Путешествия - это настоящая страсть, но могут быть разные причины наслаждаться одними местами больше, чем другими, такими как пейзажи, культура или даже еда. И действительно, гастрономия сильно различается в зависимости от страны, и кулинарные впечатления могут быть совершенно разными от одного города к другому, что дает настоящие впечатления, когда вы любитель еды. Но если вы склонны думать о столицах как об основных местах гастрономии, подумайте еще раз. Есть гораздо больше, если вы любите еду, чем Париж и Рим, и мы готовы доказать вам это с некоторыми прекрасными примерами мест, которые вы должны попробовать для новых кулинарных изысков, которые могут иметь большое значение, так что приходите!
Осака
Большой портовый город Осака известен своей современной архитектурой, ночной жизнью и сытной уличной едой, что определенно делает его местом мечты для гурманов. Осака, получившая прозвище Тэнка-но-дайдокоро (национальная кухня), имеет репутацию быть идеальным местом для гурманов, которые склонны есть до упаду - что на самом деле является актуальной концепцией в городе под названием «куидаоре». Обязательно попробуйте окономияки (пикантные блины с капустой, мясом и пикантной начинкой) и такояки (шарики из осьминога), которые вы можете попробовать в одном из лучших ресторанов города или в каком-нибудь более непринужденном ресторане. рынки. Но главное здесь в том, что если вы не привыкли ставить уличную еду на первое место в своем списке, вам следует пересмотреть свое решение, находясь в этом прекрасном городе. Есть так много вещей, которые можно попробовать, что у вас не будет шанса заскучать, поэтому попробуйте все, что можете, и особенно Тамаго Катсу Сандо (удивительно вкусный бутерброд с яйцом в панировке), удивительный якинику, что переводится как жареное мясо, и это лучший способ съесть говядину кобе, а также кусикацу, знаменитую жареную во фритюре курицу, которую подают с рисом и вкусным соусом.
Болонья
Болонья, получившая прозвище 'lagrassa' (самая толстая), не оставит равнодушными ваших вкусовых рецепторов. Действительно, город расположен в центре итальянской продовольственной долины, в Эмилии-Романье, и это идеальное место для любого гурмана с множеством тратторий и традиционных блюд, таких как тальятелле аль рагу, граминья с колбасой, лазанья верди аль форно. и тортеллини в бродо, или, конечно, некоторые вкусные продукты, такие как прошутто ди Парма, мортаделла и мороженое. Есть также множество восхитительных вин на вкус, от Санджовезе, Пиньолетто и знаменитого Ламбруско, которые вам определенно не следует недооценивать, и которые могут очень хорошо дополнить ваши блюда, особенно если вы собираетесь Оссо Буко или Телячья котлета. Но не волнуйтесь, город не перестанет вас удивлять, и вам обязательно захочется вернуться, чтобы убедиться, что вам понравится все, что можно попробовать.
Лион
Куда бы вы ни пошли во Франции, вы обязательно найдете гастрономическую традицию, но если Париж - удивительный город с точки зрения ресторанов, то Лион, возможно, является гастрономической столицей страны, и на самом деле его даже называют гастрономическая столица мира. От ресторана знаменитого шеф-повара Поля Бокюза до традиционных ресторанов под названием «bouchons lyonnais» и рынков с большим количеством комфортной еды - вам не составит труда найти вкусные угощения. К классическим городским блюдам относятся кнели (нежные клецки), pвté en croëte и лионский салат. Но вы, безусловно, будете более чем впечатлены Лионом, так как в городе находится 21 ресторан, отмеченный звездой Мишлен, которые предложат большой выбор. Однако можно с уверенностью сказать, что бушоны гораздо более доступны по цене и останутся с вами надолго или даже могут пополнить ряды некоторых звездных ресторанов. С их деревенской атмосферой и вкусной едой они дадут вам все, что вам нужно, от региональных вин до колбасы и андуйетта, и обязательно останутся в ваших воспоминаниях как одни из самых разнообразных и вкусных блюд, которые вы можете попробовать.
Сеул
Если вы любите еду, вы обязательно полюбите Корею, и действительно должны отправиться в Сеул за удивительным кулинарным опытом. Опять же, уличную еду обязательно нужно попробовать в корейском городе, и некоторые из самых традиционных блюд включают знаменитый пибимпап, чимэк (жареный цыпленок), гогигуи (корейское барбекю), кимчи (ферментированные овощи), а также булгоги (тонко нарезанная маринованная говядина). филе или вырезке) или гальби (маринованные говяжьи ребрышки). Но это еще не все: вам обязательно стоит попробовать кулинарные мастер-классы и гастрономические туры, известные в городе, а также отведать некоторые из самых авантюрных блюд, таких как джуккуми, жареных осьминогов, маринованных в красном соусе. соус чили гочугару. Однако будьте осторожны, так как они невероятно острые, и их нельзя недооценивать. Действительно, блюдо считается даже по корейским меркам острым, при этом у них довольно высокая толерантность к специям, что говорит о многом. И если вы любите морепродукты, вы не будете разочарованы - обязательно отправляйтесь на рыбный рынок Норянчжин, чтобы попробовать печально известное сашими из осьминогов или получить большой выбор морепродуктов из гребешков, морских ушек, крабов, омаров, креветок или морских ежей..
Тель-Авив
Будучи гурманом, Тель-Авив должен стать обязательным местом для посещения, даже если вы не вегетарианец. Израильская еда действительно прекрасна и выходит далеко за рамки фалафеля и хумуса. Обязательно попробуйте израильский завтрак сабич, израильский бутерброд, и всеми любимую шаурму, напоминающую донер-кебаб или гирос, а также прекрасную шакшуку (яйца, сваренные в соусе из томатов, оливкового масла, перца, лука)., чеснок и специи). Но есть еще много блюд, которые выходят за рамки израильских традиций. Действительно, хотя шницели изначально австрийские, они являются традиционными в городе, поскольку они были привезены в этот регион ашкеназскими евреями, но вы также должны убедиться, что у вас есть буреки, которые представляют собой сытные закуски для вечеринок, состоящие из пирожных с начинкой из теста фило с сыр, картофель и грибы.
Сан-Себастьян
Испанская еда выходит далеко за рамки тапас, но даже если все согласны с тем, что Барселона и Мадрид предлагают отличные варианты для гурманов, мы считаем, что Сан-Себастьян - настоящая жемчужина с точки зрения гастрономических направлений. Поскольку он расположен в испанской Стране Басков, это прекрасное место, где можно попробовать морепродукты, а также несколько менее известных испанских блюд, таких как bocadillos de calamares (бутерброд с кальмарами), caracoles a la madrileсa (улитки в бульоне), gambas al ajillo, а также anchoas (анчоусы), pastel Vasco (баскская выпечка), txuleta (стейк) и культовые пинчос, небольшие закуски, которые можно сравнить с тапас, а главное отличие состоит в том, что их традиционно подают на палочке. Город снова является местом мечты как для любителей уличной еды, так и для тех, кто ищет более впечатляющие рестораны, поскольку в нем есть впечатляющие 11 ресторанов, отмеченных звездой Мишлен, в том числе знаменитый Arzak, один из самых элегантных баскских ресторанов изысканной кухни, который имеет впечатляющее Рейтинг 3 звезды Мишлен. Поэтому мы можем с уверенностью сказать вам, что вы прекрасно проведете время в Сан-Себастьяне, независимо от того, решите ли вы пойти на уличную еду или на более изысканные рестораны.