Хотя Голландский берег Австралии известен своим непринужденным образом жизни и прекрасными пляжами, сцена для еды - это нечто совсем другое. Во многих городах и городах, которые составляют Золотой берег, посетители найдут случайные рестораны, смешанные с изысканной кухней, настолько прекрасными, что некоторые из них классифицируются как лучшие рестораны Австралии. Вот лучшие варианты.
Маленькая трюфельная столовая и бар
Ресторан, Бар, Современный, $$$
Даниэль Риджуэй является владельцем и шеф-поваром в столовой и баре Little Truffle. Его цель - убедиться, что все местные жители и посетители имеют возможность испытать небольшой камень на Золотом побережье. Меню ресторана включает в себя современные австралийские блюда, которые имеют итальянское, испанское и французское влияние. Самый важный ингредиент - трюфели - используются во многих блюдах. В ресторане предлагается специальное меню из трех блюд, меню дегустации из шести блюд и меню вегетарианской дегустации из пяти блюд.
Самый важный ингредиент: трюфели | © Arnie Papp / Flickr
Больше информации
Пн - Сб:
18:00 - 22:30
Пт - Сб:
12:00 - 15:00
2444 Шоссе Голд-Кост, Русалочка Бич, QLD, Австралия
+61755265033
Рыбный дом
Ресторан, Морепродукты, $$$
Fish House в Burleigh Heads - отмеченный наградами ресторан изысканной кухни и морепродуктов. Команда в The Fish House гордится своим свежим выбором морепродуктов и изысканным выбором вина. Морепродукты настолько свежие, что ежедневно летают из Южной Австралии, Виктории, Нового Южного Уэльса и Тасмании. Под руководством шеф-повара Дэмиена Стейла меню в The Fish House меняется ежедневно, в зависимости от доступных морепродуктов. Насладитесь прекрасным видом на ресторан Берли-Бич, отвечая блюдами, подобными карамелизированной патагонской зубной щуке от острова Херд.
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 - 15:30
Пн - Вс:
17:30 - 21:30
50 Goodwin Terrace, Burleigh Heads, QLD, Австралия
+61755357725
Рик Шорс
Ресторан, Азиатский, $$$
«Паназиатские ароматы в одном из самых знаковых мест Голд-Коста». Вышеупомянутое знаковое место Рик-Шорс находится на пляже Берли; глядя на горизонт Surfers Paradise. Исполнительный шеф-повар в нескольких удостоенных наград Рик Шорс в Джейк Прегнелл, ранее из Golden Fields Melbourne. Меню ресторана включает в себя закуски в баре, сырой бар, мясо и карри, бокалы и салаты и десерты. Но это их список коктейлей подписи, в котором представлены девять уникальных ароматов, которые заставят вас вернуться еще раз.
Какой вид | © Рик Шорс
Больше информации
Вт - ср:
12:00 - 21:00
Thu - Нет:
12:00 - 22:00
Пт - Сб:
12:00 - 23:30
Солнце - Нет:
12:00 - 21:00
43 Goodwin Terrace, Burleigh Heads, QLD, Австралия
+61756306611
Allure on Currumbin
Ресторан, французский, $$$
Allure on Currumbin - превосходный ресторан изысканной кухни Gold Coast. Раньше номер один на TripAdvisor для ресторанов Currumbin, кажется, что местные жители и посетители не могут получить достаточно французской кухни. С меню, в котором представлены нокаутные блюда, такие как окутанные Moreton Bay Bugs, классическая французская утка и рельеф из баранины с травяным коркой, легко понять, почему Allure - это ресторан с самым высоким рейтингом, заполненный возвращающимися гостями.
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 - 15:00
Sun - Thu:
17:30 - 21:30
Пт - Сб:
17:30 - 22:30
136 Уоун-стрит, Куррамбин, QLD, Австралия
+61755256006
ROOM81
Ресторан, Современный, $$$
Расположенный в Sofitel on Broadbeach, ROOM81 был награжден двумя шеф-поварами из Австралийского Good Food Guide. Шеф-повар ресторана Сэм Мур создал меню, которое вдохновлено современными австралийскими вкусами. Гости могут побаловать себя пятью курсами, семью или девятью дегустационными программами, которые также могут сочетаться с соответствующими винами. Награжденная призом винная карта также очень обширна. Посетите ROOM81 на Золотом побережье сегодня для незабываемого прекрасного обеда.
ROOM81 классный интерьер | © ROOM81
Больше информации
Вт - Сб:
16:00 - 22:00
81 Surf Parade, Broadbeach, QLD, Австралия
+61755922250
Ресторан Seaguction + Bar
Ресторан, Бар, Морепродукты, $$$
Подготовьтесь к перевозке в мир «гастрономических деликатесов»; интернациональное влияние слияния земли и моря »в Seaguction Restaurant + Bar. Исполнительный шеф-повар Джоэл Брайант говорит, что его меню сосредоточено на свежих сезонных ингредиентах и чистых ароматах, которые работают вместе, чтобы возбуждать чувства. Некоторые из региональных ингредиентов включают Humpty Doo barramundi и филе говядины Северной NSW. Расположенный в Серферс-Парадайз, Seaduction предлагает также два и три блюда в меню обеда.
Больше информации
Пн - Вс:
7:00 - 10:30
Вт - Сб:
12:00 - 14:30
Вт - Сб:
18:00 - 21:00
8 Эспланада, Surfers Paradise, QLD, Австралия
+61756355728
Ванитас
Ресторан, итальянский, $$$
Отель Vanitas, расположенный в эксклюзивном Palazzo Versace от Gold Coast, является итальянским рестораном изысканной кухни. Шеф-повар ресторана Vanitas Andrew Musk подготовил меню, посвященное сезонным ингредиентам, приготовленным на местном уровне, и макароны ручной работы на месте. Меню включает закуски, блюда из макарон, основные блюда, бокалы и десерт. Винная карта включает в себя выбор итальянских сортов, наряду с наградами австралийских и новозеландских вин. Насладитесь ужином в одном из самых роскошных адресов этого региона.
Больше информации
Tue - Thu:
18:00 - 21:30
Ср - Вс:
12:00 - 15:00
Пт - Сб:
18:00 - 22:00
Солнце - Нет:
8:00 - 11:00
94 Seaworld Drive, Main Beach, QLD, Австралия
+61755098000
Японский ресторан TEN
Ресторан, японский, $$$
Японский ресторан TEN - это прекрасный ресторан, который можно попробовать как на Золотом побережье, так и в Куала-Лумпуре. Ресторан Broadbeach был разработан Сатоши Мацумото, известным архитектором. Посетители могут выбрать меню à la carte, меню обеда, специальный курс дегустации или курс Omakase с 12-13 курсами. Команде в TEN нужно 24 часа, чтобы подготовить курс Omakase, где шеф-повара делают выбор удивительных блюд с использованием сезонных ингредиентов.
Больше информации
Пн - Сб:
18:00 - 21:00
Пт - Сб:
12:00 - 14:00
2669 Шоссе Голд-Кост, Бродбич, QLD, Австралия
+61755701010