Расположенный в самом сердце района Марина в Сан-Франциско,Ресторан Isa - это небольшой ресторан французской кухни в Калифорнии. Поскольку это было недалеко от Форт-Мейсона, где мы проводили дегустацию вин в течение дня, принимая последние сорта Пино Нуар на ежегодном мероприятии под названием «Дни Пино», мы решили перекусить здесь, прежде чем закончить наши выходные.
Шеф-повар-основатель Люк Сунг, как говорят, обладает «глубоким вкусом и элегантностью, но в то же время прямолинеен». Честно говоря, я не уверен, что они имеют в виду, но давайте углубимся в то, что он делает хорошо.
Тартар из тунца (внизу) был выдающимся, но лосось (вверху) был только средним. Мне пришлось добавить больше лайма и лимона, чтобы сделать мою палитру счастливой.
Еще несколько вещей из списка, о которых стоит упомянуть: бульон из омаров из штата Мэн с тигровыми креветками, помидорами, сельдереем и эстрагоном, кукурузный суп с петрушкой, зеленым луком и сливками, а также дикие креветки с петрушкой, чесноком, лимоном и острым соусом. соус из лобстера, который мы пробовали, но здесь его нет, потому что шот получился настолько красным, что уже не выглядит таким вкусным, как был.
Салаты простые, но вкусные. Мы попробовали салат из рукколы и зелень, смешанную с крабовым мясом.
А потом были устрицы. Довольно просто.
И кальмары, которые были в специальном меню фиксированной цены, стоили 29,95 долларов за три блюда.
Если вам хочется чего-нибудь потяжелее, попробуйте стейк из ангуса с грибами, чесноком, цуккини и базиликом или утиную грудку с фермы «Кленовый лист», поданную с красной свеклой, рукколой и козьим сыром и черничный соус. Из рыбы предлагается завернутый в картофель сибас с каперсами, петрушкой, томатным конфи, коричневым маслом и лимонным соком, а также вкусное трюфельное ризотто с детским шитаке, грибами хон симидзи и реджано.
Есть также жареная на сковороде каменистая курица, которую мы не пробовали, но она выглядела великолепно. Это свежая зелень, сливочное пюре, фасоль и соевый соус.
Что касается десертов, то мы их так и не попробовали. В целом, я думаю, что еда была хорошей - не из этого мира, но хорошо, и ризотто было отличным. Однако обслуживание было немного медленным, и через некоторое время они вообще не появлялись. Мы все еще ждали десерты, и они решили упаковать для нас сыр, так как они не могли упаковать заказанные нами десерты, так как мы волновались, чтобы идти. После этого официант сказал, что если вы хотите десерт, я принесу его вам, если вы съедите его прямо сейчас, и мой друг Стив кивнул, сказав, что он бы его взял, если бы они принесли прямо сейчас.
Я упомянул другому официанту и ему, что мы возьмем его в баре, так как мы собирались выйти сразу после этого. И вот мы ждали, и ничего не произошло. Когда я поднял этот вопрос, официант, хоть и милый, просто сказал, о, но у вас есть сыр в коробке, которую я вам дал. Ошарашенно подумал я, «да мы даже сыр не заказывали. Зачем упоминать, что я принесу тебе десерт из-за того, что я облажался, а потом заставлять нас чувствовать себя виноватыми, потому что он уже дал нам сыр на вынос? Хм? В нашей группе был парень, который улетел рано, чтобы успеть на самолет, и даже не получил своего десерта.
Я даже не сладкоежка, но тут не в этом дело. Все это было неприятно, поэтому мы просто ушли. Какую часть создания отличного обслуживания клиентов не получают некоторые рестораны? Дело не только в еде!
Тем не менее, мне понравилась атмосфера в передней части ресторана, и я мог бы вернуться, чтобы посидеть в баре за бокалом вина. У них был разумный список красных на стакан, и если вы попадете туда в счастливый час, их обычные варианты по цене 9,5 долларов за стакан стоят всего 5 долларов, что является отличной сделкой..
Вот еще информация о наших ресторанах в Сан-Франциско/районе залива, а также о еде/вине в целом.