В 2012 году трое друзей, которых объединила общая любовь к пицце, воплотили свою мечту в реальность, открыв Pizza Brain и Музей культуры пиццы. В музее-ресторане представлена самая большая в мире коллекция памятных вещей, связанных с пиццей.
От фигурок Черепашек-ниндзя с мечом в свитерах Pizza Hut до пульта дистанционного управления в форме ломтика и стены, украшенной обложками альбомов с тематикой пирогов, ни одна поверхность не свободна от пиццы. В дополнение к огромной коллекции одного из основателей, музей продолжает получать сувениры пиццы из ближнего и дальнего зарубежья. Расположенный в Фиштауне, районе Филадельфии, который стал пристанищем для творческих людей и молодых специалистов, музей также является пиццерией. Варианты меню варьируются от простых («Джейн» с моцареллой, выдержанным проволоне, грана падано и свежим базиликом) до изысканных («Кира Тирстон» с моцареллой, копченым беконом, небольшим количеством коричневого сахара, красным луком, и запеченная брюссельская капуста).
Любители сладкого могут съесть шарик из соседнего магазина мороженого Little Baby’s, чьи вкусы варьируются от ирландского картофеля до шоколадного чурро. Настоящие авантюристы могут приготовить то, что называется тако на Франкфорд-авеню, положив на ломтик сыра мороженое со вкусом пиццы от Little Baby.