Путешествие по острову Гавайи - идеальный способ попробовать тропические угощения, которых нет больше нигде в Соединенных Штатах. Этот остров не похож на другие в мире тем, что восемь из 13 климатических зон планеты расположены на площади чуть более 4000 квадратных миль, что идеально подходит для выращивания изобилия вкусных продуктов. Экскурсия по ферме на Гавайях - это познавательный способ познакомиться с этим островом, а также потрясающими видами.
Фермы и производители обслуживают публику, открывая свои ворота, заборы, двери и сердца, чтобы показать процесс выращивания этих продуктов и, что более важно, позволяя людям попробовать то, что растет. Эти три мини-путешествия отправят вас на экскурсию по ферме на Гавайях, где вы сможете попробовать лучшие сорта кофе, тропических фруктов, какао и орехов макадамия, которые растут на этом райском острове.
Путешествие на кофейную ферму на Гавайях
Kona Coffee известен своим особым вкусом, который обусловлен условиями выращивания на 30-мильной полосе вдоль западного склона вулкана Хуалалай, которая называется кофейным поясом Кона. Сочетание плодородной вулканической почвы, теплого и сухого утра, после которого следует поздний дневной дождь, а также небольшой перепад температур создают идеальные условия для роста кофейных растений. Большинство кофейных ферм на острове расположены на участке шоссе Мамалахоа к югу от Кайлуа-Кона. Отправляясь в любой тур, имейте в виду, что вы будете посещать активные фермы с потенциально наклонной и каменистой местностью. Носите прочную обувь и будьте готовы к ненастной погоде.
Начните свое путешествие по Пейнтед-Черч-роуд и загляните в кафе Bay View Farm Coffee в городе Капитан Кук. Обратите внимание, что дорога представляет собой узкий извилистый проезд на высоте около 800 футов.
На ферме Бэй Вью кофейные кусты высажены ниже центра для посетителей на склоне горы, спускающейся к океану. Пять 30-минутных туров проводятся каждый день с 13:00 до 15:30, бронирование не требуется, есть сувенирный магазин и много бесплатной парковки. Экскурсии включают в себя бесплатные дегустации и возможность пройти прямо к заводам и увидеть производственные мощности, где бобы сушат, взвешивают и обжаривают.
Далее отправляйтесь на кофейную ферму Hala Tree Coffee Farm, органическую ферму в кофейном поясе Кона. Эта ферма, расположенная на мауке, или в гору, на стороне шоссе, выращивает, перерабатывает и жарит свою продукцию на месте. Hala Tree началось в 2012 году, и владельцы превратили два заброшенных акра кофейных кустов в процветающую ферму с прекрасным видом с платформы для посетителей. Компания IT получила органическую сертификацию Министерства сельского хозяйства США в 2015 году. Забронируйте бесплатный тур онлайн или позвоните заранее для групп более 12 человек. Запланируйте посещение с остановкой в The Coffee Shack, чтобы перекусить и полюбоваться лучшим видом на залив Кеалакекуа.
От дерева Хала отправляйтесь на север к ферме Гринвелл, кофейной ферме, основанной в 1800-х годах, которой до сих пор управляет одна и та же семья. Помимо музея кофе, он получил награду журнала Hawaii Magazine за лучший тур по ферме в 2021 году. Бесплатные экскурсии предлагаются на английском языке с 9:00 до 15:00 в начале и в конце часа и на японском языке в 10:00. 00:00 и 13:00. Бронирование не требуется, но рекомендуется прийти за 10-15 минут до начала тура, в который вы хотите отправиться.
Хотя в кофейном поясе Кона самая высокая плотность ферм, есть кофейные фермы и в других районах острова. Совершите поездку из Коны в Хонокаа рано утром и наблюдайте, как знаменитый гавайский свет поднимается между Мауна-Кеа и Мауна-Лоа - двумя крупнейшими вулканами на острове - перед тем, как добраться до Long Ears Coffee на ранчо 3B Half Horse Ranch. Ранчо существует с 1970 года, а кофейные плантации - с 2000 года. Позвоните или напишите по электронной почте, чтобы договориться о туре, который стоит 35 долларов США на человека (минимум двух человек для проведения тура).
Фруктовые и какао-фермы Гавайев для свежих угощений и шоколада
Да, остров Гавайи известен своим кофе, но есть множество других туров по фермам, посвященных фруктам и какао, которые столь же желательны.
Ферма Куайви расположена в городке Капитана Кука, к югу от Коны. На ферме выращивают какао, кофе и орехи макадамии, а также авокадо, бананы и ананасы. Забронируйте заранее тур по ферме и дегустацию по воскресеньям и вторникам с 10:00 до 12:00 за 25 долларов США на человека.
