В этом всемирно известном французском винодельческом регионе времена года определялись виноделами на протяжении столетий. Каждый месяц приносит в Бургундию свою винную радость: сбор винограда, винные фестивали, выпуск исключительного урожая или необычное сочетание еды и вина, которое становится еще лучше благодаря свежим сезонным ингредиентам.
Традиционные любители солнца стекаются в Бургундию в июле и августе, чтобы осмотреть достопримечательности и повеселиться на свежем воздухе при комфортной теплой, но редко обжигающей температуре. С другой стороны, зима поразительно тихая; некоторые достопримечательности и места для отдыха полностью закрыты, а горохово-зеленые виноградники становятся монохромными коричневыми, но в общей тишине и покое есть свое очарование.
Последние месяцы бросают самый изысканный свет на завораживающие пейзажи и природные богатства региона. Для незабываемых автомобильных поездок на виноградники Бургундии, бодрящих походов по загородным тропам и спокойным водным путям для катания на лодках весна и осень - пик сезона.
Какой бы бокал вина вы ни выбрали, вот лучшее время для посещения Бургундии.
Низкий сезон (ноябрь-март) лучше всего подходит для путешественников с ограниченным бюджетом
Может показаться, что этот регион впал в спячку, но в этом вся прелесть зимы. В соответствии с сонной, медлительной, как улитка, атмосферой, окутывающей регион, памятники и музеи блаженно пусты. Проживание самое дешевое. Некоторые семейные отели и chambres d’hôtes (B&B) закрываются на пару месяцев.
Плечевой сезон - с апреля по июнь, а также с сентября и октября - время приключений на свежем воздухе и дегустации вин
Являетесь ли вы любителем вина, любителем активного отдыха или ценителем природной красоты, вам будет трудно найти что-то лучше, чем Бургундия весной и осенью. Чувственный коктейль региона из великолепных пейзажей, кухни нулевого километра и энергичной винной культуры в самом разгаре - такие цвета и ароматы! С уходом летних толп все успокаивается в бургундских аббатствах, внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, и деревнях на вершинах холмов.
Высокий сезон (июль-август) - лучшее время для солнечных дней и музыкальных фестивалей
Приятная температура, практически гарантированное солнце и множество фестивалей под открытым небом, посвященных еде, вину и культуре, делают это лучшим временем для посещения Бургундии. Шоу Son et lumière (звук и свет) освещают замки, соборы и другие исторические памятники, а выбор экскурсий и мероприятий огромен. Жизнь в ресторанах и кафе выплескивается наружу, а лучшее жилье быстро заполняется; бронируйте заранее столики и комнаты.
Январь
После празднования Нового года сельская Бургундия погружается в спячку. Это месяц, когда можно посетить сезонные выставки в музеях Дижона и Бона, а также зарядиться энергией на дегустациях вин у камина, сытных ужинах и праздничных galettes des rois (торты на Крещение). Виноделы чествуют своего святого покровителя Винсента в конце месяца.
Ключевые события: Крещение (6 января), Сент-Винсент Турнанте (29-30 января 2022 г.)
февраль
Небо серое, а температура чуть выше нуля. По мере приближения Великого поста, Марди Гра (Жирный вторник) поднимает занавес уличных карнавалов и сладких беньетов (пончиков), еще теплых из деревенской булочной (пекарни).
Ключевые события: празднование Марди Гра, Карнавал в Шалон-сюр-Сон (конец февраля),
март
Весна кажется близкой, с более теплыми, солнечными днями и несколькими винными фестивалями, отмеченными прогулками по виноградникам с гидом, дегустациями и фейерверками. Каналы вновь открываются для яхтсменов.
Ключевые события: Carnaval d’Auxonne (6 марта 2022 г.), Fête du Crémant et du Tape Chaudron (3-я суббота, Шатийон-сюр-Сен)
апрель
Еженедельные рынки под открытым небом переполнены местными продуктами, столики в кафе расставлены снаружи на тротуарных террасах, а люди отправляются в водные пути на байдарках, каноэ и байдарках. Повсюду растут винные ярмарки, в том числе знаменитый Concours des Grands Vins de France, проводимый Mâcon.
