Сочетание чувственной роскоши и эстетической простоты, исторический марокканский город Марракеш привлекает модную толпу искателей зимнего солнца. Темная медина с розовыми стенами, «старый город», может похвастаться большей плотностью шикарных бутик-отелей, чем где-либо еще в мире, и множество emporia будут заняты шопоголиками в течение многих дней. Даже не покупатели будут поражены цветом, разнообразием и вибрацией, окружающими базары. Короче говоря, сказочные ночные клубы, риады новой волны и радикально новая марокканская еда делают это самое крутое место для отдыха.
Где остановиться в Марракеше
ГОСТИНИЦЫ
AMANJENA
Все еще главный игрок в роскошной лиге Марракеша, с серией великолепных павильонов, окружающих огромный бассейн, массивное заполненное рыбами водохранилище в центре курорта. Amanjena - это роскошное и очень приватное отступление, и тип гостей, которые регистрируются здесь, ценят мир и спокойствие, которое обеспечивает местоположение. Размещение в восьми отдельных «павильонах» и более крупных двухэтажных домах. Зеленые черепичные крыши отражаются в неглубоких синих водяных каналах, которые сходятся на раковине. Высококлассные блюда тайской кухни подаются у бассейна. £££££
Рут де Уарзазат, Марракеш (00 212 524 403 353; aman.com).
ANGSANA RIADS КОЛЛЕКЦИЯ МАРОККО
Все шесть апартаментов Marskshi в Ангсане построены вокруг центрального внутреннего двора, с несколькими комнатами и прекрасными террасами на крыше. Пять из них сгруппированы в Медине возле дворца Баия, а шестой находится в 10 минутах ходьбы в Касба. Вам будет трудно выбрать любимого: каждый романтичен и восхитителен по-своему, и, что самое приятное, гости могут воспользоваться удобствами любого из коллекции. Все-люкс Riad Si Said 19-го века выделяется своим роскошным декором и большим бассейном; Отель Riad Lydines оформлен в более элегантном и современном стиле. В люксе есть гидромассажная ванна на крыше. Риад Tiwaline является одним из самых атмосферных с темным деревянным двориком. Здесь нет места для полноценного обслуживания, но в каждом риаде есть процедурный кабинет и хаммам, где тайский персонал предлагает изысканный массаж. £££
59 Дерб Ламуаньи, Риад Зитун Джидид, Медина, Марракеш (00 212 524 388 905; angsana.com).
караван-сарай
С момента своего открытия в 2001 году CaravanSerai является ярким примером шика в грязной хижине в районе Марракеша. В десяти километрах к северу от города, это группа традиционных берберских домов, которые были слиты вместе, чтобы создать охристо-тонированное соединение со стенами, арками и куполами из писе (высушенной грязи, смешанной с известью), потолков с эвкалиптовыми балками и оригинальными Грубые деревянные двери и окна. Центральным элементом является бассейн во внутреннем дворе, обрамленный массивными воротами в хлопковой драпировке. Телевизоры и другие отвлекающие факторы недоступны; вместо этого есть прохладно элегантный ресторан, ведущий к бару для отдыха. Из 17 просторных номеров и люксов в двух есть собственный дворик и небольшой бассейн. Круто, успокаивающе и комфортно, а хаммам божественный. ££
264 Уэль Бен Рамун, Марракеш (00 212 524 300 302; caravanserai.com).
ДАР ЛЕС CIGOGNES
Декор этого дизайнерского храма, названного в честь аистов, гнездящихся на близлежащих крышах, любезно предоставлен марокканским архитектором Чарльзом Боккарой, а в роскошно комфортабельных интерьерах широко используется тадлект, известняковая штукатурка. В отеле 11 номеров и люксов, а также хаммам и спа, небольшая библиотека и бутик, но нет бассейна. В ресторане подают блюда местной кухни, такие как медленное приготовление, танжийя из баранины; Из кафе на крыше открывается вид на заснеженные вершины Атласа. £££
108 rue de Berima Medina, Марракеш (00 212 524 382 740; lescigognes.com).
ДАР МУАССИН
Эрик и Кэрол Коленк - очаровательные владельцы этого небольшого исторического риада, отреставрированного с безупречным вкусом и прекрасным взглядом на художественный объект. Расположенный в популярном районе Медины в Массине, вы можете полюбоваться видом на мечеть Кутубия и сверкающие белые зубы отдаленных гор Атлас с террасы на верхнем этаже. £££
148 Derb Snane, Mouassine, Medina, Marrakech (00 212 524 445 287; darmouassine.com).
Дар семь
С впечатляющими подсвечниками, кремовыми шторами и хрустальными бокалами все великолепно и комфортно в этом сказочном убежище с четырьмя спальнями на севере Медины. Dar Seven принадлежит принцессе Летиции Русполи, чья супер-роскошная квартира Residenza Napoleone III является одним из лучших мест для проживания в Риме. Она спроектировала недвижимость в Марракеше как дом для отдыха своей семьи, и вы можете снять одну или все четыре комнаты, когда они не проживают. Риад оформлен в спокойных белых тонах, кремовых и коричневых тонах, гостиная украшена старинными черно-белыми принтами турецких паш, а дверные проемы во дворе увешаны старыми, облицованными дверями. Сотрудники из трех человек подают завтрак и другие блюда либо внизу, либо на террасе на крыше, окаймленной агавами и банановыми деревьями. Они также будут бронировать рестораны и посещать близлежащие хаммамы или организовывать собственные процедуры. £££
Сиди Бенслимане, Дерб ибн Мусса, Марракеш (00 39 347 7337098; darseven.com).
ДАР ЗЕМОРА
Этот английский дом, если не самый роскошный в Palmeraie, - огромный, сухой и пыльный оазис в 10 минутах езды от города, где роскошные частные отели берут начало из обожженной земли, как пальмы, - безусловно, один из самых вкусных. Два великолепных люкса и три комнаты расположены в саду, и в нем также есть просторные приемные. ££££
Rue El Aandalib, Palmeraie, Marrakech (00 212 524 328 200; darzemora.com).
