Бойсе, столица штата Айдахо, имеет яркое и разнообразное ресторанное сообщество, типичное для расслабленной столовой, продуктов местного производства и классической северо-западной кухни. Является ли местный выращиваемый стейк, форель Айдахоан или переопределенная итальянская плата за проезд, вы можете себе представить, в Бойсе есть ресторан, соответствующий вашему вкусу.
Barbacoa
Ресторан, южноамериканский, $$ $
Барбакоа - поистине восхитительный и уникальный ресторан - ресторан на берегу озера, предлагающий стейки и аутентичные блюда латиноамериканской кухни, приготовленные на гриле под открытым небом, воссоздающие атмосферу и вкус барбекю для костра, но в роскошной и театральной обстановке космополитического ресторана. Мексиканский шеф-повар Энрике Мартинес готовит множество сердечных и заманчивых блюд, таких как краб-моджито-стартер, кокосовый ром, наполненный крабом с сахарным тростником и мятой, и «латинский стейк» - плоский железный стейк с алкаро-сальсой, лепешками, фасолью баррачо и риса jalapeno, которые помогли Барбакоа выиграть титул «Лучшая отличная игра» в номинациях «Лучший из сокровищницей штата Айдахо». Произведения искусства местных художников украшают стены, в том числе произведения Мартины Касторо, которая является совладельцем ресторана с ее мужем Робертом и рожденным в Чехии Филиппом Фогельфолом, чья драматическая люстра с людоедами - это главный элемент Барбакоа.
Больше информации
Пн - Чт:
16:00 - 22:00
Пт - Сб:
16:00 - 12:00
Солнце:
16:00 - 22:00
276 Bobwhite Court, Юго-восточный Бойсе, Бойсе, Айдахо, 83706, США
+12083385000
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Ужин
Атмосфера:
Повседневный, Расслабленный
Bardenay
Ресторан, Бар, Американский, $$ $
Поездка в Бойсе не будет полной без посещения Bardenay - стильного и современного ресторана в центре города, который в 2000 году стал первым в США рестораном-ликеро-водочным заводом, с помощью смешивания на месте ручных духов. Расположенный на историческом баскском блоке Бойсе, где обитает множество культурных мероприятий и ресторанов, Барденай проживает на прежнем складе и сохраняет оригинальные черты, такие как облицованные кирпичные стены и деревянные стропила, обновленные современными произведениями искусства и приглушенным освещением. Северо-западное меню предлагает гостям вкус Айдахо с блюдами, такими как свежее филе форели фолда Хагермана, выращенное в соседнем городе Твин-Фоллс, приготовленное на гриле в каперсе и бальзамическом восстановлении и поданное с чесночным пюре и овощами. Не уходите, не попробовав один из фирменных коктейлей Bardenay, таких как лимонная водка Huckleberry Lemon Drop - собственная лимонная водка, тройная сек и пюре из шкуры.
Больше информации
Пн - Пт:
11:00 - 12:00
Сб - Вс:
10:00 - 12:00
610 West Grove Street, Центр города, Бойсе, Айдахо, 83702, США
+12084260538
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Весь день
Атмосфера:
Расслабленный, Повседневный
Berryhill & Co
Ресторан, Fusion, $$ $
Для высококлассного, но непринужденного обеда, посмотрите не дальше, чем на флагманский ресторан Berryhill & Co - местного шеф-повара и ресторатора John Berryhill. Джон, который также владеет базирующимися в Бойсе ресторанами Bacon и Plan B Lounge, является превосходным шеф-поваром, который был включен в публикации, включая журнал Wall Street Journal и журнал Northwest Palate, и основывает уникальное городское меню Berryhill & Co на северо-западной кухне с ярко выраженными мировыми вкусами, Попробуйте начинающий имбирь Kobe gyoza, сделанный с местной мясной говядиной «Снейк-Ривер Фармс Кобе» и поданный со свежими рыжими бессмысленными и соевым соусом из чили-клена, а затем Berryhill & Co возьмите классические макароны и сыр. Это было сделано с пенне, четырьмя сырами, дикими грибами и томатами. Это блюдо было названо одним из лучших рецептов мака и сыра в США журналом Food & Wine.
