Благодаря TheFork у вас есть все на расстоянии одного клика. Террасы с видами и стильными столиками.
Одна из самых волшебных террас в Испании. Без преувеличения. В самом сердце долины Сольер. С захватывающим видом на Сьерра-де-ла-Трамунтана. А на столе тщательно продуманная, утонченная и особенная кухня Pep Lluís Mayol,, выросшего в этом районе, никто лучше него не знает и не пробует местный продукт. и сезонные. Среди выдающихся блюд в TheFork: домашняя свежая паста тортеллини с начинкой из красных креветок из Сольера или лобстер с супом, базиликовым майонезом, обжаренными фиделлини и овощами из собственного сада.
Еще одно привилегированное место, хотя и очень городское. В нескольких метрах от Паласио-де-Ориенте и Королевского дворца ресторан, управляемый популярными и телевизионными звездами Херманосом Торресом, находится внутри отеля Palacio de los Duques de Gran Meliá, здание, которое было прекрасно отреставрировано и стало местом, где можно побывать в Мадриде. Также, конечно же, за приготовление Хавьера и Серхио Торреса в зависимости от сезона и вдохновленных тем, что они нюхали и ели в детстве, а именно их бабушки Каталины.
Чили, Барселона
A Insider Pick, а также Michelin. Ресторан Casino Barcelona - лучшее место в Барселоне, где можно насладиться кухней Nikkei. Шеф-повар Alejandra Ormeño сочетает вкусы, техники и продукты из Японии и Перу. Разноцветные суши, кауза, антикучос, тирадито и, конечно же, хороший писко сауэр, чтобы запивать блюда непревзойденным соотношением цены и качества.
Еще один важный Insider selection с дегустационным меню на ужин (50 евро) и меню дня (за 20 евро). Только 23 посетителя могут попробовать каждое блюдо кайсэки-кухни от шеф-повара Одзакоэ и его команды. Традиционные японские блюда, которые пробуют небольшими порциями, заботясь о вкусе и цвете. В завершение они предлагают пару сакэ из 18 наименований, которые есть в их погребе.
Пентхаус его зовут. «Непринужденная кухня Рамона Фрейши» - его фамилия. Речь идет о ресторане, расположенном на крыше The Principal Madrid Hotel, одной из тех террас, которым не потребовалось многого, чтобы закрепиться в городе. Freixa, с двумя звездами Мишлен, предлагает здесь непринужденное меню, предназначенное для общения и развлечения,чтобы сопровождать виды Мадрида и, по сути, вдохновленные классическими традиционными закусками, крокетами из ветчины, салатом… Среди основных блюд есть больше интернациональных влияний, которые удовлетворят любой вкус.
Katagi Blau & Cocktail Bar, Майорка
Хлеб бао с начинкой из майорканской утки с грейпфрутом, соусом хойсин и арахисом - лишь один из известных примеров, которые составили меню этой впечатляющей террасы модный сайт на Майорке. Если к этим представлениям добавить сочетание островного продукта с азиатскими технологиями и ингредиентами, результатом будет успех и прямой выбор от Insider.
TunaTeca Balfegó, Барселона
Мы больше не можем просто говорить о моде на голубого тунца, это почитание. И, конечно же, это место Insider selection, первое гастрономическое пространство, посвященное этой жемчужине морей. Ценная рыба вторгается в меню, но она также вдохновила на отмеченный наградами дизайн помещения. В дополнение к возможности попробовать его в разных модальностях, TunaTeca Balfegó предлагает такие мероприятия, как Кайтай,древнее японское искусство, состоящее в точной нарезке образец более 100 кг.
Также расположенный в Gran Meliá Palacio de los Duques, этот ресторан вдохновлен Всемирной выставкой в Париже в 1889 году. Таким образом, меню путешествует между Францией и Испанией, среди своих регионов: крохи проходят через Окситанию, чтобы добавить свиные челюсти конфи и низкотемпературное яйцо. И франко-испанский союз достигает своего апогея в тележке ремесленных сыров.
Теперь почти заведение в Мадриде. Конечно, узнал на TheFork Insider. Кухня Хулио (Ён Пин Чжан) это триумф японско-испанского слияния, занявший себе нишу в обильных предложениях города. Теперь, кроме того, в это меню добавлено латиноамериканское влияние, которое всегда развивается и всегда удивляет. На самом деле, у него нет меню, только дегустационные меню..
Урречу Веласкес, Мадрид
Согласно TheFork Insider, «Хек в зеленом соусе с моллюсками и сезонными овощами заслуживает особого упоминания». Одно из выдающихся блюд этого места в Баррио-де-Саламанка, которое не только придерживается моды, но и сочетается с качественной кухней и предложением на каждый момент дня: тапа в баре, официальный ужин в одном из его кабинки, еда с едой на внутренней террасе в саду. Полный успех Иньиго Урречу.