ЭС СААДИ САДЫ И КУРОРТ
Курортный отель Es Saadi Gardens расположен в большом парке в самом центре Марракеша. Он является уединенным и эксклюзивным. В отеле 150 номеров, а во дворце 90 люксов, но именно 10 вилл действительно выделяют это место. Каждый из них находится в собственном саду с собственными бассейнами и дворецкими. £££
Авеню Эль-Квадиссия, Марракеш (00 212 524 44 88 11; essaadi.com).
КСАР ЧАР-БАГ
Экстравагантный и дорогой, о котором не могут мечтать большинство людей, Ксар Чар-Баг находится за стенами Медины в Палмере. Главный двор в центре отеля - это возмутительный взгляд на мавританский дворец Гранады, Альгамбру, в то время как обширные сады спроектированы по более персидским линиям; Люксы украшены импортными и местными сокровищами. £££££
Джнан Абиаф, Palmeraie, Марракеш (00 212 524 329 244; ksarcharbagh.com).
LA MAISON ARABE
Отреставрированный, роскошно обставленный старый дом с 26 комнатами и апартаментами вокруг двух зеленых дворов. В отеле La Maison Arabe есть два бассейна, три ресторана, пиано-бар и марокканская кулинарная школа. £££
1 Дерб Ассеб, Баб Дуккала, Медина, Марракеш (00 212 524 387 010; lamaisonarabe.com).
Прочитайте наш обзор La Mamounia здесь
Джеймс Бедфорд
ЛА МАМУНИЯ
Ранее дворец наследного принца Марокко, отель, расположенный в отличном месте в юго-западном углу Медины, был любимым местом сэра Уинстона Черчилля.
Авеню Баб Джидид, Марракеш (00 212 524 388 600; mamounia.com).
LE BLED
В бывшей загородной собственности дизайнера Пьера Бальмена, расположенной в нескольких милях от города, теперь есть комнаты для аренды. Сад поставляет большую часть овощей в лучший ресторан Марракеша, Дар Моха. Сельское спокойствие и домашняя атмосфера гарантированы. £
Дуар Куку, Оазис Хасан II, Таселтанет, Марракеш (00 212 524 385 939; lebledmarrakech.com).
MAISON MK
Этот модный риад класса люкс от владельца Пола Хопкинса расположен в центре Медины, в нескольких минутах ходьбы от главной площади. Шесть спален с ванными комнатами - экстравагантные и стильные, сочетающие в себе ультрасовременный дизайн с традиционным марокканским каркасом. Террасы на закате солнца на крыше идеально подходят для принятия солнечных ванн, превращаясь ночью в гостиную. В тренажерном зале и спа-салоне MK есть развлечения. Гости могут окунуться в дизайнерский бассейн. Опытный европейский шеф-повар создает французско-марокканское меню фьюжн для внутреннего дворика на крыше и отдельной столовой, и вы можете пообедать под звездами. Шесть апартаментов могут быть арендованы по отдельности или в целом, 12 спальных мест.
14 Derb Sebaai, Quartier Ksour, Medina, Marrakech (01428 682262; maisonmk.com).
МУРАНО ОРИЕНТАЛЬ
Отель Murano Oriental расположен в Ла-Пальмерайе, где расположены роскошные виллы и модные отели. Он является дочерним отелем одного из самых стильных парижских отелей - Murano Urban Resort. Тридцать две просторные спальни с кирпичным полом размещены в четырех терракотовых риадах, в каждом из которых есть большой бассейн, окруженный прекрасной территорией, засаженной мандариновыми и оливковыми деревьями. Архитектура явно мавританская, с красивыми куполообразными дверями и окнами, но цветовая гамма преимущественно белая, акцентированная случайным винтажным джазовым или поп-арт постером и всплесками красного или черного цвета. Фокус каждой комнаты, все с высокими потолками, так что даже самые маленькие чувствуют себя просторными, - огромная кровать, похожая на безе. В центральном риаде есть французско-марокканский ресторан. ££££
Дуар Абиад, La Palmeraie, Марракеш (00 212 524 327 000; muranoresort.com).
РИАД 72
Один из первых и, пожалуй, самый успешный из нововолновых риадов, Riad 72 имеет всего четыре комнаты. Итальянский владелец Джована Синель создала успокаивающее пространство с минимумом суеты, а с террасы на крыше открывается широкоугольный вид на всю Медину. £££
72 Арсет Авсель, Баб Дуккала, Марракеш (00 212 524 387 629; riad72.com).
RIAD AL JAZIRA
Владелец Riad Al Jazira, Абделатиф, восстановил несколько домов Медины в качестве домов для отдыха, а также владеет кафе-галереей Dar Cherifa. Все делают добродетель чуткой, подлинной реставрации. Риад аль-Джазира можно арендовать целиком или по комнате за комнатой. £
8 Дерб Черфа Лакабир, Муассин, Марракеш (00 212 524 39 16 09; riad-aljazira.com).
RIAD AL MASSARAH
Настоящий шарм сочетается с великолепным стилем в этом аккуратном бюджетном отеле в нескольких минутах ходьбы от Марракешских садов Марджорель. Риад открылся в октябре 2006 года после 18-месячного ремонта, и его владельцы Мишель Контрерас и Майкл Мэтьюз (соответственно, французский и британский) переделали дом в прохладных современных цветах. Мишель и Майкл живут на месте и очень практичны, подают завтрак, дают советы, смешивают мартини. В соответствии с домашней атмосферой, гости едят за длинным столом в обеденной зоне во дворе. Здесь есть небольшой бассейн, хаммам и очень удобная гостиная с шахматами, пасьянсом и стеной отличных книг, а также терраса на крыше для принятия солнечных ванн и отдыха. Шесть спален оформлены в кремовых тонах с глубокими оранжевыми, красными и зелеными оттенками. ££
26 Дерб Джид, Баб Дуккала, Медина, Марракеш (00 212 524 383 206; riadalmassarah.com).
