Откройте для себя изумруд Изумрудного города.
Несмотря на то, что Сиэтл является крупнейшим мегаполисом Тихоокеанского Северо-Запада и одним из крупнейших городских районов США, он не является бетонными джунглями. Конечно, есть несколько монолитов из стали и стекла, но даже в городе свежий морской воздух, горный пейзаж с соснами и зеленые общественные зоны привлекают внимание. Сиэтл находится на Пьюджет-Саунд, внутреннем рукаве северной части Тихого океана. Через пролив находится национальный парк Олимпик, а к юго-западу от города - национальный парк Маунт-Рейнир. За пределами этих специально отведенных зон отдыха на открытом воздухе находится множество парков и зеленых насаждений, заслуживших прозвище «Изумрудный город».
Но большинство не сразу думают об отдыхе на природе, когда представляют себе Сиэтл. Обычно в первую очередь приходят на ум технические единороги, Starbucks или Nirvana. Я здесь, чтобы сказать вам, что пришло время пересмотреть идею о том, что городская поездка не может быть также поездкой на открытом воздухе, и Сиэтл - идеальное место для воплощения этой концепции на практике. Наслаждайтесь всем, что может предложить большой город (рестораны мирового класса, невероятные магазины и оживленная ночная жизнь), а затем, всего в нескольких минутах ходьбы, отправляйтесь в поход рядом с самым большим красным кедром в мире.
Читайте дальше, чтобы узнать о лучших предложениях на открытом воздухе в районе Пьюджет-Саунд, а также о том, где поесть и остановиться.
Куда пойти
Олимпийский национальный парк
Расположенный на Олимпийском полуострове в Вашингтоне, к западу от Сиэтла, Олимпийский национальный парк охватывает 922 651 акр заповедной дикой природы с тремя различными экосистемами: прибрежной, тропической и субальпийской. Сначала здесь проживали индейские племена, затем в конце 1500-х годов его заселили европейские поселенцы, и с тех пор большая часть земли осталась неизменной. Одной из самых популярных достопримечательностей национального парка является тропический лес Хох. Поросший мхом район является одним из крупнейших тропических лесов умеренного пояса в США. В зеленом пологе выпадает в среднем 12 футов осадков в год, что делает его одним из самых тихих мест в мире. В парке есть много водопадов и пешеходных маршрутов, но больше всего внимания посетителей привлекают озера, питаемые ледниками.
Национальный парк Маунт-Рейнир
Гора Ренье - символ ландшафта Сиэтла - возвышается на 14 410 футов над уровнем моря. Гора является самой покрытой льдом вершиной в США, образуя пять крупных рек. Весной и летом ледяной вулкан окружают субальпийские полевые цветы. Древние леса парка на нижних склонах горы Ренье предлагают множество троп для пеших и велосипедных прогулок и скалолазания. Экосистемы парка изобилуют дикой природой.
Парк Дискавери
В черте города находится Парк Дискавери - самый большой городской парк Сиэтла. Из парка площадью 534 акра с видом на Пьюджет-Саунд открывается захватывающий вид на Каскад и Олимпийские горные хребты. Ищите морское стекло на его защищенных приливных пляжах или плывите на каяке вокруг пролива, чтобы увидеть открытые луга, впечатляющие морские скалы и песчаные дюны. В Экологическом учебном центре Discovery Park есть множество ресурсов, помогающих знакомить людей с миром природы.
Где остановиться
Lotte Hotel Seattle
В городе находится Lotte Seattle, который впервые открыл свои двери в 2020 году. Филипп Старк спроектировал художественный, но современный отель, в котором сосуществуют прошлое и настоящее природного Сиэтла. Его фирменный ресторан Charlotte с захватывающим видом на Тихоокеанский Северо-Запад с 16-го этажа предлагает изобретательное меню, которое обязательно станет любимым обедом на все времена. В отеле также находится старейшее в стране архитектурное здание в стиле бо, основанное в 1908 году.
Фэрмонт Олимпик
Если вы ищете место с элегантностью старой школы, забронируйте проживание в отеле Fairmont Olympic. С момента открытия в 1924 году отель был самым известным общественным местом в Сиэтле. На месте первоначального кампуса Вашингтонского университета он занимает целый городской квартал и был реконструирован и вновь открыт в 1982 году. В 2021 году была проведена еще одна крупная реставрация, чтобы собственности в 21 веке. Тщательно сохранив множество оригинальных деталей, лобби и бар уже стали самым оживленным местом, где можно увидеть и быть увиденным. А последний ресторан Fairmont Olympic, The Georgian, был открыт в 2022 году.
Лодж Лейк Кино
Лодж Lake Quinault, расположенный на берегу озера Кино и занесенный в Национальный реестр исторических мест, является одним из лучших и самых удобных вариантов размещения в Олимпийском национальном парке. В лодже 91 номер, в некоторых из которых есть камин, и он открыт круглый год. Рядом с отелем проходит множество пешеходных маршрутов, в теплые месяцы можно заняться озером, и все это в нескольких минутах езды от всего, что может предложить Олимпийский национальный парк.
Лодж Лейк-Кресент
Еще один вариант лоджа - Lake Crescent Lodge. Простые номера представляют собой подходящий базовый лагерь для северной части Олимпийского национального парка. Большое озеро, примыкающее к домику, предлагает множество развлечений, не говоря уже об одном из самых драматичных закатов, которые я когда-либо видел. В ресторане этого 100-летнего отеля вам предложат обширное меню изысканных блюд и карту вин, полную местных блюд.
Где поесть
Осень
Не пропустите обед в недавно открывшемся ресторане знаменитого специалиста по пасте Брайана Клевенджера. Простой подход Осени к макаронам, морепродуктам и овощам совсем не прост в исполнении. Продуманное приготовление Clevenger из местных ингредиентов удивляет гурманов уникальной интерпретацией знакомых ароматов.
FlintCreek Cattle Co
Грешно отправиться на северо-запад Тихого океана и пропустить моллюсков. В стейк-хаусе Flintcreek Cattle Co. грех не заказать мидии Totten Kamilche с лаймовым маслом с перцем халапеньо и кориандром. Но в меню нет промахов - от утешительного каре из новозеландского лося с тапенадой из цветной капусты и оливок до ароматного пряного конфи из утки, подаваемого с жареными сливами и тушеным луком-пореем
Глубокое погружение
Завершите вечер в Deep Dive, шикарном баре внутри стеклянных шаров. Отодвинув шторы, вы попадаете в кабинет редкостей с барным меню, о котором стоит написать домой. Лучшее место у барной стойки, где вы можете наблюдать за тем, как мастера перемешивают и смешивают изобретательные коктейли. Перекусите хот-догом в сиэтлском стиле с икрой лосося, сливочным сыром, перцем халапеньо и маринованным луком-шалотом.