Стратегии, гарантирующие, что независимо от того, где вы находитесь и насколько трезвым (или нет) вы хотите оставаться, вам понравится то, что находится в вашей чашке
В Outside мы используем подход Уитмена к летним вечеринкам: «Мы сдерживаем множество». В наши дни часто бывает, что мы встаем в 4 часа утра для ранней гонки на высшем уровне или трейловых гонок - это то, чем лучше всего наслаждаться без похмелья. Но лето - лучшее время, чтобы выпить на открытом воздухе: гриль-ауты! Пляж! Гамак посреди леса! То, что мы достаем из холодильника или заказываем в баре, - это постоянно меняющаяся стратегия, но что бы ни было в нашей чашке, мы хотим, чтобы все было хорошо.
Вот как сориентироваться во всем спектре летнего употребления алкоголя, от полного воздержания от алкоголя до расслабления и рассмотрения возникшего похмелья как «тренировки психологической стойкости».
Безалкогольное
Ситуация: Ваша цель забегать утром.
План: Придерживайтесь безалкогольных напитков всю ночь.
Возможно, вам удастся выпить одну кружку пива, но «Я хочу иметь в виду, что если вы налейте алкоголь в чашку Петри, он убьет практически все», - говорит тренер по велоспорту и физиолог Джесси Мур. «Проще говоря, алкоголь - это, по сути, яд, выведение из организма которого ваше тело и печень будут уделять первоочередное внимание многим другим важным задачам до и после гонки, таким как синтез белка и восполнение гликогена». Короче говоря, если вы действительно заботитесь о завтрашнем забеге, сделайте его вечером безалкогольным.
Что делать своими руками: Когда ваши друзья готовят уколы, выпейте соленый сок. Мало того, что он будет гореть от легкого прикосновения к земле, но также было доказано, что соленые огурцы обладают свойствами против спазмов.
Не из рассола? Тоник и настойки наверняка под рукой. Самый вкусный прием, не связанный с сахарной бомбой: смешайте четыре-шесть капель горечи со стаканом тоника со льдом и добавьте дольку лайма.
Если ваш выбор - это в целом разочаровывающее «почти пиво», бросьте пакетик по теории хмеля в пиво. Наполненные хмелем, апельсиновой цедрой и кориандром пакетики в виде чайных пакетиков придают пиву привкус пива без добавления алкоголя.
Что сказать бармену: Будьте честны и скажите, что не пьете. Бармены привыкли к этому и постараются помочь вам насладиться тем, что вы пьете. Как говорит Арч Бернард, бармен и велосипедист из Нью-Йорка, если ваши друзья думают, что заказывать безалкогольный коктейль - это отстой, «найдите друзей получше».
К сожалению, найти лучших друзей может быть проще, чем найти лучшие моктейли. «По большому счету, безалкогольные коктейли все еще довольно слабы», - говорит Бернард, поскольку многие безалкогольные коктейли просто прославляют соки и газированные напитки. Будет полезно, если вы сможете посоветовать бармену какие-то вещи, которые вам не так уж и сладки, будь то травяные коктейли, кислые напитки или что-нибудь с горькими нотками.
Игра с безалкогольным пивом делает игру безалкогольным напитком сильной. Бернард говорит, что он еще не нашел ни одной достаточно хорошей, чтобы оправдать все калории, но, эй, вы загружаете углеводы, верно? Если вы не видите в меню безалкогольного пива, не стесняйтесь спрашивать. Бернард говорит, что в большинстве баров есть ровно одно безалкогольное пиво, которое кто-то припрятал в холодильнике.
Просто крейсерская
Ситуация: Вы участвуете в гонках, но они короткие и легкие, так что…
Стратегия: Пейте в умеренных количествах, то есть один напиток для женщин и два для мужчин.
«Я легко видел, как один напиток попадает в категорию статистического шума с точки зрения причинения реального вреда большинству людей со средним весом и метаболизмом», - говорит Мур. Видеть? Он практически умоляет вас выпить. По словам Мура, гонщики, страдающие предсоревновательной тревогой, могут даже получить пользу от напитка, если он поможет им расслабиться. Только не переусердствуйте. «Не позволяйте паре напитков превратиться в плохой выбор еды, плохой ночной сон или другое саморазрушительное поведение».
