Человек не может жить только на омаре, даже в штате Мэн. Здесь представлены лучшие рестораны штата, где подают легендарные местные ракообразные, а также другие морепродукты, от жареных моллюсков до супа из пикши и десертов с сезонной щедростью черники. Принесите свой аппетит для вкусного тура по лучшим кулинарным направлениям штата Мэн.
Бекки на Причале Хобсона
Закусочная Бекки
Закусочная Бекки
Независимо от того, в какое время вы начинаете свой день, есть большая вероятность, что вы сможете заказать завтрак в Becky's на Hobson's Wharf. Персонал начинает подавать кучу тарелок с яйцами, беконом и черничными блинами в 4:00 утра, а бекон остается жареным до 16:00. Кусок оладьи рядом с любой из яичных тарелок обойдется вам всего в 25 центов. Если вы склоняетесь к обеду, то чауда для пикши (суп, не для местных жителей) упакована с картофелем, беконом и свежей местной пикшой в миске сливочного добра.
Гюго
Зак Боуэн / Фабрика Безделушек
Доказав, что Портленд действительно является городом для гурманов, награда Джеймса Борода 2009 года за Северо-Восток досталась другому местному шеф-повару. Шеф-повар Роб Эванс из Hugo's был удостоен чести за творческий талант на кухне. Изменяющееся меню демонстрирует шутку шеф-повара с безупречными ингредиентами и оттенком молекулярной гастрономии. Для настоящего кулинарного приключения, посетите слепое дегустационное меню, где каждый из 6 блюд разворачивается на неожиданном ужине, пока меню не будет представлено в конце еды.
J's Oysters
J's Oysters
WillBlog4FoodDC
Не возражайте против скорлупы арахиса на полу, когда вы оседлаете бар в баре J's Oysters на набережной. Этот обычный бар обслуживает местных жителей свежими морепродуктами и отличным пивом из близлежащей пивоварни Shipyard. В перерывах между пивом выпейте дюжину сырых устриц пекаря, разогрейте сытное рагу из омаров или закопайте в пароварку.
Атлантическая пивоваренная компания
Атлантическая пивоваренная компания
Атлантическая Пивоваренная Компания / Мэнли Мясо Барбекю
Атлантическая пивоваренная компания нашла другой способ подать дикую чернику в этом районе. Bar Harbor Blueberry Ale - это легкий фруктовый эль, приправленный свежим черничным соком для тонкого вкуса, который не является исключительно сладким. После того, как вы совершите экскурсию по пивоварне, отправляйтесь на решетку Knox Road, где вам предложат ребрышки для барбекю и картофельный салат. Чтобы не остаться в стороне от веселья, дети могут выпить самодельную газировку Old Soaker Bar Harbour с черникой или корневым пивом.
Red's Eats
Red's Eats
Кристен Тейлор
Вискассет - город в штате Мэн со средним побережьем, с сезонными придорожными ресторанами, которые идеально подходят для пикника или случайного ужина. Отель Red's Eats расположен на главной улице и на Уотер-стрит. Он предлагает типичные придорожные блюда в штате Мэн. Классический рулет из лобстера - мечта пуриста с более чем 1 фунтом когтя и хвостового мяса, поданных на поджаренной булочке, намазанной маслом. Нет никаких дополнительных добавок, которые можно было бы убрать из вкуса чистого омара, однако майонез и более топленое масло подаются на стороне. Не дайте себя одурачить смиренной внешностью; Red's может быть крошечной хижиной с видом на воду, но цены и время ожидания конкурируют с ценами более высококлассных мест. И еда тоже.
Морская корзина
Морская корзина
Морская корзина
Другой придорожный фаворит - Морская Корзина, которая известна ее тушеным мясом омара. Эта богатая смесь загружена кусочками мяса омара в сливочном рагу. Завершите трапезу классическим пирогом с мейн-колобком - 2 пирожных в виде шоколадного дьявольского печенья, наполненных взбитой зефирной глазурью. В дополнение к традиционным черным и белым, другие ароматы включают малиновый крем, арахисовое масло и тонкую мяту.
White Barn Inn
White Barn Inn
White Barn Inn
Кеннебанкпорт - еще одно место, где обязательно нужно попробовать, - шикарная гостиница White Barn Inn. Как единственный ресторан с бриллиантами AAA 5 к северу от Манхэттена, отель гостиницы приглашает посетителей со всего региона Новой Англии. Помимо похвалы и почестей, ресторан, расположенный в 2 отреставрированных амбарах 1820-х годов, доступен и дружелюбен с высококлассной деревенской атмосферой. Меню призовых исправлений меняется еженедельно и демонстрирует самые свежие ингредиенты сезона с такими забавными блюдами, как блинчики с начинкой из лобстера, перепелиная грудка Новой Англии, обжаренная в масле, минестроне из мидий и копченый лобстер из вареного масла.
Моллюск
Моллюск
Дэрил Гетман
В Clam Shack подают целые жареные моллюски в классическом стиле Новой Англии. Эти моллюски, обжаренные на животе, представляют собой жирные, сочные кусочки, разрывающиеся с ароматом, отличающимся от более часто используемых длинных жареных полос моллюсков. Ролл из лобстера одинаково вкусен, и Хижина приглашает туристов привнести вкус домой с набором рулонов омара из штата Мэн. Этот удобный набор содержит все приготовления для 6 красавиц, в том числе 1 фунт мяса омара, булочки и специальный майонез Clam Shack.
Барнакл Билли
Белощёкая Биллис
Белощёкая Биллис
Для более непринужденной трапезы возьмите столик с видом на гавань во внешнем дворике в Barnacle Billy's. Барнакл Билли уже почти 50 лет является классическим рестораном Ogunquit. В оригинальном Barnacle Billy's звездой меню является целый омар, приготовленный на пару, в диапазоне от 1-1 / 4 до 2 фунтов. Рядом с отелем Barnacle Billy's Etc. вы найдете причудливый край с полным ассортиментом супов, закусок и закусок из местных морепродуктов. Побалуйте себя жареным блюдом из гребешка, морскими креветками, моллюсками и пикшой, или полегче с салатом из омаров.