RIAD EL FENN
Riad El Fenn удается выделиться на сцене хип-риада; дань уважения инвестициям и энтузиазму владельцев Хауэлла Джеймса и Ванессы Брэнсон (сестры Ричарда) и навыкам и опыту их внутренних менеджеров. Вместе они отремонтировали историческое здание, создав 18 просторных люксовых номеров цвета шербет. Несмотря на величие архитектуры и серьезное современное искусство на стенах, атмосфера спокойная и игривая, с большим количеством частных пространств и террасой на крыше с видом на горы Атлас. В риаде есть скромный бассейн, хаммам, две массажные комнаты, библиотека и комната для просмотра DVD-дисков. Это все совершенно fenn, что на местном языке означает «круто». £££
Дерб Муллай Абдулла Бен Хецциан, Баб Эль Ксур, Медина, Марракеш (00 212 524 441 210; el-fenn.com).
RIAD ENIJA
Об этом сенсационном Maison D'Hôtes много написано, и на то есть веские основания. Он доводит слияние Восток-Запад до предела и является настоящей гламурной потрясением. Его шесть комнат и люксов имеют кровати как произведения искусства (одна из кованого железа готического вида, другая с балдахином в зеленой муслиновой пленке), минимальная современная мебель и ванные комнаты, напоминающие подземные тронные залы. В центре трех прилегающих домов (которые первоначально принадлежали богатому торговцу из Феса) находится мавританский сад во внутреннем дворике. Услуги включают посещение ароматерапевтов и массажистов; и даже экскурсии на лыжах могут быть организованы. Случайное издевательство и неустойчивое обслуживание могут подвести его. ££££
9 Дерб Месфиуи, Рахба Лакдима, Марракеш (00 212 524 440 926; riadenija.com).
РИАД ФАРНАТЧИ
Джонатан Викс, бывший владелец 42 The Calls in Leeds, купил его с идеей построить дом для себя, но теперь открыл свои девять апартаментов для платной публики. ££££
2 Дерб эль Фарнатчи, Каат-Бен-Ахид, Рю Сук-эль-Фасис, Кааат-Бен-Ахид, Марракеш (00 212 524 384 910; riadfarnatchi.com).
RIAD FAWAKEY
Три комнаты Riad Fawakey можно арендовать вместе, что делает их идеальными для вечеринок друзей или семей. Владельцы Dawn и Фрэнсис Бойз-Стоунз провели год, ремонтируя 300-летний дом с тремя спальнями, добавляя местную мебель, семейные реликвии и современное искусство, чему способствовала дневная работа Dawn в качестве личного покупателя в городе. ££££
Azbezt 74 Дерб Эль Кади, Медина, Марракеш (00 212 73 187 346; noir-d-ivoire.com).
RIAD LOTUS PRIVILEGE
Этот фантастически роскошный отель расположен на невероятно темном переулке в северной части Медины. Как и в случае с большинством риадов, уличный фасад скромен, что делает внутренний двор еще более удивительным. Рядом с чистой белой стеной стоят два высоких обелиска в зеркалах, стоящих около бассейна в центре черно-бежевого мраморного пола. По обе стороны находятся кремовые диваны, а ряд апельсиновых деревьев скрывает столовую и гостиную. Декор представляет собой сочетание современного шика и французского Востока. Являясь частью группы Lotus, заботящейся о стиле, отель был спроектирован Антуаном Ван Дурном с его фирменным острым гламуром. Экстравагантность продолжается в пяти спальнях, просторном хаммаме и на крытой бамбуком террасе на крыше. Три люкса и две двухместные спальни огромны и оформлены в ярких тонах. У всех есть звуковые системы Bang & Olufsen и DVD-плееры. Ванные комнаты украшены мрамором и зеркалами. ££££
22 Фхал Зефрити, Квартьер Ксур, Медина, Марракеш (00 212 524 431 537; riadslotus.com).
РИАД МАДАНИ
Этот удивительный и малоизвестный риад является собственностью французского дипломата Тьерри Мартина де Босе. Он может похвастаться огромным центральным садом площадью 1000 квадратных метров, возможно, самым большим в Медине, а стены увешаны Пикассо, Дюфи и Миросом. £££
64 Дерб Мулай Абделькадер, Дерб Дабачи, Марракеш (00 212 524 441 884).
RIAD NOIR D'IVOIRE
Этот роскошный риад, который открылся в декабре 2006 года на северо-западе Медины, находится всего в пяти минутах ходьбы вдоль Баб Дуккала от продовольственного рынка. Доступ во двор через высокие кремовые арки; во внутреннем дворе преобладают огромные кованые люстры и бассейн, окаймленный банановыми деревьями. По бокам находятся гостиная и столовая, украшенные красиво освещенными предметами. Совладелец и менеджер Джилл Фехтманн - дизайнер интерьеров, и это видно. Ее внимание к деталям распространяется на кредитование гостей мобильными телефонами, поэтому, если они заблудятся в магазине, их можно будет вернуть обратно. Помимо магазина, в распоряжении гостей хаммам, терраса на крыше и салон в европейском стиле с библиотекой. Джаз играет большинство вечеров на рояле. £££
31 Дерб Джидид, Баб Дуккала, Марракеш (00 212 524 380 975; noir-d-ivoire.com).
RIAD W
Понятный и очень элегантный, это жемчужина места только с пятью комнатами. Владелец-менеджер Эльза Бауза родом с Майорки (через Париж) и представила слегка средиземноморское настроение. Для нее важен свет, поэтому она создала балконы и добавила небольшие окна. Также есть игра текстур: некоторые стены просто побелены, другие покрыты густой красно-коричневой глиняной штукатуркой. Удобства простые, но очень спокойные: кремово-коричневая гостиная с множеством книг и без телевизора; L-образный бассейн в тихом дворе; зеленая терраса на крыше с прекрасным видом, где подаются завтраки с марокканскими блинами и свежевыжатый апельсиновый сок. Мир здесь ощутим, но вы всего в четырех минутах ходьбы от суеты великой площади Марракеша Джемаа-эль-Фна. £
41 Дерб Бутуил, Кеннария, Медина, Марракеш (00 212 665 367 936; riadup.com).
