Свежие местные продукты, оригинальные и вкусные, улыбающиеся лица фермеров Квебека, киоски с закусками от блинчиков до пахлавы, кофе со справедливой ценой, домашняя паста, гигантские грибы, достойный призов сыр. Это лишь некоторые из вещей, которые приходят на ум, когда думаешь о рынке Жан-Талон в Монреале.
Этот рынок под открытым небом, обслуживающий город с 1933 года, расположен в географическом центре острова Монреаль в районе «Маленькая Италия». Он насчитывает более 150 продавцов и занимает площадь почти 220 000 квадратных футов. Летом количество продавцов удваивается, большинство из них поступает с ферм в окрестностях города.
В настоящей монреальской форме рынок выдерживает суровые городские зимы и открыт круглый год. Летом подают свежие морепродукты из региона Гаспези в Квебеке и клубнику с нескольких местных ферм. Весна может похвастаться всем, что связано с кленом, и на рынке есть бесконечные прилавки, продающие клен любым и любым способом, на который можно надеяться. Есть ряды угощений в бесконечных комбинациях клена, таких как кленовые леденцы, кленовая помадка, кленовое масло и классический кленовый сироп. Иногда можно попробовать «tire d'erable» (кленовые ириски), любимую зимнюю закуску каждого канадца. Во время сбора урожая есть много кабачков и тыквы, клюквы из Квебека, свежей клюквы и яблочного сока, готовых к покупке или с собой. Там есть киоск с большим количеством различных видов грибов, чем вы думали, около 30. После того, как вы прогуляетесь по центру рынка, держа в руках пакеты со свежими продуктами, отправляйтесь на окраину рынка к его многочисленным уникальным магазины. Есть специализированные магазины рыбы (или «poissonneries»), отмеченного наградами мяса и сыра, специй, булочных и макаронных изделий. Есть что посмотреть, попробовать и купить. Jean-Talon Market ничего не упускает, когда дело доходит до еды.
В середине напряженного городского дня рынок всегда там, и фермеры ждут, когда вы отведаете ломтик свежего помидора и заберете домой пакетик за 2 доллара, прежде чем отправиться в магазин специй, чтобы купить марокканскую мяту и настоящую Ямайский джерк-спейс от экспертов. Затем сядьте посреди рынка и насладитесь блинчиком и чашечкой кофе.
Напротив некоторых из лучших рахат-лукумов, которые вы найдете за пределами Турции, есть удивительная пекарня, в которой есть замечательные квебекские десерты, такие как pet de soeurs и кленовый пирог.