Попрощайтесь с некогда чопорной репутацией Торонто: благодаря наплыву модных магазинов, ресторанов и отелей канадский город становится все более острым и привлекательным для посетителей всех мастей. Приготовьтесь к Великому Торонто.
По прозвищу «Хороший Торонто» за свою скромную репутацию, четвертый по величине город Северной Америки уже давно считается чистым, безопасным и пригодным для жизни. Другими словами: Сингапур Северной Америки. Однако в наши дни некогда сонный мегаполис набрал обороты. Благодаря поразительному восстановлению после рецессии, облагораживанию бывших рабочих кварталов и полномасштабному строительному увлечению изменился горизонт, а бывшие промышленные зоны, такие как West Toronto Junction, превращаются в творческие центры, поскольку галереи и студии занимают пустующие склады.. Между тем, кулинарный ландшафт выиграл от этнических сообществ города, чей рост, хотя и всегда сильный благодаря гостеприимной иммиграционной политике, резко увеличился за последние десять лет (теперь есть шесть отдельных китайских кварталов, не говоря уже о всем, от Маленького Ирана до Маленького Италия). Поэтому неудивительно, что этот город больше не довольствуется просто «хорошим».
Выставка Алисии Коу, художницы по фарфору, в Мьёлке.
В магазинах
В этом городе нет недостатка в стиле - просто нужно знать, где искать.
Я скучаю по тебе
В городе полно потрясающих бутиков винтажной моды, но наш любимый магазин в Оссингтоне предлагает постоянно меняющийся тур по истории высокой моды, включая классические вещи от Dior, Chanel, Balenciaga и Céline.
Мьёлк
Похоже на минималистскую квартиру вашей мечты, но Mjölk (по-шведски «молоко») на самом деле является магазином в развивающемся районе Junction, где продаются скандинавские, японские и канадские предметы, такие как геометрическое освещение. светильники Studio Vit и концептуальная керамика Masanobu Ando.
Нарвал
Этот уютный магазин, спрятанный на тихой жилой улице в оживленном районе Саммерхилл, предлагает модную женскую одежду, такую как Acne, Helmut Lang и Rag and Bone, а также изделия местных фаворитов: украшения от Jenny Bird, известна своими замысловатыми эффектными вещами и брендом роскошного нижнего белья Fortnight.
Сидней
В своем скромном просторном бутике в районе Квин-Уэст малоизвестный дизайнер мужской одежды Сидней Мамане продает свою коллекцию узких строгих костюмов и сдержанной повседневной одежды, в том числе сшитые в Торонто рубашки на пуговицах и джинсы из необработанного денима., и супермягкие футболки (shopsydneys.com).
Хозяйки готовятся встречать клиентов в Drake Hotel Corner Café & Bistro на поздний завтрак.
Где мы остановились
Лучшие (и самые красивые) места в городе, где можно переночевать.
Дрейк
Это не столько отель, сколько концертная площадка, галерея, кафе и ресторан, в котором всего 19 номеров. Открытый в 2004 году, The Drake мгновенно превратил Вест-Энд Торонто из рабочего класса в творческий, привлекая нищих художников и их богатых покровителей своим современным искусством, кожаными клубными стульями и безупречным сервисом (от 200 долларов).
Четыре сезона Торонто
Эта парящая стеклянная башня с 259 номерами - флагман отеля Four Seasons в Торонто - открылась почти три года назад среди бутиков и кафе Йорквилля. Интерьеры были созданы местной суперзвездной дизайнерской фирмой Yabu Pushelberg и включают в себя более 1700 произведений искусства, в том числе скульптуру, вырезанную из рогов лося Шейном Уилсоном из Британской Колумбии (от 400 долларов США).
Шангри-Ла
Доза городского дзен между развлекательным и финансовым районами города, отель на 202 номера хорошо использует элементы Восточной Азии (черно-белые японские акварели, вазы в стиле шинуазри), чтобы создать успокаивающую домашнюю базу. Есть также закусочная Momofuku от шеф-повара Дэвида Чанга - первая за пределами США - для любителей рамена поздно вечером (от 300 долларов).
ГДЕ МОЖНО
найти лучший в мире Манхэттен?
