Спрятанный в тропическом саду и украшенный кричащим красочным декором, The Carnivore открывается огненным кошмаром вегетарианца или Шангри-ла мясоеда, в зависимости от ваших кулинарных пристрастий.
Дважды входивший в число 50 лучших ресторанов мира по версии журнала Restaurant Magazine, Carnivore открылся в 1980 году и сразу же стал популярным. Заимствуя эстетику средневековых банкетных залов, декор внутри и снаружи с тропическими растениями и ручьями, переплетающимися вокруг столов. Гигантская яма для жарки находится у входа в здание, покрытая традиционными мечами масаи, нагруженными кусками мяса практически всех животных, о которых вы только можете подумать, но которые не входят в список исчезающих видов.
Постоянно переворачивают и швыряют в яму избранные подозреваемые на любом барбекю - куриные крылышки, свиные ребрышки, баранину и различные куски свинины и говядины. Для более предприимчивых есть более смелые варианты, такие как верблюд, крокодил, вкусные кусочки почек и мутура, местная колбаса, состоящая из коровьего или козьего мяса, требухи и охлажденной крови, приправленной луком, солью, перцем и чили. После того, как их рассадили и подали немного супа и хлеба, а также представили двухъярусному вращающемуся подносу с экзотическими соусами, посетители были наводнены официантами, несущими нагруженные мясом масайские мечи, предлагающие сочный внешний разрез всего, что поражает воображение клиентов.
Поистине чрезмерная практика, посетителей поощряют продолжать пихать еду в глотки до тех пор, пока они не смогут больше есть, сигнализируя о своей капитуляции, опуская белый флаг, предоставленный им в центре стола. Когда серверы будут предупреждены об их победе, они принесут десерт и кофе тем, кто готов принять вызов.
Помимо мясной оргии, в Carnivore также есть ночной клуб, сады, игровая площадка для детей, фирменные коктейли, зона для проведения мероприятий, галерея африканского наследия и, хотите верьте, хотите нет, вегетарианское меню.