Китайская еда в Америке уже давно является одним из основных продуктов, которым пользуются многие. Тем не менее, dim sum, chow mien и другие знакомые блюда представляют собой стиль кулинарии только из одного региона Китая. К счастью, вам не нужно прыгать на самолете, чтобы отправиться в тур по Восточной Азии, когда в Чайна-таун Окленда предлагается впечатляющее множество региональных кухонь. Вот шесть ресторанов для ваших роуминг вкусовых рецепторов, чтобы попробовать.
Специи 3
Ресторан, китайский, $$ $
Что вы можете ожидать от этого ресторана? Ну, это все в названии. Популярная региональная кухня в Китае, ключевой профиль вкуса жаркая, пряная, и благодаря использованию перца Sichuan, тоже ошеломляет. В классические блюда должны входить миска с рыбным филе с пылающим красным маслом, горячим кукурузой из ягненка, ма-ро тофу, данан-лапша и другие взбитые чили. Будьте готовы, чтобы ваши вкусовые рецепторы загорелись.
© Ewan Munro / Flickr
Больше информации
Пн - Пт:
10:30 - 23:00
Сидел:
11:30 - 23:00
Солнце - Нет:
11:30 - 22:30
369 12th Street, Chinatown, Окленд, 94607, США
+15106258889
Ресторан Gum Kuo
Ресторан, китайский, $ $$
Многие волны китайских иммигрантов, прибывших в Северную Америку и создавшие китайские кварталы, были в основном из сельских районов за пределами южного города, которые затем назывались кантонами. Вот почему китайские рестораны здесь обычно подают блюда кантонской кухни. Не отключайтесь от блестящих кусков подвешенного мяса и утки в окне дисплея ресторана Gum Kuo. Они подают кантонскую классику, начиная от мясных вещей, таких как свинина из барбекю, курица из соевого соуса и жареная утка, до ушного супа, лосось с лапшой и небольшой выбор приготовленных на пару тушёных блюд.
Утка | © Джейсон Гох / Pixabay
Больше информации
Sun - Thu:
7:30 - 22:00
Пт - Сб:
7:30 - 12:00
388 9th Street, Chinatown, Окленд, 94607, США
+15102681288
Ресторан Шанхай
Ресторан, китайский, $ $$
Не обращайте внимания на выцветшие фотографии блюд, намазанных на окна ресторана в Шанхае, эта дыра в прихожей на стенах подает толстые супные пельмени, иначе известные как пельмени Шанхая, или хяолунбао. Ешьте с осторожностью, так как эти восхитительные маленькие пирамиды заполнены свининой и горячим вареником «суп».
Аккуратно зачерпнуть ложку супом - ключ к тому, что она не разрывается по пути к вашим вкусовым рецепторам. Вы можете купить мешок с замороженными парами дома. Другие продукты, которые можно попробовать, - это их жареные рисовые лепешки и жареные свиные булочки.
Бутылки из свинины на пару | © City Foodsters / Flickr
Больше информации
Пн - Вс:
10:30 - 21:00
930 Webster Street, Chinatown, Окленд, 94607, США
+15104656878
Классическая лапша риса Гуйлинь
Ресторан, китайский, $ $$
В Чайна-тауне много закусочных супа-лапши, но только одно место, где подают рисовую лапшу Гуйлинь. В классической лапше Rip Guilin, округлые рисовые лапши увенчаны разнообразными начинками, как правило, арахисом, тонко нарезанным мясом, нарезанным луком и маринованным овощным супом подают сбоку.
Первые таймеры должны попробовать пробоотборник лапши Гуйлинь, который состоит из пяти маленьких чаш лапши подписи с разными мясными начинками. Вы можете выпить легкий суп вместе с вашей лапшой, вылить его с самого начала или, как они предлагают, добавить его в самый конец, когда вы почти все сделали, разрывая лапшу. Вегетарианцы будут восхищаться своим вегетарианским пробоотборником.
Гуйлиньская рисовая лапша | © gigijin / Flickr
Больше информации
Пн - Чт:
10:30 - 21:00
Пт - Вс:
10:00 - 9:00
261 10th Street, Chinatown, Окленд, 94607, США
+15102509333
Съемки звездного кафе
Ресторан, китайский, $ $$
В ресторане Hong Kong предлагаются блюда кантонского стиля, а также блюда британской и западной кухни. Shooting Star Cafe предлагает меню слияния Востока с Западом, которое выполнит все ваши тягу, а затем некоторые. Попробуйте французский тост на завтрак, суп из лапши wonton на обед и запеченный свиной отбивной из макарон на ужин.
Если вы просто в настроении за небольшую закусочную, в том же меню есть жареные рыбные шары и картофель-фри. Не забудьте сохранить место для своих сладких десертов. Любители толпы включают в себя кусочек яичного пузыря a la Mode и пудинг саго со свежими фруктами. Вымойте все это с помощью квинтэссенционного молочного чая в стиле Гонконга.
Молочный чай в стиле Hong Kong | © City Foodsters / Flickr
Больше информации
Пн - Вс:
7:00 - 2:00
1022 Вебстер-стрит, Чайнатаун, Окленд, 94607, США
+15102519882
Ресторан Шаньдун
Ресторан, китайский, $$ $
Названный в честь северо-восточного побережья провинции Шаньдун в Китае, этот ресторан подает горячие пельмени, являющиеся обычным продуктом для более холодных регионов. Будь то вареная или жаренная на сковороде, обязательно окуните пельмени в черный уксус для терпкого комплимента в мягкий корпус и вкусное мясо. Пока вы там, не забудьте о других блюдах, не связанных с пельменями, в меню. Любители толпы включают в себя лапшу с вытянутой рукой, поданную в супе или жареную на гриле, и обжаренные фасолью.
Жареные свиные булочки | © Alpha / Flickr
Больше информации
Tue - Thu:
11:00 - 15:00
Tue - Thu:
16:00 - 21:00
Пт - Сб:
11:00 - 15:00
Пт - Сб:
16:00 - 21:30
Солнце:
11:00 - 15:00
Солнце:
16:00 - 21:00
328 10-я стрит, № 101, Чайна-таун, Окленд, 94607, США
+15108392299