Долина Шенандоа - это богатый культурно-географический регион, расположенный в западной части Содружества Вирджинии, между горами Голубого хребта и горами Аппалачей в хребте и долине. Область богата природными ресурсами, обеспечивая примерно одну четверть фермы Вирджинии, поэтому, возможно, неудивительно, что она становится центром культуры продуктов питания. Наслаждайтесь нашим гидом в лучших ресторанах долины Шенандоах для фермы, где можно отведать столовую.
Станция Мясника
Мясник, ресторан, американец, $$ $
Станция Мясника
Веб-сайт станции Butcher сообщает вам все, что вам нужно знать; «Мы испекли свой хлеб. Мы жарим свое мясо ». В ресторане подают свежие, органические и местные блюда, потому что они считают, что местная еда просто на вкус лучше. Станция Butcher позволяет избежать покупки ингредиентов из промышленных ферм, которые используют гормоны и антибиотики. Ресторан также продает местное мясо и молочные продукты для потребителей, чтобы готовить дома.
Станция Butcher, 3701 Valley Avenue, Винчестер, США, +1 540 662 4433
Больше информации
Вт - Сб:
11:00 - 15:00
Вт - Сб:
16:00 - 21:00
3107 Valley Avenue, Винчестер, Вирджиния, США
+15406622433
Посетите вебсайт
Гриль с зеленым листом
Гриль Green Leaf Grill расположен в Уейнсборо и специализируется на «комфортной еде с завихрением». Меню Green Leaf Grill, сделанное из свежих местных ингредиентов, сосредоточено на вегетарианских блюдах, изысканной пицце и кухне в стиле Нового Орлеана. В баре вам предложат большой выбор местных вин и пивных кружек, чтобы сопровождать ваш обед.
Green Leaf Grill, 415 West Main Street, Уейнсборо, США, +1 540 949 4416
Хейвуд - х
Расположенный в историческом Лексингтоне, Haywood's является частью The Georges Inn, которая занимает две стороны главной улицы города. Погруженный в гостеприимство Вирджинии, в отеле Haywood есть пиано-бар, который создает праздничную атмосферу. Меню предназначено для освещения свежих, региональных ингредиентов и разнообразных небольших блюд.
The Georges, 115 North Main Street, Лексингтон, США, +1 540 463 2500
Дом Джошуа Уилтона
Ресторан Joshua Wilton House расположен в историческом доме Джошуа Уилтона, влиятельного бизнесмена, который приехал в долину Шенандоа вскоре после американской гражданской войны. Среди других достижений, Уилтон приписывают приведение электричества в этот район. В ресторане есть пять обеденных залов, украшенных местным искусством, а гости могут также насладиться открытым патио и садом. Меню вдохновлено местной и сезонной продукцией.
Joshua WIlton House, 412 South Main Street, Харрисонбург, США +1 540 434 4464
Местный коттедж Chop & Grill
Местный Chop & Grill House - главный ресторан Harrisonburg, который является местным фаворитом. В меню основное внимание уделяется обеспечению питания местных, органических ферм, использующих устойчивые методы ведения сельского хозяйства. Процент продаж от Local Grill & Chop House возвращается в местные некоммерческие организации и общественные организации.
Local Chop House, 56 West Gay Street, Харрисонбург, США, +1 540 801 0505
Ресторан One Block West
Шеф-повар Эд Мэтьюз из One Block West рассматривает свой ресторан как «студию для практики кулинарного искусства». Меню ресторана меняется ежедневно в зависимости от продуктов, доступных от местных поставщиков. Гордый уроженец Вирджинии, шеф-повар Мэтьюз часто посещает местные фермерские рынки, чтобы закупать его ингредиенты, а в его винной карте - различные вина Вирджинии. У него нет официальной кулинарной подготовки, но он изучил многие из мировых кухонь.
One Block West, 25 Южно-индийская аллея, Винчестер, США +1 540 662 1455
Красная курица
«Красная курица» была самым первым рестораном в Лексингтоне, и сегодня он продолжает сильную традицию подавать еду, которую выращивают фермеры долины Шенандоа. Красная кирпичная конструкция, украшенная пряничной отделкой, приглашает гостей войти и устроиться дома. Каждый день создается новое меню, чтобы продемонстрировать лучшее, что могут предложить местные фермеры.
Red Hen, 11 East Washington, Лексингтон, США, +1 540 464 4401
Ресторан 1850 в Клен Холл
Историческая достопримечательность Вирджинии, отель Maple Hall Inn имеет долгую историю передового опыта в Лексингтоне, штат Вирджиния. Джон Б. Гибсон построил эту структуру в 1850 году; особняк греческого возрождения, он назвал плантацию кленового зала. В середине 1980-х годов плантация Maple Hall была преобразована в Maple Hall Inn. Гости могут отведать вкусные блюда местной кухни в ресторане 1850 и погрузиться в историю здания и многолетние сады.
Клен Холл, 3111 North Lee Highway, Лексингтон, США, +1 855 463 6693
Шак
Расположенный в небольшом, неприхотливом красном здании, The Shack предлагает общий столовый опыт в маленькой долине Шенандоа в городе Стонтон, штат Вирджиния. После окончания Кулинарного института Новой Англии и работы в нескольких ресторанах высшего уровня в Нью-Йорке, шеф-повар Ян Боден решил вернуться к своим виргинским корням и создать свое собственное учреждение. Семья его жены - из близлежащего города Swoope, и большая часть меню The Shack вдохновлена домашней кухней ее бабушки.
The Shack, 105 South Coalter Street, Стонтон, США, +1 540 490 1961
Zynodoa
Спрятанный в историческом центре города Стонтон, штат Вирджиния, источники Зенодоа производятся из независимых ферм по всему штату. Большая часть продукции и скота поступают непосредственно из долины Шенандоа, а морепродукты поступают из залива Чесапик. Гости, остановившиеся в отеле Zynodoa, могут насладиться живописным видом на исторический центр Стонтона. Зинодоа также находится в нескольких шагах от театра Блэкфрайарс, национального центра Шекспира.
Zynodoa, 115 East Beverly Street, Стонтон, США, +1 540 885 7775