Шарлотта, возможно, не получает такого внимания к своей гастрономической сцене, как такие города США, как Хьюстон, Нью-Йорк и Вашингтон, округ Колумбия, которые могут похвастаться первоклассными ресторанами, принадлежащими знаменитым шеф-поварам. Но в Королевском городе, как жители ласково называют Шарлотту, есть несколько кулинарных жемчужин, достойных отдельного внимания. Эти новые рестораны постепенно помогают превратить Шарлотту в захватывающий гастрономический город.
Фаренгейт - Шарлотта 222 South Caldwell Street, Charlotte, NC [веб-сайт]
Этаж 21. После 11 успешных лет работы с Фаренгейтом - Кливленд ресторатор Рокко Уэйлен (@Rock1chef) решил установить свое второе заведение на верхнем этаже 21-этажного многофункционального здания в пригороде Шарлотты. Возможно, вы видели шеф-повара Рокко, протеже Вольфганга Пака, когда он появился в телешоу The Food Network (@FoodNetwork) Fat Chef.
Пространство Whalen площадью 8 600 квадратных футов открывается на удивительную крышу, где современные кострища привлекают посетителей, чтобы насладиться уютным патио. Выделите себе достаточно времени до (или после) ужина, чтобы насладиться панорамным видом на город.
Вышеприведенные фотографии принадлежат Фаренгейту Шарлотте
Захватывающая атмосфера - не единственный аспект, который вызывает восхищение. Еда, описанная как современная американская со средиземноморскими и азиатскими акцентами, хороша. Я имею в виду действительно хорошо!
Примечательные названия: Финики, фаршированные чоризо, завернутые в бекон, подаются с томатным айоли; Жареный и глазированный дикий лосось, подается с картофельным пюре из васаби.
littleSpoon Eatery 2820 Selwyn Ave, Suite 180, Charlotte, NC [веб-сайт]
littleSpoon - выдающаяся ресторанная концепция. Закусочная ориентирована только на самые необходимые блюда дня: завтрак, обед и любимый американцами поздний завтрак. Сегодняшний саундтрек - Biggie Smalls, например: «Прирожденный грешник, полная противоположность победителю / Помните, когда я ел сардины на ужин».
Явно отличаясь друг от друга, но без особых усилий, littleSpoon умудряется поддерживать интерес, предлагая постоянно меняющееся меню, в котором выделяются местные ингредиенты.
Примечательные названия: приготовленный на заказ коктейль ChickenBiscuit и Hapa.
Вышеприведенные фотографии предоставлены LittleSpoon Eatery