Не секрет, что одной из главных причин посещения Пальмы в эти дни является яркая и постоянно развивающаяся столовая. Уклонитесь от неизбежного небольшого количества туристических ресторанов, и вместо этого откройте все, что было от звезд, помещенных в Мишлен, приготовление блюд мирового уровня для тазобедренных суставов вермута, предлагающих блюда, свежие из олова (
это лучше, чем кажется!) Мы собрали десять наших любимых закусочных в столице Майорки и вокруг нее.
Sadrassana
Ресторан, испанский, $$$
Садрассана, принадлежащая современной галерее Horrach Moyà, - это праздник как для глаз, так и для живота. Он занимает усадьбу 19 века, типично Майорканскую усадьбу в Старом городе города, с пышными традиционными интерьерами, которые часто являются фоном для телевидения и кино (включая драму BBC The Night Manager). Но это пища, которая занимает центральную сцену, с изобретательными балеарскими блюдами, которые являются довольно просто возвышенными - молочная свинья и ягненок - две попытки.
Больше информации
Пн - Вс:
18:00 - 1:00
15 Plaça de la Drassana, Пальма-де-Майорка, Испания
+34971728515
Посетите вебсайт
Kurobota
Ресторан, коктейль-бар, азиатский, Fusion, $$ $
Один из самых новых детей на блоке, Kurobota сделал немедленный всплеск с его прекрасно созданным и в высшей степени аппетитным меню из блюд пан-азиатской кухни. Парные булочки с свиным шпинатом стоит посетить один, в то время как те, кто жаждет более изощренного аппетита, могут пробовать такие, как пельмени скорпиона или краб с мягким шелушением. Резидентский миксолог также гарантирует, что коктейли являются первоклассными, с некоторыми действительно оригинальными узорами.
Больше информации
Пн - Сб:
19:30 - 1:30
9 Plaza Progreso, Пальма-де-Майорка, Испания
+34871515994
Buscando el Norte
Ресторан, Бар, Тапас, Испанский, Fusion, $$ $
Расположенный на северном краю Старого города, этот бедро и уютная закусочная является фирменным фаворитом местных жителей Пальмы. Оригинальные плитки, облицованные каменными стенами и высокими потолками создают привлекательные условия для наслаждения впечатляюще разнообразным и аппетитным меню. Блюда варьируются от пинтоса до стейков с редкими глазками, с несколькими причудливыми вариантами, такими как мини-Ангусские гамбургеры, в сопровождении крошечных чипсов. Сервис дружелюбный, вкусный и вкусный - чего еще вы хотите?
Больше информации
Пн - ср:
11:00 - 1:00
Чт - Сб:
11:00 - 2:00
77 Carrer de Sant Miquel, Пальма-де-Майорка, Испания
+34871966619
La Rosa Vermuteria
Ресторан, Бар, Испанский, Тапас, Морепродукты, $$ $
Благодаря своим винтажным марсианским знакам, впечатляющей коллекции коллекций из коллекции seltzer и яркой композиции висящих продуктов питания, La Rosa выигрывает самую подающую награду Palma's Instagrammable. Начиная с открытия в 2015 году, он стал хитом как у жителей, так и у посетителей, верхом на волне новой популярности вермута. Тапас-размер блюд тщательно представлены, часто вдохновленные традиционной майорканской кулинарией, а также множеством удивительно вкусных вариантов прямолинейного использования. Бронирование осуществляется только для больших групп, поэтому заранее доберитесь до стола или ожидайте ожидания.
Больше информации
Вт - Вс:
12:00 - 12:00
Пн - Нет:
19:00 - 12:00
5 Carrer Rosa, Пальма-де-Майорка, Испания
+34871700517
Bocalto
Ресторан, Fusion, морепродукты, испанский, тапас, $$ $
В окружении Старого Пальмы, в значительной степени омоложенном Са Гаррериа, в окружении Бокальто по-прежнему достаточно зерна, чтобы эта закусочная казалась немного алмазом в грубой форме. Красочные стены, украшенные граффити, создают приятный «городской» контраст с заполняющим, хотя и сложным меню, которое можно условно назвать современным Средиземноморье. В то время как вегетарианцы, вероятно, должны быть чистыми, всеядники испорчены для выбора с широким выбором вкусных блюд из морепродуктов и четырех видов стейков, которые мы рекомендуем спаривать с их пармезаном и трюфельным масляным картофелем.