Ключевые события: Concours des Grands Vins de France (Mâcon)
Май
Приветствуя первых в этом сезоне туристов в регионе, более длинные и теплые дни требуют медленного и снисходительного исследования. Горчичные поля сверкают великолепным и фотогеничным подсолнечно-желтым цветом.
Ключевые события: Rallye Décourverte de la Route Touristique des Vignobles de l’Yonne (Везле), Rallye des Vignes en Fleurs (Макон)
июнь
Прекрасная летняя погода делает это идиллическим временем, чтобы исследовать живописные тропы Бургундии пешком или на велосипеде, кататься на лодке по местным водным путям или отправиться в путешествие по живописной сельской местности. После наступления темноты шоу son et lumière (звук и свет) накладывают волшебные чары на собор Осера.
Ключевые события: Fête de la Musique (21 июня), Les Grands Heures d’Auxerre (июнь-сентябрь)
Июль
Июль - время купаться в диких реках и озерах региона и устраивать пикники на речных пляжах. Фермеры выращивают луковицы шафрана, а музыкальные концерты под открытым небом - многие бесплатные - наполняют весельем виноградники и улицы.
Ключевые события: Festival Musical des Grands Crus de Bourgogne (июль-октябрь, Шабли, Клюни, Нуайе и окрестности), Festival International Opéra Baroque et Romantique (Бон), Festival Chalon dans la Rue (Шалон-сюр-Сон)).
Август
В августе французы вместе со всеми отдыхают. Ожидайте теплые - даже жаркие - солнечные дни, большие толпы в знаменитых бургундских аббатствах и деревнях на вершинах холмов, а также множество музыкальных фестивалей.
Ключевые события: Rencontres Musicales de Vézelay (Vézelay)
Сентябрь
Виноградники кипят от активности, когда сборщики вручную собирают ценный региональный виноград во время ежегодного vendange (сбора винограда). В осеннем лесу собаки вынюхивают декадентские черные трюфели де Бургонь (бургундские трюфели).
Ключевые события: Marché aux Truffes de Bourgogne (Noyers-sur-Serein), Fête de l’Andouille (Blanzy)
Октябрь
В этом месяце ждите винных фестивалей, когда виноделы откупорят первые бутылки vin bourru (молодое вино, приготовленное из перебродившего виноградного сусла). Заядлые туристы, байкеры и всадники пробираются по тропам, сверкающим золотым, ржаво-красным и другими великолепными осенними красками. К радости бургундских гурманов, сезон черных трюфелей еще не закончился.
Ключевые события: Fête du Vin Bourru (Ночь Сен-Жорж), Fête des Vins (Шабли), Les Foulées des Vendanges (Савиньи-ле-Бон), Tournuscîmes (Tournus), Fête de la Truffe et des Papilles (Из-сюр-Тилль).
ноябрь
Температура падает, и каналы закрываются на техническое обслуживание и ремонт. Ни один уик-энд не бывает таким праздничным, как третьи выходные ноября, когда любители вина стекаются в Бон на Les Trois Glorieuses - трио винных праздников в честь лучших вин Бургундии, включая знаменитую винную распродажу Vente aux Enchères des Vins des Hospices de Beaune.
Ключевые события: La Paulée de Meursault и Vente aux Enchères des Vins des Hospices de Beaune (3-й уик-энд, Бон), Marché aux Truffes (Везле)
декабрь
Дни короткие, холодно, и многие достопримечательности на открытом воздухе (в том числе MuséoParc Alésia) закрыты на зимние каникулы. Праздничные рынки и празднования Les Glorieuses de Bresse приносят сезонные пиршества с чесночными улитками, брессским каплуном и пряными имбирными пряниками, а также много зимнего настроения.
Ключевые события: Les Glorieuses de Bresse (Бур-ан-Бресс, Луан, Монтревель-ан-Бресс, Пон-де-Во)