Больше информации
Tue - Thu:
15:00 - 22:00
Пт - Сб:
15:00 - 23:00
121 North 9th Street, Downtown, Бойсе, Айдахо, 83702, США
+12083873553
Посетите вебсайт
Атмосфера:
Повседневная
Чандлерс
Ресторан, Стейкхаус, $$ $
Chandlers - это изысканный ресторан, расположенный в бутик-отеле Boise в центре города 43, который был создан в 2007 году удостоенным наград ресторатором Рексом Чандлером. Специализируясь на изысканных морепродуктах со всего мира, а также на чипсах из кукурузы, которые помогли заработать в ресторане название Best Steakhouse в номинации «Лучший из сокровищницей штата Айдахо» в 2013 году, меню дополнено более чем 650 винами. Мексиканский шеф-повар Луис Флорес привнес 30-летний опыт в меню Чандлерса, в которое входят такие предметы, как торт крабов из красновато-коричневого цвета в Мэриленде и стейк с ребрами из 14 унций, подается с картофельным пюре, жареным помидором и выбором трех соусов.
Больше информации
Пн - Чт:
16:00 - 22:00
Пт - Сб:
16:00 - 23:00
Солнце:
16:00 - 22:00
981 West Grove Street, Центр города, Бойсе, Айдахо, 83702, США
+12083834300
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Ужин
Атмосфера:
Повседневный, Расслабленный
State & Lemp
Ресторан, Fusion, $$$
State & Lemp является одним из новейших дополнений к обеденной сцене Бойса. Открывая в октябре 2013 года восторженные отзывы местной прессы и блоггеров о еде, ресторан принадлежит Джей Генри и Реми Макманусу, которые также являются шеф-поваром и сомелье штата & Лемп, и предлагает гостям меню с пятью приксами с дополнительными парными Также предлагается меню вина. Интимный 22-местный ресторан, расположенный в уникальном треугольном здании, отличается стильными, заниженными серыми стенами, дополненными красивыми светлыми деревянными столами и стульями, а также произведениями местных художников, в том числе художником Бойсе Noble Hardesty. Кухня основана на лучших органических, ремесленных продуктах, которые могут предложить Айдахо и Тихоокеанский северо-запад, и, хотя меню меняется каждые две недели, последние моменты включали такие блюда, как ягненок, который подается с овсом, водорослями из водорослей, fiddleheads, черным кунжутом и umeboshi сливы.
Больше информации
Пн - Вс:
18:00 - 23:00
2870 West State Street, Sunset, Boise, Айдахо, 83702, США
+12084296735
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Ужин
Атмосфера:
Рестораны
Кафе Vicino
Бистро, Ресторан, Кафе, Средиземноморье, $$ $
Café Vicino - это уютный итальянский ресторан в стиле бистро, который предлагает инновационные и вкусные блюда, вдохновленные кухней Средиземноморья. В то время как кухня европейская, ингредиенты явно местные, а шеф-повар Ричард Лангстон выбирает лучшую продукцию у местных поставщиков. К ним относятся товары из городской фермы Бойсе «Мирные животы» и «Айдахоанские вина», например, «Мувед» с раздельными вагонами. Меню шеф-повара Langston объединяет классические блюда Италии, Испании и Франции с лучшими местными блюдами. К основным моментам относятся фаршированные индейки gorgonzola с базиликом, прошутто и местным медом и местной куриной грудкой, завернутой в прошутто и поданной с хрустящей полентой в золотом изюме и соусе Grappa.
Больше информации
Пн - Чт:
11:30 - 14:30
Пн - Чт:
17:00 - 21:00
пт:
11:30 - 14:30
пт:
17:00 - 22:00
Сидел:
17:00 - 22:00
Солнце:
17:00 - 21:00
500 South Capitol Boulevard, North End, Бойсе, Айдахо, 83702, США
+12084721463
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
Современное
вилка
Ресторан, американский, $$$
Основанная в 2011 году, Fork - элитный ресторан, специализирующийся на местной и сезонной кухне и расположенный в одном из самых исторических достопримечательностей Бойсе - бывшем Национальном банке Бойсе, который был построен в 1891 году и добавлен в Национальный регистр исторических мест в 1978 году. Муж и жена Кэмерон и Аманда Ламсден, которые имеют более чем 15-летний опыт работы в ресторанной индустрии, являются командой, стоящей за вилкой, и их преданность устойчивой местной кухне очевидна в их блюдах. Большинство основных ингредиентов ресторана поставляется со всего Бойса - этос, который распространяется на напитки Форка с 75% вин, пива и спиртных напитков, произведенных в Северо-Западном регионе. В меню представлена современная и творческая американская кухня с местными ароматами, такими как грибная рагу, пангри, приготовленная из грибов Sweet Valley Organics и подаваемая на гриле полента.