Джен Агг, чей коктейль-бар Dundas West находится через дорогу от ее ресторанов Black Hoof и Rhum Bar, так благоговеет перед Манхэттеном, что потратила годы на его совершенствование. Ее готовят из десятилетней ржи, вермута Carpano Antica Formula и домашнего биттера. Агг не стесняется навязывать посетителям свое идиосинкразическое мировоззрение - например, она запретила водку в своем аптекарском баре (hoofcocktailbar.com).
исследовать удобный для пешеходов район, о котором забыли времена?
Спустя столетие после того, как еврейские иммигранты основали Кенсингтонский рынок, поколение владельцев магазинов новой (но старой) школы снова создало оживленный район хиппи и хипстеров. Делайте остановки в рыбном магазине Hooked, закваске Blackbird Bakery (шеф-повар из Нью-Йорка Эйприл Блумфилд является совладельцем) и мясной лавке/закусочной Sanagan's Meat Locker - идеально в последнее воскресенье месяца с теплой погодой, когда улицы закрыты для посещения. автомобили (kensington-market.ca).
заказать настоящий димсам?
Рядом с Кенсингтонским рынком находится один из крупнейших и самых оживленных китайских кварталов Северной Америки, где расположены десятки аутентичных недорогих закусочных. На обед или ужин вы найдете лучшие в городе димсамы в всегда переполненном ресторане Rol San (416-977-1128), Mother's Dumplings (материнские пельмени.com) и Noble Seafood (416-597-0888). Или приходите перекусить поздно вечером - некоторые рестораны здесь обходят запрет на употребление алкоголя после 2 часов ночи, продавая пиво как «холодный чай».
поесть действительно вкусный шашлык?
Энтони Роуз - восходящая звезда кулинарной сцены Торонто, а хриплый Большой Ворон в районе The Annex - сердце его империи (в которую также входят жирная ложка Rose and Sons и израильская/восточноевропейская Толстый Паша). Будь то под открытым небом летом или в отапливаемой палатке зимой, Большой Ворон каждую ночь продирается через небольшой лес, готовя на неугасимом костре все: от свиных ребрышек писту до салями с абрикосовым джемом и крошечных нежных цыплят (roseandsonsbigcrow.com).).
Постоянная выставка коллекции Музея Ага Хана.
Даже жители Торонто в восторге от этих культурных жемчужин
Музей Ага Хана
На северо-востоке Торонто недавно открытый Музей Ага Хана, спроектированный лауреатом Притцкеровской премии архитектором Фумихико Маки, расположен на безупречно благоустроенном участке площадью 17 акров. Его коллекция из 1000 экспонатов, в которой основное внимание уделяется интеллектуальному и творческому вкладу исламских культур, объехала весь мир, останавливаясь в Лувре и Эрмитаже, прежде чем обосноваться в своем впечатляющем постоянном доме в прошлом году.
Художественная галерея Онтарио
115-летний AGO является популярным местом для шоу высокой мощности с такими известными именами, как Ай Вэйвэй и Мэтью Барни. Кроме того, есть постоянная коллекция, которая содержит более 5 000 работ инуитов, произведения европейских мастеров и крупнейшее в мире собрание скульптур Генри Мура. Фасад из стекла и дерева, спроектированный Фрэнком Гери, сам по себе является произведением искусства (ago.net).
Обмен дизайнами
Расположенный в бывшем здании фондовой биржи Торонто, DX представляет собой эклектичный микс посещения выставок графического и модного дизайна, от «Christian Louboutin: 20 Years» до «The Happy Show» Стефана Загмайстера, а также оригинальные экспонаты, такие как «Это не игрушка», гость курировал Фаррелл Уильямс.
БЕРИТЕ РАНЬШЕ: БАР РАВАЛЬ
Запас испанского завтрака-обеда в баре Bar Raval.
Бар Isabel шеф-повара Гранта ван Гамерена с испанским акцентом стал самым оживленным местом города сразу после открытия в 2013 году. Его новый бар Raval в Маленькой Италии такой же горячий, как и превосходные тапас, такие как приготовленные в домашних условиях моллюски-бритвы и кальмары, приготовленные на свином жире. Единственный облом: они не бронируют места, поэтому записывайтесь в список к 17:00. победить толпу (thisisbarraval.com).