Никогда не думал, что порекомендую это место для летних выходных, но вот я вернулся из северной части штата Нью-Йорк с сыром, завернутым в коричневые пакеты, бутылками вина и сине-зелеными корзинами темно-красных вишен, красноречиво рассказывая о наших поездка!
Да, я обнаружил, что лето может означать больше, чем просто пешие прогулки, езда на велосипеде и безделье на пляже, фермерские рынки и виноградники могут быть не менее веселыми!
На южной оконечности озера Каюга, в районе Фингер-Лейкс в Нью-Йорке, находится Итака, место нашего недавнего уик-энда, выбранное по прихоти. То, что здесь находятся Корнельский университет и колледж Итака, автоматически делает его отличным местом для знакомства с разнообразной кухней и довольно удивительной архитектурой.
Бросив наши сумки в мотеле Embassy, который стоит 75 долларов за ночь, действительно чист и идеально подходит для ночлега, мы отправились исследовать. Если у вас есть планы на зависание в отеле, то вы можете выбрать из множества других вариантов. Рядом с Фингер-Лейкс нет недостатка в сетевых отелях и бутик-отелях.
Корнелл Чаймз
Прогуливаясь вверх и вниз по кампусу Корнелла, входя в арки и выходя из них, мы были весьма впечатлены разнообразием предлагаемых практических предметов, что объясняет, почему Корнельский университет является самым разнообразным в плане образования членом Лиги плюща.
Мы поднялись по 161 ступени на вершину Башни МакГроу, где увидели студента, готовящегося играть в куранты. Вокруг него собралась небольшая группа. Он сыграл песню Фрэнки Валли «Не могу оторвать глаз от тебя», ставшую известной благодаря покойному Хиту Леджеру в фильме 1999 года «10 вещей, которые я ненавижу в тебе»
Один из крупнейших инструментов в своем роде, Cornell Chimes технически представляет собой «звон», который отличается от карильона или органа.
Вы должны играть в куранты стоя, используя обе руки и ноги. Электронной помощи игровому механизму нет, так что можно догадаться, сколько труда вкладывает «мастер курантов».
Башня наполнилась звуками курантов, и когда мини-концерт подошел к концу, крошечный зал наполнился бурными аплодисментами.
Мы поднялись дальше по винтовой железной лестнице и оказались на колокольне. Мили крыш, верхушки деревьев, участки зелени, разделенные дорогами, которые, казалось, сходились и расходились, образуя причудливые узоры, и, конечно же, тихие воды озера Каюга вдалеке создавали довольно интересную панораму.
На обратном пути мы остановились выпить кофе рядом с кампусом и узнали о самом любимом месте отдыха Итаки на выходных, куда местные жители ходят за своей органической закуской - Фермерский рынок. Он открывается в 10 утра по воскресеньям, что, к счастью для нас, было на следующий день!
Завтрак на фермерском рынке Итаки
Воскресное утро выдалось ясным и немного знойным, когда мы направились к причалу пароходов у озера Каюга в поисках знаменитого фермерского рынка.
Живая местная музыка, ягоды, ремесленный хлеб, свечи из пчелиного воска, гончарные изделия, органическая зелень, яйца, растения в горшках, свежевыжатый сок, картины, грибы, вишня, цветы, сыр, джемы в красивых баночках, уксус и вина в красивых бутылочках, украшениях ручной работы, гамаках и многом другом.
Места для парковки были заняты к половине одиннадцатого. Прилавки торговцев были закрыты, но рынок выходил в сад с видом на озеро сзади с множеством мест и красивым причалом.
«Мама, смотри, утенок», - взвизгнула девочка, не старше пары лет. Люди сидели на краю причала, свесив ноги над водой, а издалека проплывали байдарки, а неподалеку беспорядочно плавали утки, изредка дрались между собой за редкую крошку. Частные лодки были привязаны с одной стороны, и многие записались на рассказанную лодочную прогулку по спокойным водам озера Каюга.
Грузовики и прицепы были припаркованы к каждому стенду, готовые предоставить свежие запасы, когда у продавцов закончились товары. Все продавцы были в радиусе 30 миль, так что я могу с уверенностью сказать, что целый день был «локавором».
Мы взяли себе кофе, сок, греческий гироскоп с ложкой соуса цацики на основе йогурта и пару теплых венгерских пирожных и сели на скамейку для пикника прямо у туристического катера.
«Я буду очень громко гудеть», - предупредила капитан, ловко отводя лодку от пристани и отправляясь вниз по озеру.
Если будете на рынке, рекомендую перекусить вВыпечка Вероники(кофе у них тоже был отличный), а если вы очень проголодались, отправляйтесь за гироскопами вOn the Street Concessionsа за соком попробуйтеBiz &Benny's Juice Company Хотя на рынке есть банкоматы, я бы посоветовал иметь при себе наличные.
Фермерский рынок
Для получения подробной информации о сроках и всем остальном очень полезен веб-сайт Farmer’s Market. Некоторые утверждают, что это место является ответом Восточного побережья на рынок Пайк-плейс в Сиэтле, и они не ошибаются. Помимо виноделен, водопадов и ущелий, этот рынок является одной из самых привлекательных достопримечательностей Итаки и получил положительное упоминание в New York Times не один раз, а дважды!
