Многие люди могут подумать, что Манхэттен является центром гастрономической культуры Нью-Йорка, но разнообразие Бруклина все чаще делает его популярным местом для нью-йоркских гурманов. С независимыми ресторанами, молодыми восходящими шеф-поварами и чем-то практически для каждой кухни, Бруклин - отличное место, где можно позавтракать, поздний завтрак, обед, ужин и десерт!
Дело всех этихбруклинских ресторанов в том, что всегда есть новый! Это не список всех, а скорее список моих любимых ресторанов, в которые я возвращался несколько раз. Невозможно составить путеводитель по «лучшим» ресторанам Бруклина, потому что их слишком много!
Кубинский: аванпост Гаваны
Расположенный в Форт-Грин,Habana Outpost был вдохновлен легендарной тусовкой в Мехико, где Че Гевара и Фидель Кастро предположительно планировали кубинскую революцию. В ресторане есть стойка на вынос на одной стороне улицы и крытое помещение, а также большой и просторный внутренний дворик на другой. С мексиканской и кубинской классикой, это отличный ресторан с неформальной обстановкой. Habana Outpost также служит местом сбора семей, художников и малышей, устраивая специальные мероприятия во дворе.
Каджун:Gumbo Bros
В Коббл-ХиллGumbo Bros принадлежит двум приятелям из колледжа, которые выросли на юге, и в маленьком ресторане чувствуешь себя как дома и уютно. Благодаря классике Нового Орлеана, такой как гамбо и Po'boys, в меню и впечатляющему выбору десертов это отличное место для обеда или обычного ужина.
Tex-Mex:Calexico
Уютный мексиканский ресторанCalexico, расположенный в Гринпойнте, предлагает классические мексиканские блюда (например, тако с рыбой), но их настоящие жемчужины отличаются более инновационными и оригинальными рецептами. Их хрустящая брюссельская капуста с закуской из сальсы с арахисом и чили особенно вкусна. Для тех, у кого ограниченный бюджет, обязательно посетите «счастливый час» Калексико с отличными предложениями на их маргариту (включая острый халапеньо).
Доминиканец:Пуэрто-Вьехо
Эта стильная доминиканская закусочная на Проспект-Хайтс может похвастаться меню из традиционных доминиканских блюд (с отличным обедом). Названный в честь города в Доминиканской Республике, обстановка внутриПуэрто-Вьехо выглядит так, будто вы находитесь на Карибах. Вкусная и домашняя еда в семейном бизнесе. Это милый и дружелюбный местный ресторан с отличным меню напитков и классическими блюдами, полными вкуса.
Пельмени:Пельменный Дом Ванессы
Несмотря на то, что эта местная сеть ресторанов Нью-Йорка (первоначально из китайского квартала Нью-Йорка) имеет несколько заведений по всему городу, их ресторан на Бедфорд-авеню в Вильямсбурге - это уютное и непринужденное место, где можно быстро перекусить. Пельменный дом Ванессыспециализируется на китайских закусках, таких как пельмени, булочки, кунжутные оладьи и лапша. Это вкусный и недорогой вариант - идеально подходит для перекуса или легкого перекуса!
Канадский: UpNorth
В Бушвике на Вайкофф-авенюUpNorth - это канадский бар и ресторан. С высокими потолками и стропилами из канадского клена, внутри вы чувствуете себя почти как в стильном, модном домике, который вы можете найти на севере. В меню предсказуемо представлены блюда из путина (основатели ресторана родом из Квебека, откуда происходит путин), но их варианты путина явно уникальны, и в меню есть даже веганские блюда. Крафтовое пиво из США и Канады, а также искусно приготовленные коктейли делают это место отличным местом для свиданий или послеобеденной тусовки.
Рамен:ИЧИРАН NY
Этот знаменитый японский ресторан быстрого приготовления рамэн на самом деле имеет три ресторана в Нью-Йорке, но ресторанICHIRAN’s Brooklyn находится в Восточном Вильямсбурге на окраине Бушвика. Известный своим супом тонкоцу, приготовленным из 100% свиных костей, это восхитительная еда. Однако самой уникальной определяющей особенностью ресторана является тот факт, что внутри есть только одиночные обеденные кабинки. Одиночные обеденные кабинки ICHIRAN позволяют вам отвлечься от отвлекающих факторов, характерных для любого оживленного ресторана, и в полной мере насладиться вкусом рамена.
Южный:Персиковый тепличный дом
Peaches Hot House - классический американский ресторан с блюдами южной кухни. В нескольких ресторанах Peaches, расположенных в Бед-Стай среди бруклинских коричневых камней, подают все: от жареной курицы и креветок до роскошных бранчей и даже классических блюд барбекю, таких как рваная свинина и макароны с сыром.