РИЯД ЭЛЬ КАДИ
Отель Riyad El Cadi расположен в нескольких минутах ходьбы от центральной площади Медины. Он состоит не менее чем из восьми взаимосвязанных домов и предлагает в общей сложности 14 чрезвычайно комфортабельных люксов и спален, а также различные салоны, коридоры и площадки, которые служат площадками для галереи. коллекция исламского и этнического искусства и артефактов. Несмотря на атрибуты старины, общее ощущение не перегружено и современно. ££
87 Дерб Мулай Абделькадер, Дабачи, Медина, Марракеш (00 212 524 378 655; riyadelcadi.com).
РЯД ДЬЁР
Два голландских владельца Ryad Dyor, переоборудованного пансиона в глубине медины Марракеша, не являются новичками в бизнесе по созданию шикарных объектов недвижимости. Компания Yvonna Hulst и Alberto Cortes, базирующаяся в Амстердаме, дизайнер интерьеров и дизайнеров, уже трансформировала восемь роскошных вилл на Ибице. Dyor, ранее являвшийся парой семейных таунхаусов, имеет шесть люксов, одну спальню с двуспальной кроватью, мозаичный внутренний двор, небольшой бассейн и террасу на крыше с видом на мечеть Кутубия и городские кирпичные крыши цвета выдумки (плюс на прозрачной день, горы Атлас). Современная мебель и керамика включают предметы из Бали, Италии и Северной Африки. Ванные комнаты отделаны тадлектом и снабжены огромными полотенцами в хаммамном стиле и марокканскими тапочками с драгоценными камнями. £££££
1 Дерб Дриба, Джида Сиди Бен Слиман, Медина, Марракеш (00 212 524 375 980; ryaddyor.com).
ЗА ГОРОДОМ
КАСБАХ АГАФАЙ
Отель Kasbah Agafay представляет собой переоборудованный форт на вершине холма, примерно в 20 минутах езды от Марракеша. Из него открывается вид на оливковые рощи и горы Атлас. К услугам гостей уроки йоги, поездки на верблюдах и широкий спектр мероприятий. Высоко уважаемая кулинарная школа проводит занятия в специально построенном здании под открытым небом в саду с травами и овощами, а в ресторане Dar Ouarda подают блюда традиционной марокканской кухни. В отеле есть 20 индивидуально оформленных спален, в том числе 11 люксов, четыре из которых являются тентовыми комнатами в саду. В отеле есть бассейн с подогревом, спа-салон и хаммам, горные велосипеды и теннисные корты. £££££
Route de Guemessa 20 км, Марракеш, (00 212 24 368600; fivestaralliance.com).
КАСБАХ ТАМАДО
До того, как Ричард Брэнсон купил Kasbah Tamadot по предложению своей матери Евы, он принадлежал американскому торговцу антиквариатом, который любил развлекаться в стиле и уединении. Сочетание резных индийских дверей, индонезийских статуй, искусной мозаики и изысканных серебряных стульев и диванов в касбе так же впечатляет, как и расположение в предгорьях Атласских гор - примерно в часе езды от Марракеша. Вы найдете великолепный бассейн с бесконечными краями и крыло из спален, крытый бассейн, отражающий бассейн и «студию» (теперь мини-касба с тремя спальнями в саду). Персонал из местной берберской деревни всегда дружелюбен и полон энтузиазма. После спален декор ресторана может показаться странно оголенным, но кухня такая же богатая, как можно было ожидать от страны тажин. Мероприятия включают полет на воздушном шаре и верховую езду. £££££
Асни, Марокко (00 212 524 368 200; kasbahtamadot.virgin.com).
Tigmi
Тигми находится в сельской местности в берберской деревне Тагадерт, в 15 милях от Марракеша, в 30 минутах езды от города. Этот проект, как и CaravanSerai, является созданием Криса Лоуренса и его арабоязычного сына Макса. Дизайнерский, деревенский минимализм - это порядок дня. С точки зрения атмосферы, Тигми - райское убежище. £££
Дуар Тагадерт эль-Кади, км 24 Route d'Amizmiz, Марракеш (00 212 524 484 020; tigmi.com).
Где покушать в Марракеше
L'ABBYSIN
Современное белое пространство на территории отеля Palais Rhoul. Европейские блюда с марокканским вкусом - особенность; особенно хорош холодный мятно-кабачковый суп.
(00 212 524 328 584; palais-rhoul.com).
АЛЬ ФАССИЯ
Местные жители, как правило, едят марокканскую еду дома и ищут что-то более экзотическое, когда выходят на улицу, но они делают исключение для Аль-Фассии. Одной из причин может быть то, что это один из немногих марокканских ресторанов в городе, который не привязывает вас к расширяющемуся меню. Столовая элегантно оформлена в насыщенных тонах и украшена белоснежными тканями. Закажите один из столиков с усыпанной подушкой банкеткой для более расслабленной еды. Что касается еды: голубиный бстилла (пирог) примерно настолько хорош, насколько это возможно, легкий пирожок, мясо влажное, в то время как мехуи, жареная баранья нога, - это специальность, которую местные жители заказывают заранее. А если у вас есть место, попробуйте уникальную миндальную бустиллу молока.
