После посещения ресторана Igmaan в отеле Del Rio у нас была короткая экскурсия по историческому наследию. Мы посетили старый порт под названием Форт Сан-Педро, который в настоящее время проходит реконструкцию/восстановление. Наша следующая остановка была в церкви Сан-Хосе, расположенной прямо напротив площади Либертад, рядом с новой современной мэрией Илоило.
Рядом с церковью находится католическая школа Сан-Хосе. Вы, вероятно, заметите, что в большинстве городов и в других провинциях католические школы всегда расположены рядом с церковью. Посещение какого-либо места будет неполным, если не попробовать уличную еду, и именно этого я и пытаюсь достичь.
Фотографируя церковь Сан-Хосе, мы нашли уличного торговца, который готовит крошечную бибингку, которую местные жители называют бинка. Все к нему пристрастились, и в итоге у нас остался один коричневый бумажный пакет с шестью Бингка, запеченными на углях.
После нашего увлечения бингкой мы посетили городской туристический офис, расположенный в недавно открытой мэрии, а затем направились прямо к нашей следующей остановке, где можно поесть - ресторану Green Mango на улице Валерии.
Green Mango - одна из самых популярных сетей общественного питания в Илоило, предлагающая доступные филиппинские продукты. От завтраков до блюд, приготовленных на гриле и жареных блюд, до простых десертов из пиной - все, что здесь подают, обязательно стоит попробовать как местным жителям, так и гостям.
Мы попробовали новейшее дополнение к их меню под названием Сибинган с перцовой корочкой (P125-P130). Сибинган - местное название «Голубой Марлин»… Где еще можно увидеть фаст-фуд, в котором подают Голубого Марлина по очень доступной цене? Мне нравится, как они ее приготовили, рыба нежная, а бальзамическая заправка заставила меня есть еще… и еще:)
Мы также попробовали их бестселлер Лечон Кавали. Представьте себе три толстых ломтика сочного и хрустящего Лечона Кавали всего за 79 песо? Думаю, это только в Илоило, и неудивительно, что Илоило - одно из любимых мест моих друзей-гурманов. Действительно можно съесть больше за меньшие деньги:)