Джейсон Атертон
Джейсон Атертон везде. Только что открыв свою пятую лондонскую заставу City Social в Tower 42, он переходит к InterContinental Dubai Marina. Он также регулярно проверяет свои рестораны на Дальнем Востоке и в июле опубликовал книгу «Социальные пособия» (24, 99 фунтов стерлингов, Блумсбери). Итак, если бы он мог телепортироваться по всему земному шару на день, где бы он ел?
Идеальный день Джейсона Атертона
9 утра: Лондон
Хаггис с жареным утиным яйцом и соусом HP в Wolseley. «Я не должен есть это, поскольку я слежу за своим весом, но это настоящая снисходительность».
11:00 ПАРИЖ
Саладе Флор в кафе де Флор. «Сытный салат, хотя на самом деле вы пришли за атмосферой. У этого есть надлежащий парижский шарм.
13:00: СИНГАПУР
Жареная тигровая креветка в соленом яйце в центре каши Тионг Шиан на улице Кеонг Сайк. «Лучший торговый центр в городе».
4 вечера: Гонконг
Послеобеденный чай в Верхнем доме. «Вид на гавань Виктория потрясающий».
8 вечера: Нью-Йорк
Дегустационное меню из 15 блюд в Eleven Madison Park. «В этом месте три звезды Мишлен, и все такое, и даже больше».
Эта функция впервые появилась в Condé Nast Traveller в июле 2014 года