Отличительной особенностью Хо Ши Мина является его оживленная ночная жизнь. Ничто не сравнится с сидением на тротуаре во время охлажденной ночи и наслаждается уличной едой с местными жителями. Мы собрали лучшие ночные недорогие ёты для ночных сов, посещающих город.
Chao Trang Hang Xanh
Вьетнамская, уличная еда, $ $$
Congee - пикантная рисовая каша, приготовленная из риса, сваренного в воде или на складе, пока она не станет мягкой и гладкой, и это чудеса для похмелья! Направляйтесь к Чао Трангу, Hang Xanh для лечения, или просто для вкуса южно-вьетнамского конгеджа с привлекательным ароматом листьев ананаса. Различные гарниры помещаются в меньшие миски сбоку, поэтому вы можете настроить свой собственный конгедж с маринованной капустой, соленым яйцом, тушеной яйцей или свининой.
Конге с различными гарнирами | © Matt @ PEK / Wiki Commons
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 - 2:00
Вонг Xoay Hang Xanh, Хошимин, Вьетнам
Посудомоечная машина:
Поздно ночью
Атмосфера:
Быстрая случайная
Ойстер омлет на 128 Phung Hung
Азиатская, вьетнамская, уличная еда, $ $$
Когда небо становится темным и температура в HCMC понижается, пришло время попробовать горячую жареную пищу. Направляйтесь к 128 Phung Hung, чтобы получить укус омлета. Он был проведен той же семьей с 1975 года. Еда довольно богата и жирная, поскольку свежие устрицы для детей смешиваются с яйцом, крахмалом и измельченными травами, чтобы сделать омлет, который подается с листьями капусты и пряным рыбным соусом, помогая сбалансировать ароматы.
Oyster omelette | © Alpha / Flickr
Больше информации
Пн - Вс:
18:30 - 12:00
128 Фунг Хунг, Хошимин, Вьетнам
Посудомоечная машина:
Поздно ночью
Атмосфера:
Быстрая случайная
Краб вермишель в 7 Bun Rieu
Ресторан, вьетнамский, уличная еда, $ $$
Если вам когда-нибудь понадобится перерыв от pho, попробуйте краб вермишель. Пусть облака дыма и аромата бульона, смешанного с крабовой пастой, приветствуют вас в 7 Bun Rieu. Горячая миска лапши увенчана жареной тофу, застывшей кровью свиньи, кусочком вьетнамской ветчины и куском нежно тушенной свинины. И последнее, но не менее важное: привлекательный выбор приправы ставится на бок, как паста из креветок, чили, липы и куча сырых овощей и трав.
Краб-лапша | © Alpha / Flickr
Больше информации
Пн - Вс:
18:30 - 23:00
122 Hau Giang, Хошимин, Вьетнам
Посудомоечная машина:
Поздно ночью
Xoi Binh Tien
Вьетнамский, $ $$
Можете ли вы представить себе праздник за менее чем 1 доллар? Xoi означает липкий рис, а Xoi Binh Tien предоставляет четыре ингредиента для идеальной ночной еды: доступность, скорость, вкусные вкусы и наполнение продуктов. Если вы ищете что-то вкусное, xoi может быть увенчан стеной высушенной свининой, измельченной курицей, яйцом, китайской колбасой или китайской свиной шашлык. Тем не менее, блюдо подписи в Xoi Binh Tien - это сливочный, сладкий кокосовый липкий рис с яичным заварным кремом, который можно использовать в качестве десерта.
Пикантный рис | © Принс Рой / Фликр
Больше информации
Пн - Вс:
17:00 - 23:00
88 Minh Phung, Хошимин, Вьетнам
Посудомоечная машина:
Еда на вынос, ужин, поздняя ночь
Атмосфера:
Быстрая случайная
Hu tieu на No Trang Long Street
Пищевой киоск, вьетнамский, уличная еда, $ $$
Hu tieu (суп из лапши, обычно со свининой) - это уличное блюдо, наиболее тесно связанное с Сайгоном. В то время как свинина, как правило, является ключевым ингредиентом, на улице No Trang Long Street, приготовленной с мясом из говядины и говяжьим языком, привлекает толпы ручных рабочих, торговцев и работников ночной смены.
Hu tieu | © Alpha / Flickr
Больше информации
Пн - Вс:
17:00 - 1:30
Нет Транг Лонг, Хошимин, Вьетнам
Посудомоечная машина:
Поздняя ночь, ужин
Крабовый суп в 278 Le Quang Dinh
Пищевой киоск, вьетнамский, уличная еда, $ $$
Если вы ищете простой, легкий и нежный вкус, возьмите немного крабового супа в 278 Le Quang Dinh. Суп, сгущенный кукурузным крахмалом, смешивают с бескостным крабом, кукурузой, измельченной курицей, ломтиками шиитаке, перепелиным яйцом и измельченными травами. Бо биа, уличная закуска, также неприемлема. Это может выглядеть как весенние булочки, но его отличительный аромат происходит от нарезанной моркови, дзикамы, омлетных лент, китайской колбасы и сушеных креветок. Ключом является окунающий соус, который обладает сильным ароматом арахиса, смешанного с жареным луком-шалотом.
Bo bia | © squidish / Flickr
Больше информации
Пн - Вс:
14:00 - 22:30
278 Le Quang Dinh, Хошимин, Вьетнам