Наследие знаменитой писательницы начала 20-го века Элис Б. Токлас живет в отеле Sorrento в Сиэтле.
Иногда она появляется в саду в своей легендарной длинной шубе. Некоторые гости слышали, как она, когда-то многообещающая концертирующая пианистка, играла на пианино отеля на 7-м этаже. В другие вечера она тасует напитки в комнате у камина или бродит по коридорам четвертого этажа в развевающемся белом халате. Некоторые клянутся, что вы можете мельком увидеть ее в зеркалах в конце коридоров на каждом этаже отеля. Элис Б. Токлас, которую вы, возможно, знаете как любимую писательницу и знаменитую партнершу Гертруды Стайн, также является постоянным и паранормальным обитателем 112-летнего отеля Sorrento в Сиэтле, штат Вашингтон.
Отель Sorrento, расположенный недалеко от центра Сиэтла, был построен в 1909 году. Этот отель в итальянском стиле, ныне ставший исторической достопримечательностью, с его стенами, обшитыми панелями из красного дерева, и низкими потолками, свисающими хрустальными люстрами, обладает определенной присущей ему навязчивой эстетикой. Выложенный зеленой плиткой камин в примыкающей к вестибюлю каминной комнате зловеще потрескивает, когда гости и посетители бара входят и выходят. Отель был построен на рубеже веков, когда Сиэтл приблизился к 240 000 жителей и отпраздновал свой экономический бум эпохи золотой лихорадки всемирной ярмаркой на том же месте, которое, как считается, десять лет назад было домом детства Алисы.
До того, как Алиса переехала в этот район (казалось бы, на вечность), она родилась в Сан-Франциско в 1877 году. Она переехала в Сиэтл в 1890 году, где ее отец, уважаемый бизнесмен и половина Toklas, Singerman, and Company, владел и управлял «Магазином Сан-Франциско», магазином универсальных товаров, который был самым успешным магазином мужской одежды того времени. После Великого пожара в Сиэтле в 1889 году 13-летняя Алиса переехала со своей семьей в район Ферст-Хилл в Сиэтле, где сейчас находится отель «Сорренто».
“Итак, ходят слухи, что дом ее детства был там, где сейчас отель. Это ее отношения с отелем. Будь то точный адрес или просто район, я не смогла узнать эти подробности, и я зашла в записи города Сиэтла и просто копала и копала, и я ничего не могу найти », - сказала Тиффини Костелло., бывший директор по маркетингу отеля и гид по экскурсиям по отелю. Экскурсия проходит по всему отелю, в том числе на четвертом этаже и в комнате 408, где, как известно, задерживается как призрак Алисы, так и другие фантомы.
«В первую неделю, которую я начал [в отеле Sorrento] в 2019 году, я поднимался за чем-то, и лифт просто остановился на четвертом этаже [и там никого не было]. Двери открылись, а затем двери закрылись, и он переместился на шестой этаж», - сказал Костелло, который сейчас живет в Нью-Йорке, но продолжает управлять маркетингом отеля и в этом месяце вернулся в Сиэтл и отель по делам. «Теперь то же самое произошло вчера. Я спускался за кофе с пятого этажа, где я остановился, и двери четвертого этажа открылись, закрылись, а затем пошли дальше. Так что я такая: о, Элис, ты просто здороваешься и с возвращением», - сказала она.
Хотя сегодня Первый холм является районом, который местные жители ассоциируют с больницами - его с любовью называют Пилл Хилл, поскольку все три основные больницы Сиэтла расположены в этом районе - во времена юности Элис этот район был домом в основном для богатых, деловых людей. элиты, от лесных баронов до промышленников, таких как Уильям Боинг. Из ее биографии мы знаем, что в этом доме на Первом холме ее мать, заядлая садовница, держала прекрасный сад, полный цветов. Возможно, именно поэтому так много гостей замечают ее в саду отеля Sorrento.
«Больше всего сообщалось о ситуации, когда Алиса бродила по саду в пальто и маленькой шляпке», - сказал Костелло.
Элис поступила в Вашингтонский университет в Сиэтле, где изучала игру на фортепиано, прежде чем у ее матери диагностировали рак, и семья вернулась в Сан-Франциско, более чем за 10 лет до того, как в 1909 году был построен отель Sorrento. В 1907 году Алиса поехала в Париж, где впервые встретила Гертруду Стайн, и у них начался знаменитый роман; она также устраивала салоны с авторами в эпицентре литературного духа времени, включая Хемингуэя и Фицджеральда, и готовила ужин для Пикассо и Матисса..
“У отеля Sorrento очень литературное и художественное прошлое. Здесь выступали многие джазовые исполнители. Раньше это было место, где собирались поэты, писатели и литераторы», - сказал Костелло, сославшись на то, что культура отеля похожа на опыт Алисы в Париже с некоторыми из величайших творческих личностей начала 20-го века. «Мы думаем, что, возможно, это то, что возвращает ее назад, или то, что она скучает по дому своего детства, месту, где она выросла», - сказал Костелло.
После смерти Гертруды Стайн, отношения, которые в то время не были официально признаны, Алиса потеряла большую часть их общего имущества в пользу семьи Стайн и нуждалась в деньгах, чтобы прокормить себя самостоятельно. Это подтолкнуло Токлас к написанию «Поваренной книги Алисы Б. Токлас» в 1954 году. Книга была частью исследования классической французской кулинарии с американской точки зрения, а-ля Джулия Чайлд, и частью мемуаров - на этот раз по ее собственным словам, как ее «автобиография, «Автобиография Алисы Б. Токлас» на самом деле была написана Штейном. Поваренная книга стала печально известной из-за своей «гашишной помадки», предшественника брауни с травкой на основе марокканского лакомства, маджуна, сладкого кондитерского изделия, не содержащего шоколада и вместо этого наполненного сухофруктами, орехами, специями и, конечно же, каннабисом.
В рецепте, предоставленном другом и марокканским художником Брайоном Гайсином, указана сатива (известная своей способностью к творчеству, в отличие от сортов каннабиса Indica, которые часто превращают людей в пресловутых домоседов). В рецепте даже есть примечания по выращиванию каннабиса дома и есть заголовок «ГАШИШНАЯ ПОСАДКА (которую любой может приготовить в дождливый день)». В штате, где каннабис теперь легализован, рецепт, который когда-то называли рекламным ходом, теперь служит добросовестным руководством по домашней еде с предупреждением о том, что «двух кусочков вполне достаточно». Вы даже можете услышать, как Алиса читает рецепт вслух на Pacifica Radio в 1963 году.
Сегодня отель чествует ее кулинарное прошлое ежегодным ужином с рецептами из книги (к сожалению, не по этому рецепту, так как он требует специальной лицензии), а ужин в этом году запланирован на ноябрь.
Но независимо от времени года Алиса рядом - и не волнуйтесь, она доброжелательна.
“У одной женщины, посетившей отель, был муж, который изменял ей в отеле. Она сказала, что слышала громкий стук в стены и считает, что это Элис разбудила ее, чтобы сообщить, что муж ей изменяет, - вспоминает Костелло, - здесь чувствуется защитное чувство. Мол, эй, я здесь, но тебе тоже можно быть здесь. Вещи не зловещие. Алиса не злая и не шутит.