Теперь страна полностью открыта, нет требований к тестированию или карантину для привитых путешественников.
Страна улыбок снова сияет: после двух лет закрытия границ, блокировок и вспышек COVID правительство Таиланда недавно объявило, что оно, наконец, сделает посещения (почти) такими же беспрепятственными, как это было до пандемии: с 1 мая полностью вакцинированные американцы больше не обязаны проходить тестирование или помещаться в карантин по прибытии, им требуется только утвержденный таиландский пропуск (для которого требуется свидетельство о вакцинации против COVID-19 и подтверждение страхового полиса, покрывающего не менее 10 000 долларов США), чтобы войти в страну.
И, к счастью, пандемия не остановила все развитие: от оздоровительного курорта на острове на реке Чао Прайя в Бангкоке до массовых творческих центров, которые расцвели на крайнем юге, за последние два года появились десятки интересных новых проектов появляются по всей стране. Ниже представлены лучшие новые отели, спа, рестораны и развлечения в Таиланде - от Бангкока и Чиангмая до пляжей на юге - в закладки для вашего следующего визита.
Все объявления, представленные в этой истории, были выбраны нашими редакторами независимо друг от друга. Однако, когда вы бронируете что-либо через наши розничные ссылки, мы можем получать партнерскую комиссию.
Стандарт, Бангкок Маханахон
Стандарт, Бангкок Маханахон
Креветки в ресторане JHOL в Бангкоке
Бангкок
Не спешите на пляж после приземления в Бангкоке: туристические потоки все еще остались в допандемическом прошлом, и сейчас самое лучшее время, чтобы задержаться в столице на несколько дней.
Самыми шумными открытиями отелей в прошлом году были Capella Bangkok и Four Seasons Bangkok, которые разделяют поместье с мраморными стенами вдоль реки Чао Прайя. Козырной картой Капеллы являются ее виллы на берегу реки - первые в своем роде в городе - которые выходят на частные небольшие бассейны в лаундж-саду прямо на берегу. По соседству находятся семь баров и ресторанов отеля Four Seasons, в которые стоит заглянуть, даже если вы не ночуете. Основные моменты включают настоящий кантонский димсам в Yu Ting Yuan и напитки в BKK Social Club в аргентинском стиле, вкус которых такой, как будто они привезены прямо из Буэнос-Айреса.
Чтобы избавиться от дрожи, вызванной пандемией, RAKxa предлагает множество средств. В этом оздоровительном центре нового поколения на покрытом джунглями острове недалеко от Бангкока вы можете прыгать между кабинами криотерапии, сеансами исцеления кристаллами, витаминными внутривенными капельницами и традиционными тайскими методами лечения (массаж молотком Ток Сен и лечебные травы). -прижигание) в исполнении врача, чьи предки практиковали при дворе короля Рамы II.
В июне этого года и без того усеянная звездами линейка отелей города засияет еще ярче с прибытием The Standard, Bangkok Mahanakhon, который превратит верхние этажи знаменитой башни Маханакхон в убежище со смелыми узорами, созданное испанским художником. Джейми Хайон. Это происходит вслед за дебютом бренда в Таиланде, в трех часах езды к югу, где The Standard, Хуа Хин (победитель Hot List 2022) транслирует атмосферу Майами и Голливуда в солнечно-желтом пляжном уединении.
После того, как больше места? Разоритесь на Siri Sala с четырьмя спальнями, чтобы получить полный доступ к великолепной вилле на берегу реки, всего в нескольких минутах езды на пароме от Большого дворца. Другие привилегии включают личного повара, 25-метровый бассейн с морской водой и круиз с гидом по кхлонгам (каналам) Бангкок-Ной.
Последний, однако, не превзойдет трехдневное путешествие на борту нового речного круиза Loy Pela Song. Эта шкатулка с драгоценностями проведет вас мимо деревень, застывших во времени, и дворцов цвета леденцов на пути к Аюттхая, бывшей столице Таиланда, усеянной храмами. Экскурсии на суше включают туры на тук-туке по местным рынкам и монастырям, но четыре просторных каюты, открытый винный бар и бортовое меню, составленное знаменитым шеф-поваром Титидом Тассанакаджоном, делают пребывание на борту столь же заманчивым.
