Первоначально основанная на ограничениях скалистого острова и изолированной в Северной Атлантике, кухня Исландии сделала несколько шагов от основных приготовлений ягненка, кита, тупика и трески в течение последних нескольких столетий. Без каких-либо грандиозных ботинок для заполнения гастрономии, как и в некоторых других европейских странах, шеф-повара Исландии могут быть собственными творческими мастерами, сочетая кустарные ингредиенты и немного традиции со всеми видами глобальных поворотов. Вот рестораны в Рейкьявике, которые нельзя упустить.
Kol Кухня и бар
Бар, Ресторан, Северная Европа, $$ $
Классическим интернациональным блюдам предоставляется крутой комфорт в этом учреждении - стильный, гостеприимный и популярный ресторан, созданный в начале 2014 года. Занимая два этажа, просторное помещение имеет открытую кухню и уютную столовую с кожаными диванами и теплым освещением. Это дополняется мебелью, разработанной британской дизайнерской фирмой Tom Dixon и искусством исландской художницы Марии Инги Брыньярсдоттир. Шеф-повара Эйнара Хьялтасона и Кари Порштейнссон приносят более 20 лет опыта работы в лучших ресторанах Рейкьявика, готовя инновационные, но приятные блюда, такие как рыба-волк, которые подаются с овощами escabeche, картофельным пюре и гладким пармезаном velouté.
Больше информации
Сб - Вс:
5:00 - 23:00
Пн - Пт:
5:30 - 22:30
40 Skólavörđustíg, Рейкьявик, 101, Исландия
+3545177474
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Весь день
Атмосфера:
Уютный, спокойный, изысканный
Forréttabarinn
Бар, Ресторан, Северная Европа, $$$
Предлагая вкусные блюда в стиле тапас на основе местных ингредиентов и исландских рецептов, Foréttabarinn или «бары стартеров», это идеальное место для ночной инновационной кухни в яркой непринужденной атмосфере. Расположенный в элегантном здании, близком к гавани, в ресторане есть внешний вид, в котором есть красивая волнообразная роспись - кивок в ее расположение. Внутри интерьер сочетает в себе деревенский лес с современными элементами, такими как минималистические белые стены и стильное, заниженное освещение. Поужинайте на блюдах, таких как террин из оленины, с чайной чашкой корицы и маринованной красной капустой. Для напитков, образец Foréttabarinn широкий ассортимент местных исландских пива или вина со всего мира.
Больше информации
Sun - Thu:
17:30 - 23:30
Пт - Сб:
17:00 - 23:00
14 Nýlendugata, Рейкьявик, 101, Исландия
Посудомоечная машина:
Ужин
Атмосфера:
Рестораны
Fiskfélagið
Ресторан, морепродукты, североевропейские, европейские, $$$
Fiskfélagið, или Fish Company, хорошо известна одними из лучших морепродуктов в Исландии. Здесь вы можете попробовать очень творческий ассортимент ароматов и текстур, предлагаемых в меню дегустации. Fiskfélagið, расположенный под мостом в центре бывшего здания, построенного в 19 веке, предлагает захватывающее сочетание скандинавского сплава. Насладитесь уникальным декором интерьера, разработанным Leif Welding и владельцем Lárus Gunnar. Из меню попробуйте свой рыбный суп с лангустином, кокосовым желе и исландскими водорослями.
Больше информации
Солнце:
11:30 - 14:00
Солнце:
17:30 - 1:00
2a Vesturgata, Рейкьявик, 101, Исландия
Посудомоечная машина:
Ужин
Ресторан MAR
Ресторан, Северная Америка, Северная Европа, $$$
Ресторан MAR Restaurant MAR расположен в превосходном месте в живописной Старой гавани Рейкьявика и расположен в особенно интересном здании в Хафнарбудире. Это было построено в 1960-х годах с конкретной целью предоставления ресторана и жилья для рыбаков. С тех пор интерьер MAR был визуализирован дизайнерами в стиле Рейкьявика Хафштейном Джулиссон и Каритас Свейнсдоттир в стиле, преданном старым гаваньм. В ресторане также представлены работы исландского графического дизайнера Сигги Odds и посуды, разработанные Гудны Хафштейнсдоттиром. Специализируясь на морепродуктах, которые включают в себя множество международных ароматов, MAR предлагает блюда, такие как соленая треска с цуккини, рукола и сливовым джемом.
Больше информации
Вс - Сб:
11:30 - 23:30
9 Гейрсгата, Рейкьявик, 101, Исландия
Посудомоечная машина:
Ужин
Атмосфера:
Рестораны
Þrír Frakkar
Ресторан, Морепродукты, Северная Европа, $$$
Þrír Frakkar, или Three Coats, управляется шеф-поваром Ульфаром Эйстейнссоном и его семьей с момента открытия в 1989 году. Расположенный на тихой улице недалеко от центра города, ресторан предлагает классическую непринужденную атмосферу. Хорошо зарекомендовавший себя как одно из лучших мест для рыб в Рейкьявике, Þrír Frakkar предлагает разнообразные блюда, включая треску, палтус, сом и камбалу. Уютный ресторан также, по-видимому, является фаворитом Джейми Оливера.
