Благодаря препперсам и инновациям в сублимационной сушке вы можете приготовить полноценный праздничный ужин в глубинке. Вот как.
Ничто не поможет вам избежать семейной драмы, как бросить палатку в машину и отправиться в лес - желательно в одиночестве или с некоторыми из ваших самых скромных друзей. Пакеты с едой, подходящие для кемпинга, бывают настолько разнообразными, что мы обнаружили, что можно воссоздать трапезы на День Благодарения вашего детства в вашем кемпинге. Думайте об этом как о свидетельстве того, сколько видов продуктов мы сушили замораживанием - или думайте об этом как о еде для комфорта, когда вы сидите под звездами, избегая вопросов любопытной тети о вашей личной жизни и карьере.
Мы даже немного поиграли с ингредиентами, которые, вероятно, уже понадобятся вам в упаковке. Пока все дома заламывают руки над турдакеном, вам просто нужно добавить горячей воды и размешать, а это значит, что вы можете провести дополнительное время на тропах, и это то, за что вы действительно благодарны.
Птица
Saratoga Farms обещает, что их замороженная нарезанная кубиками индейка никогда не будет «жевательной или маслянистой». Продано. К сожалению, компания продает его только в 10-фунтовых банках, но остатков хватит на три десятилетия, и это стоит вложений, чтобы получить подлинный опыт Дня Благодарения.
Если вы хотите что-то, что структурно напоминает идеально вырезанную грудку индейки, попробуйте жареные куриные грудки и картофельное пюре в Mountain House. В пакете есть две сублимированные куриные грудки (с отметками гриля для аутентичности) и щедрая порция окорочков, приправленных пармезаном, зеленью и чесноком.
Начинка
Ни одна компания по производству сублимационной сублимации не производит готовые смеси для начинки, но это, вероятно, потому, что в этом нет необходимости. Начинка на плиту - это не что иное, как обезвоженные овощи, хлеб и зелень. В инструкции на упаковке предлагается добавить горячую воду и сливочное масло, но вместо сливочного масла подойдет жидкое масло.
Соус
Saratoga Farms производит соус быстрого приготовления, но нет никакой реальной необходимости покупать его в специализированной компании, когда вы можете просто взять пакетик соуса быстрого приготовления в продуктовом магазине. Разогреть и съесть подливку - это не модно, но два основных продукта для походов помогут приукрасить ее. Для большей густоты добавьте несколько хлопьев из картофельного пюре быстрого приготовления. Это набухнет в подливе, не образуя комков. Для более глубокого вкуса добавьте до одной чайной ложки обычного растворимого кофе.
Запеканка из зеленой фасоли
Начните с упаковки зеленой фасоли Mountain House Cut. Добавьте в пакет один пакетик грибного супа быстрого приготовления (его делают Campbell’s и несколько других брендов) и полстакана жареного лука по-французски. Добавьте горячую воду, перемешайте и посыпьте еще обжаренным луком. Если вы действительно хотите получить что-то необычное, покрошите в смесь сушеные белые грибы.
Сладкая картошка
Saratoga Farms продает сублимированный сладкий картофель, который набухает уже через несколько минут в ванне с паром. Опять же, вам придется купить 10-фунтовую банку этого. При желании посыпьте зефиром - мы знаем, что вы уже упаковали его на полдник.
Пирог
День Благодарения без пирога - это вообще не День Благодарения. Apple Crisp в Mountain House почти так же хорош, как и мамины (извините, мама). Для дополнительного аромата попробуйте бросить в пакет горсть сушеной клюквы и миндаля из вашей смеси. Если вы больше любите тыквенный пирог, Clif Bar предлагает вам вкусный пряный тыквенный пирог.