Если завтрашняя гонка будет особенно длинной, жаркой или влажной, будьте очень осторожны. «Алкоголь может действовать как мочегонное средство. В условиях жарких гонок будет легче обезвожиться после употребления алкоголя », - говорит Гейл Бернхардт, тренер олимпийского уровня по велоспорту и соавтор книги« Станьте машиной для сжигания жира ». Если вы все же пьете, чередуйте напитки и стаканы ледяной воды.
Что делать своими руками: Превратите пиво в шенди, добавив немного фруктового сока. Это работает не со всеми сортами пива - Бернар говорит, что лучше всего подойдет хефевайцен или бельгийский остроумие. Даже не думай делать это с портером или стаутом. Налейте немного апельсинового сока, грейпфрутового сока или лимонада на пинту и осторожно перемешайте.
В качестве слабоалкогольного коктейля Бернар рекомендует Aperol spritz, который представляет собой просекко, Aperol (гораздо менее пьяный кузен Campari) и газировку.
Aperol Spritz
- 3 унции просекко
- 1 унция аперола
- Зельцер
Смешайте охлажденное просекко с аперолем, сверху добавьте охлажденную сельтерскую воду.
Что сказать бармену: «Привлечение клиентов - это часть их работы», - говорит Бернар. «Скажите бармену, что не хотите слишком напиваться, и он вам поможет».
Благодаря тренду сессионного пива, теперь вы можете найти тонны отличного крафтового пива с содержанием алкоголя 3-5 процентов. Многие из них разработаны специально для питья в теплую погоду с легкими вкусовыми характеристиками, которые не вызывают зевоты. Или привяжите себя к победе над кислым пивом. «Обычно с таким же низким содержанием алкоголя по объему - около 4 процентов - кислые напитки освежают и сложны, но не слишком пьянящие, чтобы пить весь день. Тот, кто изменил для меня игру, был Уэстбрук Гозе; Супер хрустящий и терпкий, слегка соленый, съедобный, - говорит Бернар.
Время веселиться
Ситуация: Вы сегодня участвовали в гонке и собираетесь побаловать себя.
Стратегия: Получайте удовольствие, не делая ничего слишком прискорбного и не чувствуя себя слишком больным на следующее утро. (Мы не несем ответственности за ваше похмелье.)
Для ясности: «Если вы хотите, чтобы ваше выздоровление было нулевым, откажитесь от выпивки», - говорит Бернхардт. Готовы полностью игнорировать советы нашего эксперта? Прохладный. Вот план. Во-первых, убедитесь, что вы правильно заправились и восстановили водный баланс после дневных усилий. Затем выберите любимую выпивку. Коктейли с крафтовым джином по-прежнему популярны, как и смеси мескаль и мескаль / виски. «Любой коктейль, который хорош с водкой, лучше с джином», - говорит Бернар. Мескаль во многом похож: если он хорош с текилой, то лучше с мескалем.
Для тех из вас, кто хочет отпраздновать свое достижение, как олимпиец в Рио-де-Жанейро, попробуйте кашасу. Национальный дух Бразилии, кашаса похож на ром, но сделан из сахарного тростника, а не из патоки. Вы почувствуете нотки банана и морской соли, а также нотки тропиков, но без фруктовых ноток. Замени его на ром в своем любимом рецепте дайкири или сделай из него рюмки, наблюдая за сборной США.
Что делать своими руками
Гамаки зовут
- Серебряная кашаса Novo Fogo 1,5 унции
- 0,75 Амонтильядо Херес
- 0,75 унции лимонного сока
- 0,75 простой сироп (1: 1)
Встряхните и дважды процедите в стакан для хайбола. Сверху посыпьте содовой и украсьте лимонной цедрой.
Коктейль из каменной соли
- 1 3/4 унции Hochstadter's Slow & Low
- 1/4 унции мескаля Ilegal Joven
- 1/4 унции Crazy Water # 4
- 3 капли минерального раствора
Смешайте ингредиенты в охлажденном стакане для смешивания и перемешивайте со льдом в течение 10 секунд. Процедите в охлажденный бокал купе и украсьте оранжевым бриллиантом.
Последнее слово
- 3/4 унции. Джин Four Pillars
- 3/4 унции. Зеленый Шартрез
- 3/4 унции. Ликер Люксардо Мараскино
- 3/4 унции. Лаймовый сок
Взбить все вместе со льдом. Процедите в бокал для мартини и украсьте ломтиком лайма.
Что сказать бармену: Когда вы заказываете водку или свой третий мартини, он или она будет знать все, что им нужно знать.