Пицца в итальянском стиле:Sottocasa
С ресторанами в Бруклине и ГарлемеSottocasa предлагает классическую итальянскую пиццу в деревенской обстановке. Их расположение в Бруклине, в подвале таунхауса, - это именно то, что вы ожидаете найти в Италии: теплые и дружелюбные официанты и вкусные, чудесно приготовленные неаполитанские пиццы, приготовленные в дровяной печи из Неаполя. Даже мука и помидоры Sottocasa поставляются из Италии.
Веган:Черный фламинго
В модном ВильямсбургеЧерный фламинго уникален тем, что это полностью веганский мексиканский ресторан и, подождите-ка, еще и ночной клуб. Их специальные предложения по вторникам с тако особенно популярны, но обязательно попробуйте что-то помимо тако. Веганское техасское кесо, буррито, кесадилья и, конечно же, маргариты ресторана одинаково аппетитны.
Американский:Гнездовье
Современный бруклинский паб, расположенный в промышленном помещении с подковообразным баром,The Rookery - это то место, где вы просто почувствуете себя комфортно (и захотите остаться на несколько часов). В баре подают как классические, так и современные коктейли (и отличные мимозы на поздний завтрак с британской едой в пабе. У них даже есть жареные шоколадные батончики. Расположенный в Бушвике, их открытый пивной сад перед входом идеально подходит для встреч на выходных.
Морепродукты:Морской волк
На улице для гурманов Wycoff Avenue,Sea Wolf угловое расположение и большой внутренний дворик делают его фаворитом Бушвика. В основном это ресторан морепродуктов (с обширным сырым баром), Sea Wolf предлагает всего понемногу как для серфинга, так и для торфа: от жареного цыпленка и стейков до жареных моллюсков и рулетиков из лобстера. Свежие ингредиенты и отличное сезонное меню делают его достойным посещения снова и снова. (Холодные коктейли тоже помогают.)
Еврейская:Frankel’s Delicatessen & Appetizing
В этом семейном ресторане Greenpoint продаются все ваши любимые типичные еврейские блюда: от рогаликов с копченой рыбой до грудинки пастрами и ржаных бутербродов. В качестве гастронома у них также есть небольшая продуктовая коллекция еврейских продуктов. Frankel’s Delicatessen - очень современный, стильный и модный ресторан с гладким дизайном (и множеством окон) внутри и их названием, нарисованным крутыми граффити снаружи. Это основной продукт района, и их обеды одни из лучших в этом районе.
Тайваньский:Win Son
Тайваньско-американский ресторан Win Son в Восточном Вильямсбурге открыт только во время ужина и бранчей по выходным. В простой закусочной подают классические тайваньские блюда уличной кухни, такие как блины с зеленым луком, булочки со свининой, супы и салаты. Ароматы богатые и мощные; ресторану удалось передать вкусы Азии в доступном и вкусном меню.
Ближний Восток: Королева фалафеля
В Бушвике, в углу ночного клуба House of Yes,Королева фалафеля предлагает ароматное сочетание ближневосточных и средиземноморских блюд из свежих ингредиентов. В меню представлены аутентичные израильские блюда, такие как сабич, шашука, лабне, заатар и, конечно же, фалафель и шаурма. Ресторан на столешнице популярен для обеда и еды на вынос, но внутри есть много мест, где можно насладиться тарелкой или сэндвичем.
Хот-доги:Крифдоги
Хотя их флагманский магазин находится на площади Святого Марка в Манхэттене,Crif Dogs также находится в самом сердце хипстерского Бруклина на Бедфорд-авеню в Вильямсбурге. В ресторане, оформленном в панк-стиле, подают хот-доги практически со всеми видами начинки: от сыра чили до завернутого в бекон или классического нью-йоркского рецепта. Бургеры, картофель фри, малыши и рутбир дополняют меню. Ассортимент крафтового пива делает это место отличным местом для встреч после того, как вы прикончили свою собаку.
Стейк:Стейк-хаус Peter Luger
Ни один путеводитель по ресторанам Бруклина не будет полным без упоминания ресторана Peter Luger Steakhouse. В Вильямсбурге (известный) ресторан и бар, где принимают только наличные, работает с 1887 года. Ресторан с легендарной историей постоянно входит в число лучших стейк-хаусов мира и до сих пор управляется семьей. Гарниры включают их знаменитое блюдо из сырых помидоров и лука (подается с соусом для стейка) и классические блюда, такие как запеченный картофель, который подается к вашим стейкам USDA Prime.
• • •
В Бруклине нет недостатка в ресторанах, которые можно порекомендовать, и даже с учетом того, что я регулярно питаюсь вне дома, это всего лишь небольшая выборка моих любимых мест, где можно поесть в этом районе. Обязательно оставайтесь на связи в Instagram, чтобы узнать больше о жизни Бруклина, включая множество кафе, ресторанов, баров и многое другое.