Больше информации
Сб - Вс:
18:00 - 23:00
Пн - Пт:
11:30 - 14:30
Пн - Пт:
18:00 - 22:00
14 Балдурсгата, Рейкьявик, Исландия
+3545523939
Austur-Indiafjelagid
Ресторан, Индийский, Пакистанский, $$$
Хотя это не то, что вы хотели бы найти в своей поездке в Исландию, это легендарное место, когда дело доходит до индийской кухни. На протяжении более 20 лет этот несколько скрытый камень служил идеальным сочетанием индийской пряности и исландских ингредиентов в центре Рейкьявика. Атмосфера теплая и неподдельная, без претензий, и внутреннее убранство может полностью переносить вас на другой континент. Если ваша палитра требует больше специй во время вашей поездки, вот где ее найти.
Больше информации
Пт - Сб:
18:00 - 23:00
Sun - Thu:
18:00 - 22:00
56 Hverfisgata, 101, 101 Рейкьявик, 101, Исландия
+3545521630
Посетите вебсайт
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Посудомоечная машина:
Ужин
Атмосфера:
Уютный, стильный, романтичный
Ресторан «Апотек»
Бар, Ресторан, Северная Европа, $$ $
Этот уютный ресторан и бар открыт весь день с потрясающим выбором блюд европейской кухни-гастропапа с исландским изгибом. Расположенный на оживленной угловой улице в центре города, это место трудно пропустить с его большими окнами, полными эклектическими остатками прежних дней в качестве аптеки (apotek означает аптеку на исландском языке). С обширным меню коктейлей, включая местные ингредиенты, такие как укроп, эстрагон и перец, смешанные с исландским ликером, вы не ошибетесь.
Больше информации
Пн - Чт:
11:30 - 23:00
Пт - Нет:
11:30 - 12:00
Сб - Нет:
12:00 - 12:00
Солнце - Нет:
12:00 - 11:30
16 Austurstraeti, Рейкьявик, 101, Исландия
+3545010051
Посетите вебсайт
Отправить письмо
Посудомоечная машина:
Весь день
Атмосфера:
Бутик, стильный
Grillmarkaðurinn
Ресторан, американский, североевропейский, $$ $
Grillmarkaðurinn использует местные, сезонные исландские ингредиенты, чтобы подавать блюда, такие как вкусный кит, тупик и омары мини-гамбургеры с песто, чоризо и хреном майо. Открытая летом 2011 года двумя самыми талантливыми шеф-поварами Исландии, Hrefna Rósa Sætren и Guđlaugur P. Frímannsson, она находится в прекрасно отреставрированном стиле модерн Nýja Bíó, который был разрушен огнем в 1998 году. Уютная современная столовая ресторана вдохновлена Исландские природные элементы камня, воды и дерева.
Больше информации
Пн - Пт:
11:30 - 14:00
Пн - Пт:
17:30 - 22:30
Сб - Вс:
17:30 - 23:30
2a Lækjargata, Рейкьявик, 101, Исландия
Посетите вебсайт
Отправить письмо
Посудомоечная машина:
Ужин обед
Атмосфера:
Изысканная кухня, Изысканный
Ресторан Dill
Ресторан, Северная Европа, $$$
Это первый исландский ресторан, получивший звезду Мишлен. Маленький ресторан, вмещающий 20-30 человек, обладает большой индивидуальностью. Каждую неделю организуется новое меню из семи блюд с винами, сочетающееся с традиционными скандинавскими и исландскими кулинарными корнями с современной твист. Главные шеф-повара, Gunnar Karl Gíslason и Олафур Örn Ólafsson, являются пионерскими креативами за рестораном. Наслаждайтесь большим выбором вин, доступных на стекле, которые часто меняются.
Больше информации
Ср. - сб:
18:00 - 22:00
12 Hverfisgata, 101, 101 Рейкьявик, 101, Исландия
+3545521522
Посетите вебсайт
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Посудомоечная машина:
Ужин
Атмосфера:
Повседневная, Открытая Кухня, Мишлен
Snap Bistro-Bar
Бистро, ресторан, европейский, североевропейский, $$ $
Этот бар расположен в тихом, живописном районе, где обитают многие. Уютная атмосфера, в комплекте с низким освещением, подвесными растениями и большими окнами, является одним из самых запоминающихся в Рейкьявике. Если вы хотите тихий вечер с друзьями в гладкой, прохладной обстановке, пойдите сюда и проверьте меню джин и тоника. Они также предлагают широкий выбор французских блюд в стиле латуни, таких как moules marinières, приготовленные из мидий, собранных в Брейдафьордуре, и французский луковый суп, приготовленный из исландского сыра Isbui.
Больше информации
Пн - Чт:
8:00 - 23:00
Пт - Сб:
8:00 - 12:00
Солнце:
8:00 - 23:00
1 Þórsgata, Miðborg Reykjavík, 101, Исландия
+3545116677
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Поздно ночью