Посетить один или два бара - один из лучших способов увидеть город, но поздняя ночь может серьезно помешать планам раннего утра. Вот почему всегда важно быть в поиске плотного завтрака, который может противостоять вечеру с большим количеством напитков. Введите буррито на завтрак, который достаточно сытный, чтобы насытить нас до обеда, даже если мы пройдем несколько миль по незнакомому городу.
Буррито для завтрака был изобретен, как гласит история, в Санта-Фе, Нью-Мексико, ресторан под названием Tia Sophia's в 1975 году. Или, по крайней мере, это было первое место, которое специально назвало его «буррито для завтрака» в меню.. С тех пор многое изменилось, в том числе тот факт, что буррито для завтрака можно найти хотя бы наполовину приличным буррито в любом городе среднего размера. Но наполовину прилично не всегда получается. Если вы путешествуете по городам, перечисленным ниже, обязательно съешьте буррито на завтрак. Это лучшие буррито на завтрак в стране, от Калифорнии до Нью-Йорка и повсюду между ними.
Tia Sophia’s - Санта-Фе, Нью-Мексико
Всегда уважайте оригинал. Не так уж много изменилось в семейной классической закусочной, и она по-прежнему предлагает те же согревающие живот северные блюда в Нью-Мексико, что и при первом открытии. Яйца не являются обязательными в буррито на завтрак от Tia Sophia, но все буррито поставляются с начинкой из картофельных оладий и мясных блюд на ваш выбор. Ветчина, колбаса и бекон - все это варианты, а также бобы для наших друзей-вегетарианцев, но закажите их с жареной колбасой, если вы действительно хотите поесть как местный житель. Добавьте красный или зеленый перец чили от Tia Sophia, если вы проснулись с большим аппетитом.
Кухня Скотта - Канзас-Сити, Миссури
Поклонники барбекю, возможно, знакомы с рестораном Scott's Kitchen, который открыл в 2017 году специалист по барбекю Скотт Умшайд. Хотя вы обязательно найдете мясные фавориты, такие как ребрышки, рваная свинина и грудинка, а также гарниры, такие как бобы для барбекю и яблочный салат из халапеньо - Scott's Kitchen известен своим большим меню тако и буррито. Ресторан находится недалеко от аэропорта Канзас-Сити, поэтому зайдите на завтрак с буррито, когда приземлитесь или перед взлетом. Хотя вы не ошибетесь с любым мясом, которое будет сопровождать яичницу-болтунью, картофель и домашнюю сальсу, мы предлагаем попробовать обгоревшие концы или домашнюю колбасу с призрачным перцем чипотле, если вы можете выдержать остроту.
Фостер Сандри - Бруклин, Нью-Йорк
Foster Sundry - это магазин в Бушвике, Бруклин, в котором есть все необходимое для приготовления отличной домашней еды, в том числе мясная лавка, прилавок с сыром и тщательно подобранный ассортимент деликатесов и крафтового пива. Но что вам действительно нужно заказать в Foster Sundry, так это буррито на завтрак. Он наполнен чеддером, домашним чоризо, яичницей-болтуньей, перцем, луком, халапеньо и хрустящим жареным картофелем. Один из этих плохих парней зарядит вас энергией на целый день прогулок по Нью-Йорку.
Коно’с - Халейва, Гавайи
Kono’s начал свою деятельность в Халейве в 2002 году и с тех пор вырос до трех точек на Гавайях. Мини-сеть славится своей 12-часовой медленной обжаркой свинины Калуа, которую подают утром, днем и вечером. Kono’s также известен своими завтраками-бомбардировщиками, также известными как буррито, которые фаршированы жареной свининой, беконом, португальской колбасой, картофелем, яйцами и сыром. Каждая локация Коно открывается в 7:00 утра, так что вы можете заглянуть сюда, чтобы перекусить перед долгим днем ловли волн, отдыха на лучших пляжах Гавайев или пеших прогулок по многочисленным живописным тропам острова.
Кофакс - Лос-Анджелес, Калифорния
Спросите местного жителя Лос-Анджелеса, который готовит свой любимый буррито на завтрак в городе, и он, скорее всего, укажет вам направление Cofax. Эта кофейня Fairfax открылась в 2014 году и быстро поняла, что ей нужно подавать завтрак. Так родился утренний буррито. Каждый из них наполнен картофелем медленного копчения из дочернего ресторана Cofax, Bludso’s Bar & Que, и вы можете добавить в смесь такие вещи, как овощи, горячие ссылки из пастрами и авокадо. Соедините его со свежесваренным кофе Stumptown и большими солнцезащитными очками, и эти буррито на завтрак помогут вам быстро оправиться от любого похмелья.
Bonfire Burritos - Голден, Колорадо
В Денвере много твердых буррито на завтрак, но лучшие в Колорадо можно найти в соседнем Голдене. Хотя Bonfire Burritos существует уже довольно давно, группа друзей, которые выросли и ели в фургоне с едой, решили купить его в 2013 году, когда первоначальный владелец вышел на пенсию. Они потратили время на освоение рецептов, и люди до сих пор стекаются туда, чтобы отведать сытные буррито с зеленым перцем чили. Все буррито для завтрака наполнены рисом, фасолью и зеленым перцем чили, и вы можете выбрать из множества стилей, таких как Javelina, который фарширован свининой, ананасом, сыром котиха, нарезанным кубиками халапеньо и кремом из халапеньо-ананаса. Загляните на плотный завтрак перед тем, как отправиться на лучшие горнолыжные курорты Колорадо.