Что касается продуктов питания, Чайнатаун и окружающие его районы - это то, что вам нужно. Этот какофонический уголок города уже гудел до пандемии, но множество новых ресторанов еще больше повысили его крутизну. Среди них Aksorn, уютное место на крыше австралийского шеф-повара Дэвида Томпсона, который использует свою коллекцию кулинарных книг середины века в качестве вдохновения для семейного дегустационного меню с карри, тайскими салатами и жареным картофелем. В тускло освещенном клубе Small Dinner Club вниз по улице шеф-повар Сарин Рожанаматин, прошедший обучение в Мельбурне, готовит, по его словам, «тайская кухня [то есть] разобрана, подвергнута сомнению и переосмыслена. Это означает меню из 10-12 блюд с нетрадиционными сочетаниями и способами приготовления (например, ставрида с арбузом и черным кунжутом или вяленая утка с бананом), которые подаются только 12 посетителям за ночь. В Потонге, расположенном в здании аптеки со 120-летней историей в узком переулке рядом с главной улицей Чайнатауна, шеф-повар Пичая Утарнтхарм опирается на вкусы своего тайско-китайского воспитания и представляет современные риффы основных продуктов китайского квартала, таких как утка по-пекински и устричные омлеты. Чайная столовая Citizen Tea Canteen of Nowhere с узором в виде шахматной доски черпает вдохновение на тех же улицах и воплощает ароматы и вкусы Чайнатауна в уникальные смеси cha yen (тайский чай с молоком).
Заслуживающие внимания новички в других районах города включают JHOL, изысканный индийский ресторан, специализирующийся на ароматах прибрежных районов страны; Северный, который черпает вдохновение из кухни Ланна Северного Таиланда; закусочная Chim Chim в стиле баухаус; и Aromkwan, мясная коптильня, где встречаются тайские, малайские и индийские ароматы, а ужин заканчивается гитарными серенадами в исполнении шеф-повара Вишану Премпука.
Здание в деревне Кальм в Чиангмае, Таиланд
DOF Sky Ground
Искусство во дворе деревни Кальм
Пичан Суджарицатит
Чиангмай
Северная столица Таиланда полностью подтвердила свою позицию центра ремесел страны, открыв в мае 2021 года деревню Кальм, группу угольно-черных домов в тайском стиле в окруженном рвом Старом городе Чиангмая. С несколькими бутиками, продающими все, от местной керамики до рубашек с индонезийским батиком, текстильной библиотекой, галереей и постоянно меняющимся списком лекций, семинаров и выставок, Калм уже превратился в ремесленное общественное пространство, которого городу все еще не хватало..
Из-за отсутствия туристов на территории отеля было тихо, и только что открывшийся Meliá Chiang Mai стал одним из немногих заслуживающих внимания посетителей с начала пандемии. Занимающий 22-этажную башню в самом центре города, третий отель в Таиланде от испанского гостиничного бренда предлагает два ресторана, полностью оборудованный спа-салон и самый высокий в городе бар на крыше с великолепным видом на горные вершины Северного Таиланда. Для более сдержанного отдыха рассмотрите Wood and Mountain Cabin: это прямолинейное убежище на склоне холма в сельском районе Мае Рим построено из обожженного дерева shou-sugi ban и обставлено тканями ручной работы и мебелью, изготовленными собственными владельцами. студия дизайна.
Новые кафе и рестораны появлялись и исчезали, как всегда. Знающие местные жители в восторге от Maadae Slow Fish Kitchen, места, ориентированного на слоу-фуд, в художественном центре Thapae East, где молодой шеф-повар Яовади Чуконг готовит на гриле, лечит и карри, выловленные морепродукты с юга Таиланда. Поклонники кофе должны заглянуть в новый Akha Ama Phra Singh, где зерна с местных ферм попадают в кофе в медленных барах и пакетиках, чтобы заваривать их дома.