Самые северные регионы острова - прекрасное и вкусное путешествие. И Северная Кохала, и побережье Хамакуа покрыты пышной листвой благодаря обильным дождям - климат, который также позволяет процветать фермам. Позвоните заранее, чтобы забронировать тур и столик на ранчо Starseed недалеко от Хави. Ранчо Starseed предлагает проживание на ферме, варианты ужина, а также тур по еде, лесу и медицине растений. Оставайтесь на ночь после прогулки по долине Пололу - начало тропы прямо за углом. Вы будете сыты после похода благодаря свежему манго, папайе, авокадо, плодам хлебного дерева, лимону, лайму, кокосу, куркуме, банану, подорожнику и многим другим. Экскурсии на ферму проводятся по четвергам по запросу, начиная с 35 долларов США за взрослого и могут включать обед с фермы на стол. Стоимость проживания начинается от 125 долларов за ночь.
Считайте водопады, проезжая вдоль побережья Хамакуа, и остановитесь на фермах Большого острова, где выращивают более 200 видов растений. Доступны туры, чтобы увидеть ферму и попробовать кофе, бананы, папайю, маниоку, таро, имбирь, куркуму, какао, авокадо, хлебное дерево, кокос, сахарный тростник, сладкий картофель, кукуи, ти и бамбук. Экскурсии стоят 10 долларов с человека при минимальной группе от двух человек. Бронируйте заранее онлайн.
Далее идите через Хило и направляйтесь к О. К. Фермы. Он расположен прямо над водопадом Радуга, и по холмистой местности есть виды и пешеходные тропы. Как управляющие землей более 20 лет О. К. Фермы отдают часть долга сообществу, поддерживая другие фермы с помощью своей программы Farm Box, услуги по подписке, которая предоставляет сообществу свежие продукты. Забронируйте тур, чтобы насладиться видом с вершины Радужного водопада и попробовать удивительные продукты, выращенные здесь, в том числе личи, лонган, рамбутан, цитрусовые, орехи макадамии, кофе, какао, сердцевину пальмы и многое другое. Экскурсии на 9:00, 11:00 и 14:00 бронируются заранее онлайн и стоят 52,36 доллара США на человека.
Пройдите несколько минут на запад и осмотрите водопад Куланиапия. Экскурсии по ферме и кулинарные курсы проводятся по понедельникам, средам и пятницам, начиная с 9:30. Вы совершите поездку по садам и научитесь кулинарным навыкам, чтобы приготовить свежий обед, где вы сможете попробовать некоторые из десятков продуктов, выращенных на месте. Цены начинаются от 149 долларов для гостей гостиницы или 199 долларов для публики и включают доступ к водопаду после занятий. Ночные гости также могут нанять частного шеф-повара, который создаст свежее сезонное меню на ужин. Стоимость составляет 99 долларов на человека за обед из четырех-пяти блюд. Цены на проживание варьируются.
Южнее, в районе Пуна, вы найдете золотое поместье Пуна. Там вы можете полакомиться тропическими фруктами, такими как папайя, ананас, билимби, гуава, рамбутан, лиликой, авокадо, бананами, наперстком, ягодами поха, джабутикаба, мушмула, карамбола и многое другое, а также кофе и какао. Позвоните заранее или забронируйте онлайн, и вы получите точный маршрут до фермы. Туры стоят 25 долларов США на человека и начинаются в 13:00 каждый день, кроме понедельника.
Путешествие по знаменитым ореховым фермам макадамия на Гавайях
Орехи макадамия были впервые привезены на Гавайи из Австралии в конце 1800-х годов, и почти все орехи макадамии в штате выращиваются на острове Гавайи. На самом деле, один из крупнейших ореховых садов макадамии в мире - MacFarms в Южной Коне. Хотя он закрыт для экскурсий, по всему острову есть другие фермы и центры, где можно понаблюдать за процессом и попробовать орехи. Некоторые фермы, перечисленные выше, выращивают орехи макадамии, но вот несколько мест, где выращивают орехи.
Мауна-Лоа, с центром для посетителей за пределами Хило, создает характерные для Гавайев ароматы орехов, таких как копченое барбекю Киаве, лук и чеснок Мауи и гавайскую морскую соль. В нем также есть различные орехи макадамия в шоколаде и безмолочное мороженое с орехами макадамия. Заранее проверьте, открыт ли центр для посетителей.
Компания Hamakua Macadamia Nut Company выращивает и перерабатывает орехи круглый год. Центр для посетителей находится на ферме на северной оконечности острова. Он открыт ежедневно, кроме больших праздников, с 9:00 до 16:30, и вы можете принять участие в дегустации и, в зависимости от дня, понаблюдать за консервным процессом. Предварительно позвоните, чтобы уточнить часы работы.
- Mauna Loa Центр посетителей ореха макадамия: 16-701 Macadamia Road, Keaau, HI 96749, United States
- Hamakua Macadamia Nut Company: 61-3251 Maluokalani St, Waimea, HI 96743, США