Улун, чай, боба, матча и другие
Если вы похожи на большинство людей в мире, вы любите чай. И это хорошо! Имея такой большой выбор чая, любители чая имеют гораздо лучший выбор, чем любители кофе, плюс многие чаи приносят большую пользу для здоровья, например, противовоспалительные чаи, чаи, которые уменьшают стресс, чаи, которые помогают здоровью сердца, кишечника и многое другое.. Многие чаи также являются отличным источником антиоксидантов, которые, как мы знаем, отлично помогают нашему организму бороться со свободными радикалами, которые могут вызвать возрастные проблемы, от слабоумия до морщин.
Любители чая, это слайд-шоу для вас. Собранные вручную, как и те чаи, которые, как мы знаем, вы любите, эти направления открывают прекрасные возможности для изучения богатых чайных культур по всему миру, от Азии до Южной Америки. От экскурсий в исторические чайные домики и сады, где на деревьях на протяжении веков производились одни из лучших в мире сортов пива, эти места являются истоками глобальной чайной индустрии и культуры и предлагают незабываемые впечатления, которые помогут вам насладиться чашечкой послеобеденного чая. чая даже больше, чем ты уже делаешь.
Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых крупнейших в мире местах выращивания чая и о том, как вы можете лично познакомиться с их чайной культурой.
Префектуры Сидзуока и Кагосима, Япония
Эти две префектуры Японии известны тем, что выращивают лучшие в мире зеленые чаи, в том числе маття, генмайча, сенча, ходзича и другие.
Префектура Сидзуока расположена между Токио и Осакой, поэтому в ней легко остановиться во время тура по Японии. Он наиболее известен тем, что является домом для горы Фудзи, но его чайная культура определенно занимает одно из первых мест в списке туристических достопримечательностей. Чайная плантация Макинохара - крупнейший чайный сад в Азии, на долю которого приходится около 30 процентов всего производства чая в префектуре. С апреля по октябрь здесь проводятся туры по фабрикам и экскурсии по сбору чая, чтобы путешественники могли узнать о процессе выращивания.
Префектура Кагосима расположена на южной оконечности Японии и предлагает чайную плантацию Чиран, хотя путешественники, приезжающие в город Кагосима, могут насладиться традиционной японской чайной церемонией, а также приобрести чай местного производства в магазинах города.
Провинции Юньнань, Сычуань и Гуйчжоу, Китай
Южные провинции Китая известны своим невероятным производством чая буквально тысячи лет! Провинция Юньнань, в частности, была частью исторического маршрута торговли чаем. Юньнань известен производством черного чая, а также уникального черного чая Пуэр. Путешественники в провинции Юньнань, желающие узнать больше о важности чая, могут посетить город Пуэр, который предлагает живописную Древнюю чайную и Конную дорогу, а также Китайский музей чая Пуэр.
Путешественники в Сычуань могут не только найти очаровательных панд в заповеднике панд и попробовать некоторые из самых острых блюд, известных человечеству, но они также могут познакомиться с чайной культурой провинции, где производят жасмин и зеленый чай. В Чэнду расположено самое большое количество чайных домиков в Китае, и это отличный город для знакомства с чаем региона. В провинции Гуйчжоу также есть плантации зеленого чая. В Цзуньи путешественники могут посетить Экологический музей чайной культуры Гуйчжоу.
Гонконг, Китай
Хотя в Гонконге не производят чай, его потребляют много и разными интересными способами. Скорее всего, чай с молоком возник в Гонконге, когда он был британской колонией. Жители острова и путешественники по сей день потребляют самые разнообразные чаи: от традиционных зеленых и черных до более инновационных молочных чаев и чая боба. Поездка через продовольственный рынок или в один (или несколько, я не сужу) чайных домов может привести путешественников в непосредственной близости к чайной культуре региона, которая продолжает развиваться.
Остров Чеджу, Южная Корея
Остров Чеджу считается для южнокорейцев таким же местом отдыха, как Гавайи для североамериканцев. Пышный вулканический остров с невероятной историей, чудесами природы и прекрасными пляжами остается идеальным местом для романтического отдыха. Здесь также производят одни из самых эксклюзивных южнокорейских чаев. Музей чая О'Саллок и близлежащая чайная плантация Согван - идеальные места для знакомства с чаем острова. O'Sulloc - крупнейший корейский производитель чая, три плантации которого расположены на острове Чеджу и специализируются на производстве зеленого чая. Музей посвящен корейской чайной культуре и даже предлагает кафе, где подают блюда и напитки со вкусом чая, например мороженое из зеленого чая.
Шри-Ланка
Шри-Ланка - один из крупнейших в мире производителей и экспортеров чая. Скорее всего, вы уже выпили чашку чая, выращенного и произведенного на острове, который когда-то назывался Цейлон. Сегодня здесь продолжают производить прекрасный одноименный черный чай (и, конечно же, множество других сортов)! Путешественники могут познакомиться с лучшими чайными культурами и плантациями Шри-Ланки, путешествуя во внутреннюю часть острова, где холмы покрыты ярко-зеленой листвой, которая однажды станет вашей следующей чашкой цейлонского чая. В районе Нурава-Элия есть несколько различных производителей чая, которые предлагают образовательные туры, например, чайная фабрика Педро и фабрика Маквудс Лабукелия, а чайные плантации, такие как чайная плантация Хандунугода, предлагают чайные туры по плантации верхом, на роскошном автомобиле или пешком.
