Хотя лапша рамен возникла в Китае, это не мешает Yokohama построить трехэтажный исторический музей, тематический парк и ресторан, обслуживающий приверженцев знаменитой «еды для всех».
На первом этаже в полной мере представлена подробная история лапши рамен, изобилующая старинными атрибутами рамэн, 25-летней рекламой лапши, транслируемой на цифровых дисплеях, двумя диорамами в натуральную величину, изображающими внутреннюю работу мгновенного фабрика рамэн и многое другое.
Занимая два нижних этажа, находится миниатюрный исторический тематический парк, где посетители прогуливаются по копии старого города Токио в масштабе 1:1, какой она была в начале бума рамэн в 1958 году, включая старинные рекламные щиты над головой.
Конечно, ни одно путешествие в Диснейленд лапши не будет полным без дегустации рассматриваемого деликатеса. Девять тщательно отобранных ресторанов занимают воссозданные витрины магазинов, представляющие многие региональные японские блюда из рамена. Поскольку мало кто в здравом уме может выбирать между лапшой в стиле Саппоро и чаа-шу (традиционной жареной свининой) или хоккайдской версией, украшенной кикураге («деревянное ухо»), большинство ресторанов предлагают половину порции для максимальной перегрузки раменом.
Люди, которым больше нравится сладкое, могут зайти в старинный магазин сладостей или полакомиться сладкой ватой, которую продают уличные торговцы, не пропустив при этом ничего из старомодного веселья.