Находясь в Умбрии, Роккафьоре местные жители называют да ведере. Это означает, что это место нужно увидеть. Еще большим комплиментом Роккафьоре является то, что местные жители обедают за столом рядом с вами и заказывают вино в кантине.
То, что часто начинается с простого обеда в Роккафьоре, превращается в часы под солнцем Умбрии, обеды на свежем воздухе с потрясающим видом на Тоди, средневековый город на вершине холма, посещение лавандовых садов Роккафьоре, дегустация экологически чистых вин в их буфете, солнечные ванны в их роскошном бассейн или дневной пропуск в оздоровительный центр. Или просто сдайтесь и оставайтесь на ночь в одном из 13 роскошных номеров Roccafiore. Затем вы можете проснуться и повторить все заново. Даже устроить пикник на окрестных виноградниках Грекетто.
Мой роман с Роккафьоре начался с обеда в прошлом году. Исключительная белая скатерть изысканного ужина в их ресторане Fiorfiore, я была избалована бесподобными блюдами от фермы до стола в их сезонном меню, такими как Торретта: баклажаны с моцареллой буфала, помидорами и орегано, говядина Кьянино: с пеной сыра пармезан, салат и поджаренный миндаль и домашняя паста странгоцци: с колбасой, лимоном и анчоусами.
В сопровождении трапезы мы потягивали органические вина - Грекетто ди Тоди, Треббьяно Сполетино и Санджовезе - из их кантины. Расскажите об обязательстве «Нулевой километр». Кантина не рядом. Это на территории. Roccofiore также производит собственную солнечную энергию, которая ежегодно сокращает выбросы углерода на 90 000 кг. Я выпью за это. И мы это сделали!
Я также обнаружил, что персонал был более чем любезным. Однажды ветреным июньским днем они любезно накрыли столик на террасе только для нас двоих. Мы не могли пройти мимо потрясающих видов Тоди, виноградников, холмов и садов и не возражали погоняться за несколькими тканевыми салфетками, чтобы насладиться ими. Официанты хорошо осведомлены о еде и сочетании вин, они предложили вкусные предложения, о которых я никогда бы не подумал. Даже бискотти с моим эспрессо после еды были домашними и действительно исключительными.
Итак, доставай свой навигатор и направляйся в Роккафьоре. Собери свой купальник, и я не буду строить никаких других планов на вечер. Потому что велика вероятность, что вам не захочется уходить.
Всего за 15-35 евро - невероятное предложение - побалуйте себя дневным абонементом в спа-центр с ванной Кнайпа, джакузи, экваториальным душем и многим другим.
Когда лучше ехать в Роккафьоре?
В любое время.
После шести визитов в Умбрию я нахожу сельскую местность потрясающей и волшебной в любое время года. Цвета холмов постоянно меняются. Каждый раз, когда я посещаю Роккафьоре, я все глубже погружаюсь в простые вкусные удовольствия Умбрии. Виды. Холмы. Лавандовые сады и виноградники. А еще есть бассейн, кухня, спа и вино. Сезонное дегустационное меню Roccofiore стоимостью 38 евро объединяет все это - тур по вкусам Умбрии на вашем языке. Просто убедитесь, что вы назначили водителя. Дегустации более чем щедры.
Что касается роскоши, качества и цены, мне еще предстоит найти отель, ресторан или спа-салон в Италии, которые предлагают хотя бы близкое к тому, что предлагает гостям Роккафьоре. Каждый раз он полностью воплощает мою мечту об отдыхе в итальянской деревне. Именно поэтому я возвращаюсь снова и снова. Для меня Roccafiore - это da vedere di nuovo. Я щипаю себя и спрашиваю: «Неужели жизнь действительно может быть такой хорошей?» Да, оно может. В Роккофиоре это так.