55 Boulevard Zerktouni, Guéliz, Marrakech (00 212 524 434 060; alfassia.com).
BO-ZIN
Этот ресторан / бар / гостиная в новом новом Марракеше (в отличие от 1930-х годов, построенного во Франции Ville Nouvelle), в трех милях от старых городских стен, занимает большой дом, и без толпы он может чувствовать себя пустым. Приходите позже по вечерам, особенно в выходные, и вы найдете вечеринку. «Азия встречает Северную Африку» - тема Бо-Зина, сложная форма богатого минимализма. Напитки включают в себя все, начиная от французского шампанского и заканчивая хорошей коктейльной картой; еда такая же смешанная, как и декор: слияние французских, марокканских, тайских и японских влияний, которые производят некоторые удивительно авантюрные блюда (акула тажин с абрикосом и кабачками), а также другие, которые, как можно предположить, не занимают одно из первых мест в списке моды, жареный кролик среди них. Но еда здесь - просто часть опыта, потому что она идет с музыкой, достаточно громкой, чтобы танцевать.
Дуар Лана, Route de l'Ourika 3, 5 км, Марракеш (00 212 524 388 012; bo-zin.com).
КАФЕ АРАБЕ
Кафе Arabe, первое собственное кафе на извилистых переулках Медины, заполняет большую часть старого дома в традиционном стиле, где можно посидеть под апельсиновыми деревьями во дворе и в нескольких красочных смежных салонах. Здесь подают блюда итальянской кухни (владельцы кафе из Рима) и обширное меню из традиционных марокканских и фруктовых чаев, а также соков, "шведского стола" с салатами и пастой, а также различные пироги и пирожные собственного приготовления.
184 Рю Муассин, Марракеш (00 212 524 42 97 28; cafearabe.com).
CATANZARO
В городе культурных комбинаций неудивительно, что марокканцы едят пиццу в Ville Nouvelle. Эта простая пиццерия, расположенная на тихой улице с видом на центральный рынок, является одной из самых популярных столовых в городе. Он выжил благодаря надежной подаче хорошей еды и снижению цен. Комната вдохновлена Альпами, а не Атласом. Пища поступает с обеих сторон Альп: пицца тонкой корочки готовится в дровяной печи; стейки и пара французских классических блюд здесь для разнообразия. Официанты справляются с этой французской уловкой: быть бодрым и дружелюбным. Единственная проблема - популярность Катандзаро: все хотят есть здесь, поэтому вам нужно бронировать заранее или быть готовым к очереди. Когда вы сядете, вы найдете столы настолько близко друг к другу, что, если разговор у вас закончится, вы сможете послушать своих соседей и наверстать упущенное в международных сплетнях.
42 Рю Тарик ибн Зиад, Гелиз, Марракеш (00 212 524 433 731).
CHEZ CHEGROUNI
Скромный Chez Chegrouni - любимый дешевый ресторан в Медине. Это похоже на гараж с небольшой террасой на улице, но оно чистое, ухоженное и пользуется популярностью как у местных жителей, так и у туристов. Выберите из меню супы, салаты, мясо на гриле, кус-кус и тажин (на английском языке) и набросайте свой заказ на одной из бумажных салфеток в столовых стаканах; передайте его официанту, и он вернется в качестве вашего счета в конце еды.
Джемаа эль-Фна (00 212 524 65 47 4615).
CRYSTAL
Близнецы Pourcel выиграли три звезды Мишлен в их родном Монпелье, но их первое открытие в Марракеше было делом менее славным. Кристал видит их на ходу. Зал, примыкающий к ночному клубу Pacha под брендом Ibiza, просторный и светлый, с элементами современного деко. Меню, которое создали братья (они на самом деле не готовят в Crystal, но установили одного из своих поваров, прошедших обучение в Монпелье), средиземноморское, преимущественно итальянское, и предлагает некоторые из самых изобретательных блюд в городе с такими блюдами, как паста с улитки, полента с сушеными фруктами и равиоли с креветками и шпинатом. Хотя это дорого для Марокко, цены на приготовление такого качества приемлемые.
Ночной клуб Pacha, бульвар Мохаммеда VI, Марракеш (00 212 524 388 400; pachamarrakech.com).
Дар Моха
В бывшем доме дизайнера Пьера Бальмена теперь находится, пожалуй, самый лучший ресторан Марракеша, а обстановка риада 19-го века только усиливает впечатления, особенно если вам повезло застать стол в огороженном саду. Бронируйте заранее на пятницу и субботу.
81 rue Dar el Bacha, Medina, Marrakech (00 212 524 386 400; darmoha.ma).
DAR YACOUT
По качеству и количеству еда похожа на блюда в Le Tobsil (см. Ниже), но здесь репутация ресторана во многом зависит от его внешнего вида и вкуса. Здание представляет собой особняк с капюшоном с цветущими колоннами, конфетными полосками, каминами в ванных комнатах и желтой зубчатой террасой на крыше, на которой напитки подаются перед обедом.
79 Рю Сиди Ахмед Сусси, Баб Дуккала, Медина, Марракеш (00 212 524 38 29 29, daryacout.com).
ГРАНД КАФЕ ДЕ ЛА ПОСТЕ
Декор в Grand Café de la Poste 1920-х годов - деревянные жалюзи, пальмы в горшках, плетеные кресла и акры из белого льна - визг колониального Марокко. Так же, делайте части меню. Удивляет то, что еда, сотрудничество между французским и марокканским шеф-поваром, очень хорошая. Как насчет дюжины устриц Oualidia, вымытых стаканом охлажденного белого? Утиная грудка с детским картофелем? Обед имеет тенденцию быть более легким делом: невероятный местный салат с козьим сыром, крок месье или жареные сардины. Но еда - это только часть причины: отправляйтесь сюда на обед, особенно в выходные дни, и вы найдете крытую террасу, заполненную местными жителями и экспатами. Ранним вечером это популярно для аперитива; и позже, в зависимости от того, какой фестиваль проходит, вы можете найти в столовой голливудских звезд или британских артистов.
Уголок бульвара Эль-Мансур Эддахби и Авеню Имама Малика, Марракеш (00 212 524 433 038; grandcafedelaposte.com).
