Чтобы найти лучшие скрытые жемчужины в любом месте, всегда полезно получить местный совет. Вот почему, отмечая Мексику как наше направление года, T+L связалась с некоторыми из наших любимых мексиканских писателей, отельеров и шеф-поваров, чтобы попросить их рекомендации в их родной стране. Вот их предложения, от Оахаки до Бахи.
" В течение многих лет мы открывали для себя большой полуостров Баха. Невероятное кулинарное путешествие начинается с тако-тура по Тодос-Сантосу, включая остановки в Barracuda Cantina, Santo Chilote и TikiSantos. Затем отправляйтесь на север к заливу Магдалена., где вы найдете лучшие морепродукты в Бахе, а затем в залив Консепсьон, где вы должны принять участие втуре Эль-Бурро-Бахаи заняться дайвингом за свежими моллюсками."
- Джош Кремер и Пабло Кармона, соучредители Paradero Todos Santos
" Оахака, оживленное место с бесконечным количеством вещей, которые можно открыть для себя, является одним из моих любимых городов в мире. Это всего в часе полета от Мехико, моего родного города. Здесь есть небольшой магазин под названиемXaquixe, где можно купить красивые предметы из дутого стекла. Но я горжусь чиланго и всегда рад вернуться в CDMX:Fonda Margarita(закуски $3-4) предлагает вкусные неформальные завтраки. После дня прогулок по городу загляните в мой барTicuchi, чтобы выпить коктейль."
- Энрике Ольвера, основатель и совладелец рестораны Pujol, Cosme и Damian, среди прочих.
" Мое любимое занятие в Мехико - отправиться в центр города и пройтись мимо книжных магазинов на Калле Донселес, историческом переулке книготорговцев. Их более дюжины, некоторые из них существуют десятилетиями., нужно просто найти кофейню и сесть почитать о своих недавних покупках, потягивая кофе с молоком». мексиканской готики, среди других романов.