Совет по туризму Никарагуа запустил «Кофейную тропу», новый туристический маршрут, который подарит посетителям подлинные впечатления от северного региона страны. Кофейная тропа охватывает пять региональных департаментов - Эстели, Хинотега, Мадрис, Матагальпа и Нуэва-Сеговия - и направлена на то, чтобы показать посетителям разнообразную культуру, еду, пейзажи и туристические продукты этой области. Посетители, следующие по маршруту, проедут через несколько кофейных и табачных плантаций и остановятся в очаровательных сельских отелях или гостевых фермерских домах, где смогут принять участие в повседневных делах. Они смогут прогуляться по природным заповедникам, посетить живописные деревни и города и увидеть, как местные жители создают красивые поделки из мрамора, глины или тусы (кукурузной кожицы). Еще одна главная достопримечательность - местная кухня, в том числе несколько блюд на основе кукурузы.
В Матагальпе путешественники могут узнать больше об истории производства табака и кофе в этом районе в Национальном музее кофе. Департамент Хинотега - главный производитель кофе в стране, известный своим качеством. В Эстели посетители могут выбрать один из нескольких природных парков - Серро Тисей-Ла-Эстансуэла, Мирафлорес-Морополенте, Канта-Галло и Ла-Патаста - чтобы насладиться прекрасными пейзажами. Мадрис славится своими «роскильями», или типичными пончиками, которые идеально подходят к чашке хорошего кофе. Нуэва-Сеговия известна своей колониальной и революционной историей, а также типичными ремеслами местного коренного населения.
Кофейная тропа предлагает посетителям сочетание местных традиций, истории, пышных природных ландшафтов и богатого биоразнообразия, а также самый теплый прием местных жителей, чтобы подарить подлинный опыт Северной Никарагуа.