Видеть, Вращать, Нюхать, Потягивать, Смаковать, Глотать, Забивать
Из Итаки, если вы поедете к водопаду Сенека, держа озеро Каюга справа, вы окажетесь посреди ферм и виноградников. Вокруг четырех основных озер Фингер (Канандайгуа, Кеука, Сенека и Каюга) расположены соответствующие винные тропы и почти 100 виноделен, поэтому неудивительно, что Нью-Йорк является третьим по величине производителем вина в Соединенных Штатах.
Географическая широта Нью-Йорка, где расположены одни из старейших виноградников в стране, мало чем отличается от лучших регионов Европы, где выращивают виноград, что делает Эмпайр-Стейт прекрасным местом для производства вин мирового класса.
Вы, наверное, знаете этот штат по бушующим метелям, которые могут заставить вас задуматься, как виноград растет в таких климатических условиях.
Ну, глубокие озера вокруг региона контролируют температуру и защищают от морозов, создавая менее суровые экстремальные условия как зимой, так и летом. Кроме того, движущиеся ледники образовали неглубокий слой верхнего слоя почвы на наклонных сланцевых пластах, что сделало местность идеальной для выращивания различных сортов винограда.
Винодельня Swedish Hill, получившая награду «Винодельня 2008 года» и «Кубок губернатора», кажется, идеально подходит для обеда. В разгар скандинавского фестиваля место было забито машинами.
Как и в большинстве винных дегустационных залов, в этом также предлагался широкий выбор вин и винных памятных вещей, а также небольшая группа сотрудников, которые были весьма любезны и хорошо осведомлены, когда дело доходило до выбора вин.
Пока мы кружились и потягивали, мне было интересно узнать о сладком вине под названием «Doobie’s Jack Ass Red». Как оказалось, на винодельне есть домашний осел с таким же именем. Это миролюбивый парень, которого мы позже нашли пасущимся на соседнем участке травы.
В итоге мы купили «Radical Raspberry», сладкое красное десертное вино, и «Blue Waters Chardonnay», белое сухое вино, которое, как я полагаю, идеально подойдет к острому чеддеру, который мы купили ранее на фермерском рынке.
Вооружившись двумя бутылками, мы направились туда, где подавали обед. Меню состояло из шведских фрикаделек, картофеля, сыра, маринованной/сливочной сельди, блинчиков с черникой, рисового пудинга с малиновым соусом и, конечно же, большого количества вина.
Мы сидели на деревянных скамейках для пикника, с аппетитом протыкая кубики сыра и мяса, пока фоном играла народная музыка. После обеда мы встали, чтобы проверить, откуда доносится музыка. Танцоры прыгали, прыгали и кричали в скандинавских нарядах в такт народным мелодиям, а по сторонам стояли стенды, предлагающие широкий выбор декоративно-прикладного искусства и дегустаций.
Гурман во мне потянулся к образцам сыра. Женщина из сырной компании Муранда, которая помогла мне с сыром, сказала мне, что теперь они являются частью новой организации, сырной тропы Фингер-Лейкс.
«Компания состоит из 10 производителей сыра-ремесленника, расположенных на расстоянии 80 с лишним миль от Иордании, графство Онондага, до Николса, графство Тиога». В ее образцах в основном были разные сорта чеддера, и мне так понравился чесночный чеддер, что мне пришлось взять его с собой домой.
Отвези меня домой, проселочные дороги
На обратном пути в Коннектикут мы ехали по длинным извилистым проселочным дорогам с лесистыми холмами и чистыми голубыми озерами вдалеке.
Я быстро проверил свой телефон и обнаружил, что сельское хозяйство составляет двадцать пять процентов земельной площади штата Нью-Йорк, а сыр, молоко, яблоки и ягоды являются одними из основных продуктов.
Красные амбары, высокие силосы, груды бревен, рослые лошади, пятнистые коровы и редкий мужчина или женщина, едущие на тракторе в синем комбинезоне и соломенных шляпах - такие пейзажи можно увидеть за много миль до того, как вы попадете на межштатную автомагистраль.
Хотя фермы в основном принадлежат малым семейным предприятиям и управляются ими, это многомиллиардная индустрия, которая создает и поддерживает множество рабочих мест помимо рабочих мест на фермах.
Мы остановились у полей, чтобы впитать в себя пейзаж вокруг нас, потому что менее чем через четыре часа зелень лугов и оранжевый цвет придорожных цветов станут воспоминанием.
Если вы посещаете район озер Фингер, вот список близлежащих достопримечательностей, которые могут вас заинтересовать:
Taughannock Falls - Расположенный в Улисс, штат Нью-Йорк, и часть государственного парка Taughannock, это самый высокий вертикальный водопад с одной каплей на северо-востоке США. Он отлично подходит для кемпинга, плавания и походы от умеренных до легких.
Государственный парк Роберта Тремана - Этот парк в Итаке предлагает множество возможностей для купания и пеших прогулок, поскольку тропы извиваются мимо 12 водопадов.
Уоткинс-Глен - Если вы слышали о NASCAR, я сомневаюсь, что вы не слышали о международной гоночной трассе Уоткинс-Глен, где американские шоссейные гонки возродились после Второй мировой войны.