LA GRANDE TABLET MAROCAINE
Традиционные марокканские блюда получают звание Мишлен в Royal Mansour. Шеф-повар Янник Аллено (у которого есть множество звездных гостиничных ресторанов, в том числе Cheval Blanc в Куршевеле и One & Only The Palm, Дубай) преуспел в том, чтобы смешать липкие ароматические голубиные пастилки с серебряным обслуживанием в белых перчатках. Комната красивая, запутанная аркада с резными арками, решеткой и фонарями. Стол, полный маленьких тарелок и нежных салатов, сопровождается пряным кускусом ягненка, голубым лобстером или потрясающе свежим морским лещом с трюфелями, собранными с гор Атласа. И кухня поразительно удобна: многие блюда можно сделать веганскими, если вы хотите, чтобы ваша диета была такой же очищающей, как и хаммам.
Роял Мансур, Рю Абу Аббас Эль Себти (00 212 5 29 80 80 80; royalmansour.com)
[h4] LE COMPTOIR [/ h4v]
Le Comptoir - легенда в Марракеше, но не обязательно для еды. Франко-марокканские блюда подаются с легкостью и редко терпят неудачу, но атмосфера и зрелище гораздо более запоминающиеся. Это сочетание ресторана, гостиной и бутика на большой вилле в стиле ар-деко. Отправляйтесь прямо в бар наверху, чтобы выпить напиток перед ужином, и вы поймете, о чем идет речь и почему это место имеет репутацию. Внизу большая столовая с плюшевыми красными стенами - больше, чем ресторан. Меню представляет собой смесь французского, марокканского и азиатского влияния, поэтому здесь есть кус-кус и говядина, а также говядина с имбирем, соей и кунжутом. Умы, как правило, бродят от еды к полу около 9:30 вечера, когда гибкие танцовщицы спускаются по большой лестнице, чтобы прыгать вокруг столов.
Avenue Echouhada, Hivernage, Marrakech (00 212 524 437 702; comptoirdarna.com).
LE FONDOUK
Это один из самых шикарных ресторанов города в новом стиле, с темным, угрюмым декором, который приглашает вас отдохнуть на подушках, размышляя об относительных достоинствах croquant de chocolat noir, coulis de fraises или glaces de pistache. Le Fondouk применяет ультрасовременный европейский дизайн интерьера к старому изысканному риаду. Еда марокканская с экскурсиями по французской и итальянской кухне. Бронируйте заранее по выходным.
55 Сук Хал Фасси, Кэт Беннахид, Медина, Марракеш (00 212 524 378 190; foundouk.com).
Le MAROCAIN
В ресторане Uber-glam, расположенном рядом с садами в Ла Мамунии, где подают роскошные застолья из 14 блюд (от перепелиного фарша до острого апельсинового салата). Сядьте на террасу, под звездами.
Avenue Bab Jdid s / n, Марракеш (00 212 524 388 600; mamounia.com).
LES TERRASSES DE L'ALHAMBRA
Выдающиеся виды являются стандартными в Les Terrasses de L'Alhambra, который находится на краю Джемаа-эль-Фна, в самом сердце Медины. Это умная французская операция с кофе, чаем и мороженым, которые подаются на первом этаже и обедают на террасе первого этажа из меню, состоящего из салатов, пиццы и пасты, в сопровождении свежевыжатых соков. Если жара слишком интенсивная (а это часто бывает), можно выбрать кондиционер внутри. LE TOBSIL 22 Дерб Абдалла Бен Хессен, Баб Ксур, Медина, Марракеш (00 212 524 444 052). Как и в обычном марракешском стиле, еда в Le Tobsil продолжает поступать, курс за курсом, курс за курсом. Но это далеко не испытание на выносливость, но это больше похоже на распаковку подарков на Рождество: вам не терпится увидеть, что будет дальше. Аперитивы сопровождаются роем небольших вегетарианских блюд мезе; затем идет слоеная пастилла, за которой следуют тажин и блюдо кускус; наконец, есть фрукты и чай / кофе в сопровождении пирожных или выпечки. Обстановка не менее богатая, великолепный старый дом в глубине Медины, где гости сидят на двух уровнях вокруг внутреннего двора и развлекаются музыкантами-гнавами, играющими трансовую марокканскую форму блюза.
Джемаа-эль-Фна, Медина, Марракеш (00 212 524 42 75 70).
НОМАД 1
Интерьер Nomad определенно более скандинавский, чем мавританский риад. И еда - одна из самых изобретательных в городе: конфи из говяжьего живота с пряным чаем и клафути с яблоками и свеклой с рожковым мороженым. У него также есть потрясающий бармен, который смешает вас с жестким мохито, когда вы откидываетесь на подушки на террасе и наблюдаете за закатом солнца над крышами города. Доступ через лабиринт Медина, найти местоположение на Google Maps, прежде чем начать, иначе вы будете бродить часами.
Дерб Аарджан, Марракеш Медина (00 212 5 24 38 16 09; nomadmarrakech.com).
ТЕРРАСА DES EPICES
Камаль Лафтими - умный молодой марокканец, который начал с небольшого риада Tlaata wa Sitteen. Его Café des Epices в самом сердце базаров теперь является обязательной остановкой для всех, кто нуждается в легком ланче, и Terrace повторяет формулу с непринужденной посадкой в открытых стендах, классной музыкой и большими взглядами. На этот раз он добавил хорошее франко-марокканское меню на весь день. Фирменные блюда включают салаты, мясо и рыбу на гриле, и всегда есть ассортимент свежих соков - апельсиновый, конечно, круглый год и все остальное в сезон. Young expats not normally seen on this side of town can be found lounging on the banquettes, while an increasing number of foreigners in search of a quiet moment in the souk are making their way up the stairs to this rooftop hideaway.
