Манила, Филиппины - Совет по туризму Сингапура на Филиппинах недавно сообщил, что культура Хокеров в Сингапуре, которой островное государство больше всего гордится и которая на протяжении десятилетий привлекает туристов, недавно была внесена в Репрезентативный список ЮНЕСКО. нематериального культурного наследия человечества на 15-й сессии Межправительственного комитета (МПК), которая прошла онлайн.
Номинация Hawker Culture в Сингапуре соответствовала всем пяти критериям оценки, используемым IGC, при этом Сингапур получил высокую оценку за активное участие различных сообществ в процессе номинации и подготовку файла номинации, в котором подчеркивается нематериальное культурное наследие, процветающее в высокоурбанизированной стране. и культурно разнообразная среда.
Как описывает ЮНЕСКО, разносчики готовят разнообразную еду, которую подают посетителям в разносных центрах. Эти центры служат «общественными столовыми», где собираются люди разного происхождения и делятся впечатлениями от еды за завтраком, обедом и ужином. Также проводятся такие мероприятия, как игра в шахматы, уличные выступления и арт-джемы. Торговые центры, возникшие из культуры уличной еды, стали символом Сингапура как мультикультурного города-государства, включающего китайскую, малайскую, индийскую и другие культуры.
«Для нас большая честь, что сингапурская культура Хокеров была официально признана ЮНЕСКО и сегодня представлена всему миру», - сказал Эдвин Тонг, министр культуры, сообщества и молодежи, второй министр юстиции и председатель Национального собрания Сингапура. Комиссия по делам ЮНЕСКО. «Hawker Culture занимает особое место в сердцах сингапурцев всех слоев общества и представляет собой живое наследие, отражающее наш повседневный опыт и самобытность как мультикультурного общества. Путь к номинированию также сблизил сингапурцев и вселил большее чувство гордости за нашу культуру Hawker».
После объявления о намерении Сингапура номинировать ястребовую культуру в Сингапуре в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, со стороны государственного и частного секторов, а также общественных групп и отдельных лиц было предпринято множество инициатив, чтобы продемонстрировать свою поддержку лоточникам и их любовь к культуре Hawker, например, на различных платформах было зарегистрировано более 850 000 обещаний поддержки и более 31 000 сообщений.
Тем временем общественное движение #OurHawkerCulture предложило сингапурцам выразить поддержку номинации, отправив личные истории и фотографии своего опыта Hawker Culture в Сингапуре через Facebook и Instagram (@SGHawkerCulture), что собрало более 810 000 лайков. » и «комментарии».
Чтобы еще больше прославить уличных торговцев в Сингапуре, которые считаются основой их общественной культуры, с 26 декабря 2020 г. по 11 января 2020 г. в Сингапуре будет проведен фестиваль SG HawkerFest. Это мероприятие позволит представителям общественности чтобы заново открыть для себя яркую культуру разносчиков Сингапура и выразить свои пожелания относительно будущих центров разносчиков Сингапура.