увидели музей масла в названии и хихикнули. Затем вы пообещали себе посетить это место в следующий раз, когда будете в Ирландии. Я не виню тебя. Я сделал то же самое. Это может быть самый скучный музей во всем мире, но он скучен по-своему - вы будете смеяться, хихикать и тыкать своего попутчика в ребра, когда будете путешествовать по этому месту, пока вы сидите в мучительных 30 -минутные информационные видео о сливочном масле, как вы взбиваете, детка, взбиваете! Все это очень весело, и музей расположен в красивом здании в Старом Корке, поэтому стоит проверить только эти достоинства. И вы знаете, что хотите рассказать своим друзьям, что посетили Музей масла в Ирландии. Вы знаете, что знаете.
Ураг Вуд
Вы никогда не видели более зеленого места. Сотни его оттенков, с водопадами и журчащими ручьями. Гленинчакин - это что-то из сна, но это прекрасная реальность на юго-западе Ирландии. Этот семейный парк, которым руководят Донал и Пегги Коркери, представляет собой длинную узкую долину Кумб на северо-западной стороне полуострова Беара, недалеко от Кенмэра. Входная плата составляет пять евро для взрослых, три для студентов и бесплатно для маленьких детей. Есть походы, стрижка овец, рыбалка и возможности для обучения на свежем воздухе. Я бы посоветовал вам подумать о том, чтобы провести целый день в парке, пройдя тропу под названием «Поход за границу». Это шести-семичасовая прогулка туда и обратно и предназначена для опытных туристов (поскольку здесь нужно карабкаться и не так много указателей тропы). Маршрут будет проходить по границам парка Гленинчакин, которые определяются высокими хребтами горного хребта Каэр. По возвращении в Кенмэр обязательно выпейте несколько пинт пива у Кроули перед ужином. Остановитесь в отеле Brook Lane или Kenmare Park Hotel.
Сним
Inchinaleega East, Sneem, Co. Керри, Ирландия
Из всех континентов Европу особенно нужно увидеть и понять в ее самых простых, честных деревнях. Одно из таких мест находится в округе Керри, Ирландия, в невообразимо красивой деревне Сним. Расположенный в 235 милях к юго-западу от Дублина, этот победитель конкурса Tidy Town Contest 1987 года является домом для примерно 400 жителей и заслужил этот желанный титул из-за своего увлекательного и красочного окружения и четкого единства сообщества. Вдали от проторенных дорог путешественник должен намеренно хотеть найти Сним, поскольку здесь нет автобусного сообщения, которое регулярно связывает его с более крупными близлежащими сообществами, такими как Килларни или Лимерик. Но после обнаружения посетитель может быстро узнать о его долгой истории, которая восходит к 2000 г. до н.э., до кельтского поселения.
Замок Балликарбери
Рассыпающийся замок Балликарбери, недалеко от города Кахерсайвин, представляет собой красивые руины 16-го века и одно из самых впечатляющих древних мест, которые мы посетили во время нашего приключения на Изумрудном острове. Его делало еще более славным почти полное отсутствие посетителей. Это место было в нашем распоряжении больше часа, и мы развернули небольшой аккуратный пикник на вершине щебня. Пока мы ели свой сыр и хлеб, замок больше не рушился, так что мы были счастливы.
Дингл
Дингл, графство Керри, Ирландия
Город Дингл, безусловно, самый красочный и оживленный уголок в Дингле. Улицы выложены всевозможными ресторанами, барами и магазинами. Каждую ночь на улицах звучит ирландская музыка, и люди очень приветливы. По городу легко перемещаться пешком и бродить по улочкам, чтобы открыть для себя бесплатные туристические тусовки и вкусную еду. Полуостров Дингл окружает город и доступен для просмотра на лодке, лошадях или автомобиле. Прекрасные берега простираются достаточно далеко от города, чтобы насладиться спокойной прогулкой, любуясь свежей ирландской атмосферой и прохладным бризом.
Маленькая сырная лавка
Main St, Grove, Dingle, Co. Керри, Ирландия
Посещение этого сырного магазина было похоже на поездку в Costco во время Рождества. Образцы, друзья мои. Образцы. Я никогда не пробовал столько разных сыров за всю свою жизнь, и я уверен, что вышел из этого маленького магазина с непереносимостью лактозы. И я бы сделал это в мгновение ока. Сырная сцена Ирландии действительно заслуживает внимания, и это место, где можно запастись корзиной для пикника перед поездкой на полуостров Дингл. Я фанат тяжелого, фанкового материала - чем больше плесени, тем лучше, - но я уверен, что под этой крышей вы найдете что-нибудь по своему вкусу. Не забудьте хлеб.