Эту небольшую табличку, расположенную на берегу реки Кельвин, легко обойти стороной. Он отмечает указанное место, где когда-то стояли муниципальные заводы Глазго Шербет. Несколько стен предполагаемой фабрики разбросаны по всему участку.
Знак рядом с руинами описывает взрыв, который произошел на фабрике примерно в 1906 году. Говорят, что последствия можно было увидеть на всем пути из Порт-Глазго. На табличке указано, что это место было «одним из ведущих производителей щербета в мире». Так продолжалось до тех пор, пока молодой ученик по имени Берт не уронил стакан пинаппледа в Пороховую комнату B, что привело к мощному взрыву.
Согласно табличке, «получившаяся смесь щербета и нечеткой жидкости вызвала взрыв пены, который можно было увидеть из Порт-Глазго, и который должен был переписать свод правил городского планирования по размещению фабрик по производству щербета».
Далее говорится, что детей со всего города привозили, чтобы они сожрали гору шербетной пены.
Тем не менее, существует очень мало документов, подтверждающих, что произошел взрыв или что фабрика вообще существовала, тем не менее, эта история стала прекрасным местным фольклором.