Планируя отпуск в любую точку мира, люди в первую очередь думают о том, что взять с собой, о предметах первой необходимости, необходимых для этой конкретной поездки, в зависимости от места и сезона. После того, как все это выяснено, люди склонны представлять, как они будут проводить время, какие города они посетят, перед какими известными достопримечательностями они сделают селфи, как весело они проведут время со своими близкими. те. Однако независимо от возрастной группы, места назначения, бюджета и даже интересов, каждый человек будет думать о том, что он будет есть и, следовательно, что пить. Гастрономия - единственный аспект любого путешествия, который занимает умы путешественников.
В Греции, где кухня известна во всем мире, довольно легко найти различные статьи о том, что греки любят есть и какие фирменные блюда можно подать в зависимости от региона. Несмотря на огромную важность еды, в этой статье мы хотим рассказать вам изнутри о том, что любят пить греки. Если вы действительно хотите настоящий греческий стол, заказ цацики и фаршированных овощей не подойдет. Какими традиционными алкогольными напитками греки сопровождают свою еду?
Когда дело доходит до алкоголя, греки в основном пуристы, то есть они не любят смешивать напитки, а напитки, которые им нравятся, существуют уже тысячи лет. Когда вы пьете греческий алкогольный напиток, знайте, что вы пьете историю из стакана!
Вино
Начнем с, пожалуй, самого известного алкогольного напитка в мире, которым пользуются представители разных культур и который производят во многих странах. Вино было в Греции с древних времен и, согласно греческой мифологии, было принесено людям богом Дионисом, который узнал все о процессе виноделия в горах, где он жил. Предположительно, он научил афинского царя Икара искусству изготовления вина и с тех пор оно считается самым древним греческим алкогольным напитком. Греческий виноград чрезвычайно уникален и, возможно, не встречается ни в одной другой стране. Белый виноград - самый уникальный, из которого производят вина Ассиртико и Видиано. Любителям красного вина стоит попробовать Коцифали и Мандиларию. Греки пьют вино во время обеда, ужина, и в настоящее время прекрасным вечером будет посещение винного бара в Афинах и дегустация лучших греческих вин в сочетании с вкусной едой.
Узо
Хотя вино было в Греции уже тысячи лет, когда иностранцы думают о греческих алкогольных напитках, они думают об узо. Классический стереотип того, как кто-то думает о греках, - это то, что они танцуют и пьют узо, выкрикивая «яма» (ура) и «опа!». Правда это или ложь, но одно можно сказать наверняка: узо - это настоящий греческий ликер, который на 100% греческий, и его нельзя найти ни в одной другой стране мира. Узо изготавливается из винограда, дистиллированного в медных перегонных кубах, затем добавляется анис, а также другие специи, такие как гвоздика, корица или фенхель. Узо имеет вкус черной лакрицы и довольно крепкий. Очень распространенный способ употребления узо - это использование льда, который превращает прозрачный напиток в мутно-белый. Наконец, если вы хотите попробовать настоящий узо, посетите «узери», где вы найдете несколько общих небольших блюд в центре стола (рыбные тарелки летом являются обязательными), а потягивание этого ликера будет приятный опыт.
Ципуро
Ципуро - еще один настоящий ликер, производимый только в Греции. Это дистиллированный спирт, изготовленный из остатков отжима вина. Ципуро, очень похожий на итальянскую граппу, имеет очень сильный и резкий вкус, однако некоторые из них могут быть мягче, чем другие. Подается в небольшой рюмке. Ципуро в основном подают в качестве аперитива после ужина.
Раки
Раки, также известный как цикудия, почти идентичен ципуро, за тем лишь исключением, что он встречается только на острове Крит. Раки может иметь более сильный аромат, чем ципуро, однако он оставляет более мягкий вкус, что делает его лучшим вариантом из двух. Критяне предложат вам раки в любое время дня, а так как они очень гордятся этим напитком, то не попробовать хотя бы натощак будет считаться грубостью.
Рецина
Последний спиртной напиток, который снова уникален только для Греции, - это Рецина, которая по своей сути представляет собой винный продукт (белый или розовый) с дополнительным ароматом сосновой смолы. Эта странная смесь и сочетание вкусов делают этот напиток необычным, однако греки пьют этот традиционный спиртной напиток уже тысячи лет. Все началось по ошибке (как и многие великие изобретения), когда греческие виноделы не имели герметичных емкостей и покрывали свои винные кувшины сосновой смолой, которая практически не пропускала кислород, придавая вину этот фирменный аромат.