15 Souk Cherifia, Sidi Abdelaziz, Medina, Marrakech (00 212 2437 5904; terrassedesepices.com).
VILLA ROSA
Marrakech does fashion-dining very well, perhaps nowhere better than at Villa Rosa. The villa has been done up fin-de-siècle boudoir-style: gilt mirrors, dark walls, button-back chairs in red or black velvet. It is the sort of place you want to see at night (the reason, perhaps, why it doesn't open during the day), sitting in the shadows in the courtyard, or under the candles in the library and bar or, best of all, at one of the tables overlooking the courtyard. Ambience is provided by a house DJ and the attentive staff. The food, as everyone except the waiters will tell you, is a copy of the menu at Café Costes in Paris, which means it is fusion - North Africa mixed with France and the Far East. The surprise is that the food is very good: beautifully prepared and well presented.
64 Avenue Hassan II, Gueliz, Marrakech (00 212 24 4496 3564; villa-rosa.blogspot.com).
The best nightlife in Marrakech
CAFE ARABE
Café Arabe is a firm favourite among the foreign contingent, and the rooftop terrace practically overlooks the nearby mosque (the call to prayer sounds particularly fine at sundown). It's the perfect spot for an alfresco drink, and also serves dinner.
184 rue el Mouassine, Marrakech (00 212 524 429 728; cafearabe.com).
LE COMPTOIR
For post-dinner drinks on a Saturday night, le tout Marrakech decamps to Le Comptoir for funky music in a gorgeous setting, resplendent with black and red tadlekt walls and a slinky grand staircase littered with pink rose petals. Well-heeled Marrakech comes out to play, with expensive drinks and a ritzy clientele. Interesting as an experience of modern Morocco at its most Westernised and fashion-conscious, it also serves dinner.
Avenue Echouhada, Hivernage, Marrakech (00 212 524 437 702; comptoirdarna.com).
LE PALACE JAD MAHAL
This is a complex of bar, restaurant and dance space beside the roundabout just over the way from the Mamounia. Take in the outrageous folie de grandeur of this contemporary orientalist fantasy.
Avenue Haroun Errachid, Hivernage, Marrakech (00 212 524 436 984, palaisjadmahal.net).
PACHA
Sister to the iconic Ibiza club, Pacha Marrakech has a club, two restaurants (including Crystal, which features in, a pool and a bar in the sprawling complex.
Avenue Mohamed VI, Marrakech (00 212 524 388 400; pachamarrakech.com).
Экстерьер дворца Намаскар, Марракеш, Condé Nast Traveller, май 2013 г.
What to see in Marrakech
HISTORICAL SITES AND MONUMENTS
ALI BEN YOUSSEF MEDERSA
Visit the Ali Ben Youseef Medersa for its spectacular interiors, so striking that it upstaged Kate Winslet in the scenes they shared in the film Hideous Kinky. The 16th-century Koran school, where up to 900 students would have lived and studied, was lovingly restored and buffed up to perfection in the late 1990s. The serene courtyard has a central water-filled basin and façades enhanced with tiling, stucco and carved cedar.
Place Ben Youssef, Marrakech (medersa-ben-youssef.com).
BAHIA PALACE
A 19th-century palace with lush decoration so highly worked that it verges on kitsch. Открыто каждый день.
Riad Zitoun el Jedid, Marrakech (palais-bahia.com).
KOUTOUBIA MOSQUE
The centrepiece of Marrakech is the square tower of the Koutoubia minaret, attached to the Koutoubia Mosque, built in the early 1100s. It's not particularly high but it towers over the Medina thanks to a long-standing planning ordinance that forbids any other building in the old city to rise above the height of a palm tree. The mosque is closed to non-muslims and women.
Avenue Mohammed V, Marrakech.
МУЗЕИ И ГАЛЕРЕИ
DAR CHERIFA 8
Set in a restored townhouse among the souks, Dar Cherifa is a literary café and gallery space. Owner Abdelatif Ben Abdellah - who also owns Riad al Jazira - is a leading light in the rejuvenation of the old city. Here he has taken great pains to expose carved beams and stucco work while leaving walls and floors bare and free of distraction, all the better to enhance the hanging of regular exhibitions by resident local and foreign artists. The venue also hosts occasional performances by gnawa and Sufi musicians and incorporates a small library. Anybody is free to drop by, and tea and coffee are served.
Derb Charfa Lakbir Mouassine, off Rue Mouassine, Marrakech (00 212 44 42 64 63; dar-cherifa.com).
MUSEE DE MARRAKECH
At the heart of the Medina, the Musée de Marrakech is a conversion of an opulent, early 20th-century house formerly belonging to a local grandee. Exhibits rotate but concentrate on Moroccan and/or Islamic arts and crafts such as court ceramics and tribal textiles. The star attraction is the building itself, particularly the polychromic-tiled central court. There's a pleasant courtyard café and a very good bookshop. Crucially, the museum is one of the very few air-conditioned buildings in the old city - worth the price of admission alone during the hot summer months. Открыто каждый день.
Place Ben Youssef, Medina, Marrakech (00 212 524 441 893; museedemarrakech.ma).
SQUARES AND GARDENS
JEMAA EL-FNA
Jemaa el-Fna, the main open space in Marrakech, is as old as the city itself. It is thronged day and night with a carnival of local life, including snake-charmers (a few dirhams for a photograph with a snake draped over your shoulders, and a few more to have it removed); dentists (teeth pulled on the spot); scribes (letters written to order); herbalists (cures for everything and nothing); and beggars (to whom Moroccans give generously). In the evenings, the square becomes a venue for alfresco eating and entertainment of a bizarre nature with troupes of costumed acrobats, storytellers, magicians, transvestite dancers and semi-mystical gnawa musicians attended by small knots of wild-eyed devotees giddy on the repetitive rhythms. Tourists are welcome to watch but nothing here is staged for their benefit.
MAJORELLE GARDEN
Privately owned by fashion designer and long-time Marrakech resident Yves Saint Laurent, the Majorelle Garden was created in the 1930s by two generations of French artists, Louis Majorelle and his son Jacques. The former's speciality was furniture, the latter's Orientalism, but the enduring Majorelle legacy is a virulent shade of powder-blue that carries their name. It colours the water channels, urns and the artists' former studio (now a museum of Islamic art), making a striking contrast with bamboo groves, cacti, great palms and pools floating with water lilies. The effect is like walking through a Gauguin painting.