//www.instagram.com/p/BRLFeLoh358/
Больше информации
Пн - Пт:
13:00 - 16:30
Пн - Сб:
19:00 - 12:30
7 Carrer de la Gerreria, Пальма де Майорка, Испания
шпация
Ресторан, испанский, современный, $$$
Расположенный в престижном пятизвездочном бутик-отеле Sant Francesc Singular, его ресторан Quadrat также был на прилавке множества превосходных степеней - и не зря. Ароматизаторы в основном относятся к Средиземноморью с местной склонностью и случайным азиатским акцентом, лучше всего иллюстрируемым в их аппетитной тусклой сумме, набитой майоркин-поросенком. На обед есть относительно недорогое меню из трех блюд, или для полного опыта вечернее меню дегустации превосходно, хотя и скопируйте большой вмятину в своем кошельке.
//www.instagram.com/p/BTUaLO3Bnly/
Больше информации
Пн - Вс:
13:00 - 3:30
Пн - Вс:
19:30 - 23:30
5 Plaça de Sant Francesc, Пальма-де-Майорка, Испания
+34971787230
Марк Фош
Ресторан, Fusion, Contemporary, $$$
Первый и единственный британский шеф-повар, получивший звезду Michelin в Испании, Марк Фош открыл свой одноименный ресторан в 2009 году (первоначально назывался Simply Fosh) для восторженных отзывов, которые продолжались и сегодня. Отель расположен в роскошном современном отеле, преобразованном из монастыря 17-го века. Впечатляющая окрестность сочетается с выдающейся кухней. Еда - это средиземноморская кухня с множеством местных ингредиентов, таких как майоркинская сосательная свинка и креветки Soller, и поставляется в виде меню для обеда и дегустационных меню (с дополнительными винами) на ужин.
Больше информации
Пн - Вс:
13:00 - 15:00
Пн - Вс:
19:30 - 22:00
7a Carrer de la Missió, Пальма-де-Майорка, Испания
La Parada
Ресторан, испанский, Fusion, азиатский, перуанский, $$ $
В то время как расположение - выше подземного железнодорожного вокзала Пальмы и рядом с его оживленной внутренней кольцевой дороги - далеко от идеала, его установка в старом, стильно восстановлен поезд офисное здание, несомненно, очарователен. Но это аппетитное и великолепно выполненное меню La Parada, которое ухаживало за многими закусочными, предлагая все с завтрака и обеда, до полдников, обеда и вечерних коктейлей. Кухня была названа «путешественником», что часто означает инновационный синтез глобальных влияний Перу в Японию, хотя и не без малейших местных блюд. Качаться в пятницу вечером для полноценного звука с живой музыкой.
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 - 1:00
6 Plaça d'Espanya, Пальма-де-Майорка, Испания
+34971290918
Адриан Кетглас
Ресторан, Fusion, русский, испанский, $$$
Это, безусловно, впечатляет тем, что, хотя Адриан Кетглас - одна из новых изысканных ресторанов в столице Майорки, это также единственный в Пальме ресторан, в котором есть звезда Мишлен. И это заслужено, с умело составленным меню блюд, которые смешивают местные продукты и традиционные рецепты с авангардными расцветами. Обед - это меню с меню из пяти блюд (с дополнительным спариванием вина), а ужин - двухнедельное меню дегустации в 7 блюд. Хотя он родился в Буэнос-Айресе, Адриан Кетглас - человек - имеет майорканский инвентарь, но резал свои зубы в Москве, принося по-настоящему международную смесь вкусов к его приготовлению. Хотя и не дешево, соотношение цены и качества, безусловно, высокое.
Больше информации
Вт - Сб:
13:00 - 16:00
Вт - Сб:
20:00 - 23:30
20 Пасео-Майорка, Пальма-де-Майорка, Испания
+34971781119
Эмилио Иннобар
Ресторан, Fusion, Мексиканский, Японский, $$$
Для реального варианта с бюджетом, который гарантированно вау, отправляйтесь в одноименный ресторан Emilio Innobar. Этот опытный шеф-повар описывает свои творения как «Fine Fusion», который, во всяком случае, подрывает красиво представленные и чудесно ароматные блюда, представленные обезьянам. Там есть сильные морепродукты, с регулярными проявлениями тартара тунца и различными ceviches в постоянно меняющемся меню, с влияниями, которые варьируются от родной Мексики Эмилио до Дальнего Востока, где он провел более десятилетия, совершенствуя свои навыки сашими. Забронируйте заранее или ожидайте очереди.
Больше информации
Ср. - пт:
13:00 - 15:30
Вт - Сб:
19:30 - 12:00
9 Calle Concepcion, Пальма-де-Майорка, Испания
+34657507294