Интерьер Джампы, популярного ресторана на Пхукете
AEY Шрират Сомсават/Джампа
Пхукет и близлежащие пляжи
Выбор пятизвездочного отеля на самом большом острове Таиланда никогда не был легким (существует слишком много вариантов), а с появлением V Villas Phuket сделать этот выбор стало еще сложнее. Среди многочисленных визитных карточек этого отеля - частные пейзажные бассейны на каждой из 19 вилл с несколькими спальнями, включенные услуги дворецкого и шикарный скай-бар с 360-градусным видом на изумрудно-зеленые волны залива Ао Йон. Дальше на север группа Banyan Tree расширила свой комплекс с несколькими отелями на пляже Банг Тао, запустив Banyan Tree's Veya, спа-курорт, состоящий из вилл, где ритуалы сна, семинары по осознанности и азиатско-средиземноморский ресторан с растительными блюдами помогут вам достичь состояния бодрости. постпандемическое блаженство.
Другие новости: снова возможны однодневные поездки в залив Майя Бэй, закрытый в 2018 году из-за чрезмерного туризма. Пандемическое затишье дало время для восстановления обнесенной известняком бухты (прославившейся благодаря популярному фильму Леонардо Ди Каприо «Пляж»), и национальный парк ввел ограничения для посетителей, чтобы защитить пляж от толп кораллов. Среди новых экипировок, предлагающих всеохватывающие путешествия по островам, - новый 137 Pillars Spirit, который также может организовать веселую ночевку на борту.
Новое захватывающее заголовки ресторана на Пхукете - это Jampa, брат единственного на острове обладателя звезды Michelin PRU на курорте Trisara. В этом амбициозном ресторане «от фермы до стола» в самом сердце велнес-сообщества Tri Vananda (который должен открыться в 2023 году) голландский шеф-повар Рик Динген использует продукты из своего соседнего органического сада, а также небольших ферм и рыбных промыслов по всей стране для замысловатых блюд. приготовленные на гриле отвары из жареной свеклы и каффир-лайма или цельная красная кефаль с молодым луком-пореем и зеленым манго. Еще лучше: строгий принцип нулевых отходов. Динген и его команда используют кухонные отходы в качестве компоста на ферме и корма для животных, а все ингредиенты получают из экологически чистых источников.
Курортный город Као Лак, расположенный в 90 минутах езды на север, стал фактически центром серфинга в Таиланде. Несколько скромных отелей (среди них вдохновленный Перанаканом отель Gahn и The Place) приветствуют пляжных бездельников с солеными волосами для веселья после серфинга, хотя семьям больше подойдет новый Avani+ Khao Lak: этот курорт на берегу океана поставляется со скалой. - скалодром, фитнес-центр со всеми прибамбасами и самый большой детский клуб в регионе.
Бассейн в отеле Meliá Koh Samui на юге Таиланда
Мелиа Ко Самуи
Южный Таиланд
На берегу Андаманского моря компания Banyan Tree Krabi заняла один из самых красивых участков пляжа Тубкаек в Краби в конце 2020 года. Из лобби с золотыми акцентами и 72 люксов и вилл (каждая с собственным бассейном и джакузи), виды на драматические карстовые образования залива Пханг Нга завораживают, но есть еще кое-что, что можно полюбить: в лаундже у бассейна Rainforest Vitality есть все виды водных развлечений, которые вы можете себе представить: паровые комнаты, ледяные фонтаны и массажные бассейны. Поездка на фуникулере до тайского ресторана на вершине холма стоит того, чтобы насладиться напитками на закате.
Чтобы насладиться культурой, отправляйтесь на юг, в приморский город Сонгкхла, где пандемия ускорила превращение ветхого старого квартала в новый творческий центр Таиланда. Позднее в этом году здесь откроется южный аванпост Таиландского центра творчества и дизайна, а выложенная глиняной плиткой чайная и галерея Titan и бар для прослушивания винила 22 Nakhonnok уже помогли ему превратиться в место встречи таиландской вычурной декораций.