Avenue Yacoub el-Mansour, Jardin Majorelle, Marrakech (00 212 524 301 852; jardinmajorelle.com).
The Marathon International de Marrakech takes place 31 January 2016
Alamy
The best things to do near Marrakech
KASBAH DU TOUBKAL
A stunning restoration of an abandoned hilltop stronghold by two English brothers and their Moroccan partner, Kasbah du Toubkal is two hours south of Marrakech on the lower slopes of Jbel Toubkal, North Africa's highest peak. Guests are driven from the city to the village of Imlil, then transferred by mule. A simple Berber lunch is taken on the kasbah's upper terrace with snowy peaks looming high above. Afterwards, there is a spot of trekking before the trip back to the city, arriving by 6pm. For those reluctant to leave, the kasbah offers accommodation ranging from dormitory beds to a split-level, glass-walled suite.
Imlil, Morocco (00 212 524 485 611; kasbahdutoubkal.com).
Where to shop in Marrakech
КЕРАМИКА
AKKAL
Committed shopaholics should take a ride out to the Quartier Industriel at Sidi Ghanem. This is the city's warehouse belt, home to several fine factory showrooms. Akkal does modern takes on classic Moroccan shapes in furniture and ceramics, but also sells linens, clothes and pick 'n' mix dinnerware in the most fantastic colours. Prices are half what you'd pay in Europe.
Quartier Industriel Sidi Ghanem 322, route de Safi. Marrakech (00 212 524 335 938).
FASHION
BELDI
Wealthy Marrakech socialites hoping to turn heads at the next soirée pay a visit to Beldi. A tiny kiosk of a boutique at the entrance to the souks, it is the display space for the work of brothers Toufik and Abdelhafid. Together they tailor seasonal men's and women's collections of Moroccan clothing in the most beautiful colours and fabrics, fashioned with flair and an eye to Western tastes. Beautiful handmade velvet coats lined with silk start from around Dhs1, 700, men's shirts in fine linen start from about Dhs500.
9-11 rue Mouassine, Bab Fteuh, Marrakech (00 212 524 441 076).
KULCHI
Florence Taranne's Kulchi boutique, near the Medina's Bab El Ksour gate, had its origins in her small shop in the courtyard garden of supper club Le Comptoir. Her own-label clothing is light and playful, marrying trippy colours and patterning with Moroccan cuts and embroidery. Accessories include raffia shoes from Essaouira, leather shopping bags with khamsa (hand) motifs and T-shirts by Hassan Hajjaj (as worn by staff at hip London restaurant Momo).
1 Rue Ksour, off Rue Sidi El Yamani, Bab El Ksour, Marrakech (00 212 524 437 702; kulchi.com).
ГЛАВНАЯ
MINISTRO DEL GUSTO
This gallery is owned by fashion-editor-turned-furniture-designer Alessandra Lippini and her partner, Fabrizio Bizzarri. It has become a key shopping destination in Marrakech. Go for the gorgeous wooden furniture, bas-relief panels and local objets d'art. Lippini often works by special commission from interior designers. Appointments are preferred, but there is always someone there to open the door to a casual visitor.
Derb Azouz 22, el Mouassine, Marrakech (00 212 524 426 455; ministerodelgusto.com).
MUSTAPHA BLAOUI
It's a lazy cliché but no description better fits Mustapha Blaoui than 'an Aladdin's cave'. Hidden behind blank-faced double doors, it's a warehouse piled with floor-to-ceiling irresistibles from candlesticks and lanterns to pots and bowls and tables and chairs. There's enough ornamentation and inspiration here to furnish a whole series of Changing Rooms. The helpful staff will happily organise shipping overseas.
142-144 Bab Doukkala, Marrakech (00 212 524 385 240, mustaphablaoui.com).
RIAD TAMSNA
Riad Tamsna houses a gallery, as well as an emporium selling all sorts of homewares, from bed and bath products to local delicacies and pots of preserves. There is also a restaurant specialising in a Moroccan fusion of Indian, French and Lebanese cuisine.
Riad Zitoun Jdid 23, Derb Zanda Daika, Marrakech (00 212 524 385 272).
SOUKS
At the heart of Marrakech, filling the alleys north of the central square, are the souks, mile after constricted mile of tiny, closet-sized emporia. The sheer number of shops is overwhelming - 100 of them in 100 metres - although many seem compelled to offer exactly the same non-essential wares, particularly babouches (canary-yellow slippers, from Dhs30), jellabas (embroidered gowns, from Dhs100) and etched brass platters the size of manhole covers. Every section of the souk has its own speciality, with alleys devoted to everything from spices and ironwork to the ingredients necessary for casting magic spells. Areas worth seeking out include the Criée Berbère, a knot of dimly lit, roofed passageways that was once a slave market but is now the centre of the carpet trade, and the Kissaria, a ladder of arrow-straight, shoulder-width alleys lined with stallholders specialising in cotton, clothing, kaftans and blankets. The most photogenic is the Souk des Teinturiers, or dyers' souk, rendered dazzling by drying sheaves of coloured wool. The shops nearby major in pottery, lanterns and assorted pieces of metalwork. Souks are generally open daily 9am-7pm and closed Friday mornings. Hotels all but push guides on clients, warning of the dangers of unaccompanied forays into the souks; but you don't really need them. It's almost impossible to get lost: the myriad alleys may be winding but the Medina is not that big and you only need ask a local for help to be set back on the right track. And as for guides securing cheaper prices when haggling, forget it - any savings made are more than gobbled up by their own commissions.
How to get to Marrakech
АЭРОПОРТ
Marrakech International Airport is 5km south-west of town.
АВИАЛИНИИ ИЗ ВЕЛИКОБРИТАНИИ
Atlas Blue (020 7307 5803; atlas-blue.com) easyJet (easyjet.com) Royal Air Maroc (royalairmaroc.com Ryanair (0871 246 0000; ryanair.com)