В сердце сельской местностиНью-ГэмпширвОзерном краевы найдете классическую традиционную гостиницу, расположенную на красивом участке земли с видом наПлезант-ЛейкГостиница на Плезант-Лейк существует с середины 1800-х годов и теперь находится под новым управлением.
Эта драгоценная недвижимость - отличный выбор для долгих выходных для жителей Бостона и Нью-Йорка или для длительного проживания, если вы ищете расслабляющую и тихую неделю в окружении природы. Это также идеально, если вы хотите отпраздновать особое событие, например, день рождения или годовщину.
Расположенный в доме в стиле Кейп-Код, построенном в 1790 году, этот высококлассный старомодный драгоценный камень выходит окнами на Плезант-Лейк и гору Кирсардж и находится в двух милях от New London Barn Playhouse, полезного факта для культурно и артистически настроенных среди вас.
Они, конечно, предлагают бесплатный Wi-Fi, но это то место, где вы можете просто захотеть провести цифровую детоксикацию и вместо этого прочитать роман из своего списка или совершить долгие неторопливые прогулки. Или, что еще лучше, сядьте на одно из их адирондакских кресел и подышите озером и горами перед вами, за бокалом любимоговина.
Он небольшой, всего десять комнат, но именно это делает его таким интимным и расслабляющим. Все номера красиво украшены антиквариатом и декором начала века, включая элегантную и классическую деревянную мебель и ванные комнаты с видом на все стороны. В люксах есть отдельные гостиные с раскладными диванами, а в некоторых также есть джакузи, письменные столы и/или телевизоры с плоским экраном.
Горячий завтрак подается каждое утро в изысканном ресторане, а послеобеденный чай предлагается во внутреннем дворике или на веранде. Учитывая, что я жил и в Англии, и в Южной Африке, время послеобеденного чая действительно говорило с британцем внутри меня.
Многих из вас может привлечь не сама гостиница, а окружающая ее природная красота. Здесь есть частный пляж, поэтому, если вы пытаетесь убежать от толпы и шумной напряженной городской жизни, это ваш Нью-Гэмпшир. Однако, поскольку количество номеров ограничено, я бы рекомендовал бронировать заранее.
На первом этаже все комнаты оформлены в классическом стиле Новой Англии - камины, картины начала века, антиквариат, обои с мелким принтом в цветочек в некоторых комнатах, драпировки и восточные коврики.
Несмотря на то, что внутри гостиница всегда такая очаровательная и гостеприимная, моя любимая часть собственности находится снаружи с ее прекрасным внутренним двором, зоной отдыха и видом на озеро.
Внизу одна из гостевых комнат.
Одним из уникальных предложений, которые они предлагают, являются персонализированные высококлассные блюда в их главной столовой или на солнечной веранде в зависимости от того, сколько человек они забронировали. Число колеблется от 15 до 50, и в нашем случае было зарезервировано около 18 человек одним тихим августовским вечером, когда мы смотрели на закат, когда подавались закуски.
Брайан Лири - новый шеф-повар на борту, дружелюбный, образованный и привлекательный. Он подойдет к вашему столу ближе к концу трапезы и подробно расскажет о своем выборе блюд для заядлых гурманов, которые хочу туда. Перед едой он вовлекает вас в свои кулинарные чары, заранее раскладывая каждое блюдо, которое вы попробуете, просто чтобы подогреть аппетит.
Нашим любимым блюдом вечера было самое первое - суп из сладкой свеклы, запеченный в духовке, из фиолетовых баклажанов и томатного супа с хрустящим луком и фиолетовым пармезановым маслом Opal Basil. О, так вкусно!!
Затем был свежий зеленый салат Spring Ledge Farm Mesclun с желтыми помидорами-слезами, маринованными огурцами, жареными пиньолиями, раскрошенным козьим сыром и сохраненной прошутто, брошенной в винегрет из дижонского шампанского.
Чтобы очистить вашу палитру, он добавил шербет из белого персика в качестве антремеццо - белые персики с фермы Melicks Town Farm в Нью-Джерси. Я спросил, так как мне было любопытно, сколько их ингредиентов местного происхождения.
Все, что Брайан не получает из продовольственного центра Kearsarge, он получает с близлежащих ферм, включая ферму Spring Ledge, ферму Sweet Beet, ферму Battles, ферму Cavendish, ферму Blue Ox, ферму Stone Cipher, ферму Song Away, ферму Sanders. Рынок морепродуктов и фермы Pineland. Мы приветствуем их усилия по внедрению лучших практик фарм-t0-столов и стараемся сделать их как можно более органичными.
В нашем случае основные блюда включали на выбор жареную говяжью вырезку USDA со сладким луком, грибами Мадейры, пюре из сладкого горошка, с микрозеленью и жареной спаржей, или обжаренный на сковороде красный окунь с манго, базиликом, берре блан, зеленым луком. Масло, крабовый салат, обжаренная фасоль с фермы Blue Ox и свежий чеснок. Конечно, мы должны были попробовать и то, и другое, и в то время как окунь был невероятно свежим и вкусным, вырезка таяла у меня во рту, так что я получил мой высший балл.
Десертом был чизкейк тирамису с эспрессо, амаретто и печеньем с малиновым соусом и крем-фреш. Этот персонализированный обед имеет фиксированную цену, и бронирование должно быть сделано заранее, так как есть только одно установленное время.