Тайвань
Тайвань - еще один остров, исторический для своего чая. Это один из крупнейших в мире производителей чая улун, но он также производит множество других чаев. На его рынках и в крупных городах впервые появился всемирно известный чай боба. Множество вкусов, начинок и дополнений, в том числе традиционный жемчуг тапиоки, делают его забавным напитком из чая с молоком с индивидуальным изюминкой и уникальной текстурой, не похожей ни на один другой тип чая (или напитка!) Что может быть лучше для любителя чая изучить богатую историю чая, чем посетить Тайвань и испытать как традиционные методы, которые прославлялись на протяжении веков, так и веселые и инновационные способы приготовления чая.
Ассам и Дарджилинг, Индия
Вторым по величине производителем чая и одним из крупнейших потребителей чая в мире является Индия; Индия имеет долгую историю производства чая, хотя мировое производство чая в Индии приобрело глобальное значение после того, как британцы основали Британскую Ост-Индскую компанию. Сегодня Индия является домом для вкусного чая с молоком и пряностями, который мы называем чаем, хотя слово «чай» на хинди означает просто чай.
В регионах Ассам и Дарджилинг производится больше всего чая в Индии, и они славятся черным чаем, который происходит из этих регионов и носит их название. Путешественники могут посетить эти невероятные регионы производства чая, чтобы своими глазами увидеть прекрасные чайные плантации, многие из которых в Ассаме выращиваются на больших высотах. Путешественники могут посетить чайные плантации по всей Индии, а также легко найти разнообразные сорта чая, в том числе чай, в чайных киосках и кафе по всей стране.
Аргентина
Хотя Южная Америка известна производством кофе, есть одна страна, которая по-прежнему придерживается своей чайной культуры. Этой страной является Аргентина, которая потребляет и производит его чаще, чем другие страны Южной Америки, хотя этот напиток нравится и другим. Его пили еще с доколумбовых времен, и это зафиксировано в первых дневниках испанцев, прибывших на континент.
Мате йерба отличается высоким содержанием кофеина и традиционно замачивается в тыкве без чайного пакетика или заварочного устройства. Его пьют через специальную соломинку, которая действует как сито, чтобы гарантировать, что пьющие не пьют чай с листьями йербы и не считается способом наладить более тесные связи с друзьями и семьей.
Аргентина больше всего пьет мате: каждый человек выпивает около 22 галлонов чая в год! Путешественники, которые отправляются в любую точку Аргентины, могут насладиться напитком и даже купить традиционную тыкву для питья, солому и листья мате, чтобы привезти их домой, а путешественники могут пройти по маршруту Йерба Мате в регионах Корриентес и Мисьонес страны, который включает музеи, плантации, невероятные пейзажи и многое другое.
Южная Африка
Южная Африка, возможно, более известна своей большой пятеркой животных и потрясающими природными ландшафтами, но знаете ли вы, что она также известна выращиванием двух самых популярных травяных чаев? Ройбуш и чай ханибуш выращиваются в Южной Африке уже около трехсот лет, и местные жители продолжают наслаждаться ими и сегодня. Ройбуш является эндемиком Южной Африки, и его нельзя выращивать больше нигде в мире, а это значит, что если вы собираетесь туда в ближайшее время и любите чай, вам придется купить его или попробовать чашку гладкого красного вина без кофеина. чай.
В районе горного региона Седерберг путешественники могут найти плантации ройбуша и другие развлечения, связанные с чаем, вдоль маршрута ройбуша. В городе Кланвильям есть чайный домик ройбуш, который предлагает попробовать более 100 различных видов и вкусов ройбуша! Путешественники могут совершить экскурсию по плантации в Скиммельберге, а затем остановиться в близлежащем лодже, например роскошном Bushmans Kloof Wilderness Reserve & Wellness Retreat.
Кения
Кения является одним из ведущих экспортеров чая в мире, выращивая самые разнообразные сорта чая, включая черный, зеленый, белый и даже фиолетовый чай! Путешественники, отправляющиеся на африканское сафари в Кении, могут утром и вечером насладиться пивом местного производства, а путешественники, желающие узнать больше об этом важном экспортном товаре, могут посетить ферму Киамбету, расположенную всего в нескольких минутах езды от Найроби. Пять поколений одной семьи выращивают и собирают чай в этом регионе с 1910 года! Экскурсии проводятся всей семьей и включают углубленные обсуждения производства чая, а также обед с чашкой чая.
Лондон, Англия
Наконец, но не менее важно, это Лондон. Хотя он не производит чай, он отмечен здесь, потому что это столица Британской империи, которая, как мы признаем, сделала чай поистине глобальным делом, и из-за этого она колонизировала многие страны в этом списке. Путешественники в Лондон могут насладиться послеобеденным чаем во многих лучших достопримечательностях города, таких как Британский музей, Букингемский дворец или даже на лодке по Темзе! Самый старый чайный магазин в Лондоне, Twinings - The Strand, который уже более 300 лет является лондонским названием, является идеальным местом для покупки сувенира, а любители чая, желающие узнать больше о британской истории чая, должны посетить Музей Брамы. Чай и Кофе.