Мемфис славится своим барбекю и тем, что является домом для таких великих и разных музыкантов, как Арета Франклин и Элвис Пресли. Silky O’Sullivan’s, ирландский паб с барбекю на Бил-стрит, дает посетителям возможность познакомиться с некоторыми другими светилами города.
За дуэльными пианино в пабе, за фирменными напитками, подаваемыми в огромных пластиковых ведрах, находится загон для коз, расположенный вдоль зоны отдыха О'Салливана на открытом воздухе. Эта ручка - ключ к тому, что отличает Silky’s от других баров на Бил-стрит: козы, пьющие пиво.
Здесь есть еще один предмет, один из четырех в своем роде, известных в мире. Правильно, козья башня. Козы любят карабкаться, и, как известно, они даже встают на спину крупного рогатого скота, чтобы немного подняться. Эта башня позволяет козам стильно карабкаться, и хотя козы взбираются на эту башню в соусе, козы, по-видимому, могут держать свое пиво, поскольку еще не было ни одного несчастного случая с падением козла. Чего нельзя сказать об обезьяньих посетителях баров.
Козы, любящие пиво, доступны для кормления круглый год.