Пейзаж выглядит как импрессионистическое полотно цветов, которые практически невозможно передать реальными. Это рисовые террасы Юаньяна, места почти с другой планеты.
Само собой разумеется, что рис - один из основных компонентов азиатской кухни. Большая часть этого риса поступает с полей Китая. В частности, из провинции Юньнань, что на юго-западе страны. Мы посетили знаменитые рисовые террасы Юаньян, невероятные по своему ландшафту, который они образуют вместе с природой. Хотите узнать больше об этом месте? Мы покажем это вам!
Рис - ингредиент, который не может отсутствовать на азиатской кухне
Существуют статистические данные, согласно которым рис является вторым по объему производства злаком в мире после кукурузы. Это и неудивительно, учитывая необъятность гектаров полей, отведенных под выращивание зерновых.
А рис - основной ингредиент многих кулинарных традиций, особенно азиатских. Это ингредиент, которого никогда не хватает на кухне и который используется для приготовления любых блюд.
С древних времен рис прекрасно интегрировался в китайскую культуру. Настолько, что выращивание террас является очень распространенным и ценным занятием. Он также встречается в других местах, например в Японии, где он является дополнением к суши.
Выращивание риса в Китае осуществляется в основном в провинции Юньнань, практически на границе с Бирмой и Лаосом. Его выращивает более тысячи лет этническая группа хани. Благодаря им существуют так называемые рисовые террасы Юаньян.
Рисовые террасы Юаньян, родина китайского риса
Рисовые террасы Юаньян расположены на склонах одноименной горы. Они разделены на поместья, где часть земли вывезена, чтобы сделать ямы для посева.
Эти террасы на склонах холмов обрабатывались не покладая рук, чтобы можно было возделывать землю, поскольку рис нужно выращивать на ровной поверхности. Всего под выращивание риса пригодно более одиннадцати тысяч гектаров.
Район террас является одним из самых особенных во всем Китае из-за ландшафта и большого сосуществования существующих здесь этнических групп. Поэтому он идеально подходит для однодневной поездки и знакомства с другой частью страны.
Виды этих культур действительно привлекают внимание. Как будто кто-то нарисовал маркером террасы в пейзаже. Любопытно, правда? Фактически, в 2013 году они были объявлены объектом Всемирного наследия.
Однако следует сказать, что рисовые террасы Юаньян труднодоступны из-за их географического положения. Возможно, поэтому это место не такое известное, хотя мало-помалу его популярность распространилась по всему туристическому сообществу. По этой причине многие близлежащие деревни решили облегчить жизнь туристам.
«У всех всегда есть открытая книга: природа».
Как увидеть террасы Юаньяна?
Если вы хотите своими глазами увидеть пейзаж рисовых террас Юаньян, мы рекомендуем посетить Синьцзе. Есть терраса Бада, где есть тропинка, по которой можно наблюдать террасы с разных точек.
Неподалеку находятся деревни, такие как Цинкоу, откуда открывается невероятный панорамный вид на все террасированное поле. Именно это центральная деревня, из которой можно организовать посещение рисовых террас Юаньян. Примерная цена - 100 юаней, около 11 евро, действует три дня.
С этим билетом вы получите доступ к трем лучшим смотровым площадкам, с которых можно любоваться рисовыми террасами. Однако, чтобы увидеть их, не обязательно платить. Просто остановите машину в любой момент и убедитесь в этом сами.
Это все, что мы можем рассказать вам о рисовых террасах Юаньян. С октября по март пруды полны воды, ожидающей роста риса. Это идеальное время, чтобы увидеть их, поскольку на рассвете солнечный свет отражается в воде и образуется красивая ванна цветов.
Воспользуйтесь этим временем, чтобы отправиться в это отдаленное место Китая и подняться на высокое место до того, как взойдет первый луч солнца. Вы не пожалеете! Пейзаж, который откроется перед вами, почти ошеломляет.
Возможно, вам будет интересно…