Больше информации
Пн - Чт:
11:30 - 22:00
пт:
11:30 - 23:00
Сидел:
9:30 - 23:00
Солнце:
9:30 - 21:00
199 North 8th Street, Downtown, Бойсе, Айдахо, 83702, США
+12082871700
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Весь день
Атмосфера:
традиционный
Решетка из хлопковой древесины
Ресторан, американский, европейский, $$ $
The Cottonwood Grille предлагает гостям инновационные и современные блюда северо-западной кухни в элегантном, но неприхотливом окружении, которые поддерживают теплую, расслабленную атмосферу. Основанная в 1999 году семейством Hormachea в Бойсе, Cottonwood Grille привлекает лояльную и местную толпу и находится в красивом месте на берегу живописной реки Бойсе. Патио для сидения позволяет гостям насладиться великолепными видами, а внутри, в стильной столовой преобладают высокие окна и драматический каменный камин. Открытые на обед, ужин и воскресный бранч, гости могут выбрать из тарелки, как старинный филе из говядины, на гриле и подаются с соусом из перца или для чего-то немного другого, приготовленного на гриле фазана с кремовым диким грибным соусом. Блюда дополняются винной карточкой из более чем 180 сортов с особым акцентом на северо-западные и калифорнийские винтажи.
Больше информации
Пн - Чт:
11:00 - 21:00
Пт - Сб:
11:00 - 22:00
Солнце:
10:00 - 21:00
913 West River Street, Downtown, Бойсе, Айдахо, 83702, США
+12083339800
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Весь день
Азиаго
Ресторан, итальянский, Fusion, $$ $
Асиаго - шикарный и уютный итальянский ресторан, расположенный в центре Бойса в недавно отреставрированном здании Gem-Noble - красивой структуре, первоначально построенной в 1902 году в римском стиле. Оригинальные черты Asiago, такие как чередование кирпичной кладки века, сохраняются и дополняются плиткой в итальянском стиле и оригинальными заказанными произведениями, вдохновленными художественными движениями Европы начала 20-го века. Asiago's, которая была признана лучшей местной итальянской кухней в 2012 году лучшей наградой Boise Weekly 2012 года, стремится переопределить итальянскую кухню. В его меню представлены знакомые итальянские классики, обновленные смелыми, современными ароматами. Например, классический кальмары подается с мариновым цитрусовым имбирем и пряным полентовым панированием, а домашняя феттучини с креветками дается отчетливо восточным кручением с тайским ароматным красным кокосовым кремом. Готово с освежающе современной липкой маскарпоне пирога.
Больше информации
Пн - Чт:
11:00 - 21:00
пт:
11:00 - 22:00
Сидел:
16:00 - 22:00
Солнце:
16:00 - 21:00
1002 Main Street, Downtown, Бойсе, Айдахо, 83702, США
+12083365552
Посетите вебсайт
Атмосфера:
уютный
Lock Stock & Barrel
Ресторан, Стейкхаус, $$ $
Lock Stock and Barrel, основанная в 1977 году, является одним из старейших стейкхаусов в долине сокровищ, и она завоевала репутацию благодаря высококачественному мясу, став первоклассным местом для любителей мяса и последовательно проголосовавшим за лучшие стейки из Бойсе. Все мясо стареет и вырезано на дому шеф-поваром Lock Stock и Barrel, а в меню также представлены многие варианты рыб, морепродуктов и ягненка. Любители морепродуктов будут избалованы выбором с закусками, такими как обернутые беконом гребешки в коричневом сливочном масле и лимонном соусе, а также краб с артишоком и поджаренный багет. Для основного мероприятия попробуйте знаменитое главное ребро ресторана, которое подается с портом au jus и сливочным соусом из хрена или специальным стейком, как филе говядины, завернутым в бекон, и увенчанный копченой моцареллой и портьером перца.
Больше информации
пН:
11:00 - 21:00
Вт - Сб:
11:00 - 22:00
Солнце:
16:00 - 21:00
1100 West Jefferson Street, Downtown, Бойсе, Айдахо, 83702, США
+12083364266
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Весь день