Так что я готов поспорить, что мое представление об отпуске очень похоже на ваше.
До свадьбы это был пляж, гольф и клубы.
После свадьбы это был пляж, осмотр достопримечательностей, шопинг и жизнь обычного туриста. Не так уж и много клубов.
После рождения детей это был пляж и множество гор Splash Mountain и Space Mountain, идеально подходящих для парня, который боится высоты и скорости, но любит своих детей.
Единственным неизменным, помимо пребывания рядом с водой, независимо от типа поездки и с кем, всегда был хороший ужин.
Не просто хороший ужин, а хороший ужин.
Я не гурман, но часть любого отпуска для меня - это долгий, медленный и вкусный ужин в ресторане, в котором я, вероятно, не был и, возможно, никогда больше не приду. Видите ли, для меня еда - это часть очарования поездки. И мы недостаточно долго и серьезно задумывались о тяжелом положении ресторанов во время этой пандемии.
Авиакомпании и другие туристические отрасли, безусловно, выиграли от двух пакетов стимулирующих мер, принятых федеральным правительством, а рестораны - якобы - также должны были получить выгоду от кредитов Программы защиты заработной платы (PPP).
Но второй пакет, принятый сразу после Рождества, на сумму 900 миллиардов долларов, включая кредиты ГЧП на сумму 284 миллиарда долларов, не касался конкретно помощи ресторанам.
Вот почему нам нужно, чтобы Сенат одобрил Закон о ресторанах стоимостью 120 миллиардов долларов (Закон о реальной экономической поддержке, которая признает уникальную помощь ресторанам, необходимую для выживания).
Законопроект поможет ресторанам, барам, кафе и другим традиционным предприятиям, а также предприятиям общественного питания. Он отличается от кредитов ГЧП, которые, как мы видим, не распределялись одинаково. Первоначально предназначенный для малого бизнеса и предприятий, принадлежащих меньшинствам, мы увидели, что крупные корпорации и сети смогли воспользоваться этой возможностью раньше, чем семейные объединения.
По некоторым данным, с тех пор, как пандемия разразилась почти год назад, мы потеряли от 30 до 40 процентов ресторанов в этой стране, и кто знает, сколько во всем мире. По данным Бюро статистики труда, только в ноябре рестораны потеряли 17 400 рабочих мест, что увеличило общее число рабочих мест в этом секторе на 2,1 миллиона за последний год.
Новое законодательство увеличивает сумму, которую рестораторы могут взять взаймы, до 3,5 раз больше ежемесячной заработной платы. Тогда у предприятий будет от восьми до 24 недель, чтобы использовать средства, чтобы претендовать на прощение кредита.
Почему Сенат тянет с этим, неизвестно.
Но я могу вам сказать, что многие политики до сих пор ужинают в The Dabney в Вашингтоне или по утрам покупают выпечку в Elle. Потому что это то, что мы делаем, находимся ли мы на родине или приезжаем сюда как туристы.
Посещение знаменитого или хорошо известного ресторана, получившего высокие оценки, является частью туристического опыта. Когда я нахожусь в моем любимом Лас-Вегасе, я никогда не упускаю возможности зайти в Chicago Joe's, лучшее итальянское заведение в городе, наполненном знаменитыми шеф-поварами. Посещая весеннюю тренировку «Янкиз» в Тампе, штат Флорида, несколько лет назад, мне не терпелось попасть в стейк-хаус Берна - декадентское и дорогое, но достойное зрелище. По сей день я клянусь, что если бы моя машина стояла в магазине, а общественный транспорт по какой-то причине был остановлен, я бы все равно полз на четвереньках по битому стеклу, чтобы добраться до стейк-хауса Питера Люгера в Бруклине.
И мы даже не будем вдаваться в подробности того, что делают «гурманы», когда они в буквальном смысле организуют поездки в далекие места только для того, чтобы поесть.
Да, рестораны - это важная часть туризма. Наше правительство должно относиться к этому соответственно.